桂花小汤圆的做法步骤图，桂花小汤圆怎么做？

一、桂花小汤圆的做法步骤图，桂花小汤圆怎么做？

　　用料 ：小汤圆150克 桂花干少量 葡萄干少量 山楂条少量 白糖少量

　　桂花小汤圆的做法

准备食材

锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮

并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了

在碗里撒入适量的白糖

撒入葡萄干

撒入山楂条

撒入桂花干

　　小贴士

　　1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。 2.煮汤圆的水要多一点，防止汤圆之间粘连。 3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦，凉了口感不好。 4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条，是一种叫青红丝的东西， 一般蒸糕点的时候也会放，但我们附近的菜场和超市都买不到， 我们就用山楂条剪成差不多2CM长，0.3CM宽的细条来代替。

二、如何做桂花小汤圆？

糯米粉：165克、开水：125克

✨汤圆馅材料：

黑芝麻：85克、花生仁：40克、细砂糖：40克、糖桂花：50克

✨制作步骤：

1.先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

2.然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

3.将馅料抓捏成团

4.接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

5.制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

6.用手抓捏成团

7.面团分为17克一个搓圆

8.将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧

9.将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆

10.煮到汤圆都漂起来即可出锅

11.装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用

三、桂花米酒小汤圆怎么做？

材料:

糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。

汤圆，红枣，枸杞，白糖。

做法:

1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。

2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。

3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。

4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大概3天左右就好了。

四、草莓馅汤圆做法？

原料：糯米粉100g。

配料：草莓、干桂花适量；

调料：糖适量。

做法：

1、草莓洗净，去蒂切小块，放入搅拌机内，加少许水，打成草莓果汁。水不必加多，一两勺就行，否则草莓汁浓度降低，会影响成品的颜色。

2、将糯米粉分成两份，每份50g，每份加一小勺白糖。

3、将温水和草莓汁分次，分别加入两份糯米粉中，边加边用筷子搅拌，至糯米粉成面絮状，最后和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜饧发10分钟。50g的糯米粉，这里加了约45g左右的温水（或草莓汁），供参考。因为水是分次加的，所以操作时很好控制用量，面团揉至光滑不粘手的状态即可。

4、开始做汤圆了。揪一小坨面，捏一捏，加入馅料包起来或不加馅料，再搓成小圆球即可。

5、盘子上撒少许干粉，将做好的汤圆码放在盘子里。暂时不吃的，可以放进冰箱里速冻，再用保鲜盒或保鲜袋装起来冷冻保存。

6、煮汤圆：锅子里水烧开，下入汤圆，并用勺子顺着锅子缓缓搅动，使汤圆转起来，避免粘锅。跟煮饺子差不多，待水再度开后，加少许冷水“点一下”，如此反复三次。当汤圆漂浮起来后，转小火，继续煮两三分钟至汤圆完全变软熟透即可。

7、干桂花用开水冲泡开，将泡好的桂花水盛入饭碗中，再盛入煮好的汤圆，加少许糖调味即可。

五、桂花汤圆简笔画？

1、首先我们画出一个椭圆形，在椭圆中画上两个汤圆，一个勺子，补充好碗的边缘。

　　2、接着画出碗的轮廓，注意是上宽下窄的，在碗中间画上花纹，并给汤圆都画上可爱的表情。

　　3、开始涂色啦，先给碗涂上灰色，中间的花纹涂上黄色，注意碗的边缘颜色要加深。

　　4、最后，我们给汤圆涂上浅黄色，汤涂上黄色，勺子涂上深灰色，简单的汤圆简笔画就完成啦!

六、桂花汤圆的写法？

桂的写法是：横、竖、撇、点、横、竖、横、横、竖、横

花的写法是：横、竖、竖、撇、竖、撇、竖弯钩

汤的写法是：点、点、提、横折折折钩、撇、撇

圆的写法是：竖、横折、竖、横折、横、竖、横折、撇、点、横

圆yuán

(1)（名）圆周所包围的一面。

(2)（名）圆周。

(3)（动）使圆满；使周全：～场｜自～其说。

(4)（Yuán）姓。

(5)（形）圆满；周全：　这话说得不～。

(6)（名）我国的本位货币单位；也作元。

(7)（名）圆形的货币；也作元：银～｜铜～。

七、桂花汤圆的做法？

糯米粉：165克、开水：125克

✨汤圆馅材料：

黑芝麻：85克、花生仁：40克、细砂糖：40克、糖桂花：50克

✨制作步骤：

1.先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

2.然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

3.将馅料抓捏成团

4.接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

5.制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

6.用手抓捏成团

7.面团分为17克一个搓圆

8.将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧

9.将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆

10.煮到汤圆都漂起来即可出锅

11.装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用

八、桂花汤圆米酒卡路里？

桂花糊米酒（不加小汤圆）的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦)，单位热量较低。每100克桂花糊米酒（不加小汤圆）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

九、桂花汤圆里的桂花怎么制作？

在中秋时节,采集新样的桂花。

2、用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,并沥干水分。

3、把清洗过的桂花动加少许的盐进行简制,去除桂花的苦味,寓去水分,

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4、加适量的白糖或者冰糖,冰糖更好有一定的粘性。

5、把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟。

6、蒸煮过的桂花放凉以后,用干净的无油无水的密封罐保存,放在冰箱里冷蠹,可以很久不坏。

十、桂花汤圆的做法步骤图，桂花汤圆怎么做好吃？

1、准备材料；

2、将糯米浸泡一晚，漂洗干净；

3、蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭；

4、蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀；

5、勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水；

6、容器盖严，放在30度左右的温度下发酵；24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵；

7、糯米粉加适量水和成面团；搓成效元宵；

8、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来；

9、再加入发酵好的酒酿同煮开；

10、淋上糖桂花即可。