到底是失败还是成功:草莓轻芝士蛋糕?
一、到底是失败还是成功:草莓轻芝士蛋糕?
失败和成功也是相对的
建议正视自己的现状
二、轻芝士蛋糕热量?
答:轻芝士蛋糕热量大,有300大卡左右。
在100克芝士蛋糕当中,大概含有349.21大卡左右的热量,含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质,应该说芝士蛋糕当中的热量并不是特别的高,尤其是比一些巧克力蛋糕当中的热量要低出很多,所以如果是特别想要吃蛋糕的朋友,选择芝士蛋糕是非常不错的一种选择。
三、轻芝士乳酪蛋糕?
食材清单:鸡蛋 3颗,牛奶50克,低筋面粉25克,黄油30克,白砂糖45克,奶油奶酪125克。
烹饪步骤:
1.黄油和牛奶混合放入碗中,隔水加热至黄油融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分别打至两个干净的碗中。
2.将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机,搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌,奶油奶酪都不用软化,是不是很方便。
3.乳酪糊倒回碗中,筛入面粉,用刮刀拌匀。过滤一次会更细腻。预热烤箱180度。蛋白分三次加入白砂糖,打至湿性发泡。
4.取三分之一与奶酪糊拌匀,再倒回蛋白碗中翻拌均匀。搅拌好的面糊倒入包好锡纸的模具中,震出大气泡。
5.烤盘倒入热水,尽量多一点(但是不要满出)放入模具,烤30分钟。上色后加盖锡纸,转150度烤20分钟,关火后焖20分钟再取出。自然冷却后密封好冷藏一夜再吃味道更好。
四、轻芝士蛋糕的做法轻芝士蛋糕怎么做?
方法/步骤
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1.准备好食材,鸡蛋从冰箱里拿出来备用。
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2.将蛋黄和蛋清分离,分别放在两个无水无油的容器里,蛋清里一定不要混入蛋黄。
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3.将奶油奶酪隔水软化,搅打至顺滑无颗粒状态。
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4.接着将融化好的黄油和牛奶分别倒入奶酪糊中,搅拌均匀。
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5.将蛋黄一个一个的倒入融化好的奶酪液中,每放一个搅打均匀。
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6.将低粉过筛,倒入奶酪糊中,翻拌均匀。
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7.如果面糊里还有颗粒,可以过一下筛。
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8.蛋清滴入几滴柠檬,去腥打发。白砂糖分3次倒入蛋白中,打发到打蛋器的头部弯起一个小尖尖,蛋白糊细滑无颗粒,也就是湿性发泡状态就可以啦。
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9.取1/3蛋白翻拌入面糊中,从下到上简单翻版几下就好,烤箱150度预热。
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10.再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中,翻拌均匀。不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。
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11.模具底铺油纸,面糊倒入模具,轻轻提起模具距离桌面约5-6cm,松开手让模具自由落向桌面,震出大气泡。
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12.模具包裹锡纸,放入烤盘中,烤盘倒入开水,锡纸一定要高于水面,防止水流入锡纸内,给模具盖上锡纸,防止上色过重。
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13.烤箱上下火150度,烤60分钟,取掉帽子,上火230度烤几秒钟上色。
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14.烤好的蛋糕,放在烤箱里自然冷却。脱模后放入冰箱冷藏4个小时左右,就可以拿出来享用了,入口即化哦。
五、巧克力草莓芝士蛋糕
探讨巧克力草莓芝士蛋糕的制作与魅力
巧克力草莓芝士蛋糕,是许多人心中最喜爱的甜点之一。它的香甜、浓郁的巧克力味与酸甜爽口的草莓完美结合,为人们带来了非凡的味觉享受。无论是在生日宴会、节日聚会还是个人休闲时刻,巧克力草莓芝士蛋糕都是绝对的焦点与美味选择。
巧克力草莓芝士蛋糕的简介
巧克力草莓芝士蛋糕是一种结合了巧克力、草莓和芝士的经典甜点。它通常由巧克力饼干碎层、柔软细腻的芝士奶油和新鲜的草莓组成。巧克力作为主要成分,为蛋糕增添了浓厚的口感和独特的风味。
巧克力草莓芝士蛋糕的制作步骤
制作巧克力草莓芝士蛋糕并不复杂。下面是一个简要的制作步骤,让您可以享受到自制的美味芝士蛋糕。
- 准备所需材料:巧克力饼干碎、奶油芝士、鲜奶油、糖粉、草莓和巧克力颗粒。
- 将巧克力饼干碎压实在蛋糕模底部,形成均匀的厚度。
- 在一个大碗中,将奶油芝士和糖粉混合搅拌,直至变得柔软且结合。
- 在另一个碗中,打发鲜奶油至泡沫稠密,然后将其与奶油芝士混合物轻轻搅拌均匀,直到获得细腻的奶油芝士奶油。
- 把奶油芝士混合物倒入蛋糕模中,用刮刀将其平整。
- 将草莓切片并铺在蛋糕表面,可根据个人喜好调整数量。
- 用巧克力颗粒点缀蛋糕,增加视觉与口感上的享受。
- 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时,最好过夜,以保证蛋糕凝固和口感更佳。
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力在于其丰富的层次感和口感。巧克力与芝士的组合不仅使蛋糕更加浓郁,还能平衡芝士的腻味,给人一种丝滑而不腻口的感觉。而草莓的加入则为蛋糕注入了一抹酸甜的清新,使整个味觉体验更加丰富。
此外,制作巧克力草莓芝士蛋糕也是一项具有乐趣和创造力的活动。您可以根据自己的口味和喜好,随意搭配巧克力颗粒、坚果或其他水果。蛋糕的外观设计也是一项挑战,您可以使用巧克力酱画出精美的花纹,或者添加一些可爱的糖霜装饰。
巧克力草莓芝士蛋糕的美食搭配
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道口感丰富的甜点,可以与多种美食搭配,进一步提升味觉享受。
- 咖啡:浓郁的咖啡与巧克力的香气相得益彰,并能中和芝士的腻感。
- 红茶:柔和的红茶与蛋糕的甜味形成一种平衡,使两者更加协调。
- 香槟:巧克力草莓芝士蛋糕与香槟的搭配是一种奢华而令人愉悦的选择,适合重要的庆祝场合。
结语
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道经典的甜点,以其浓郁的巧克力味、酸甜的草莓和柔软的芝士奶油赢得了无数人的喜爱。其制作简单,口感丰富,还能根据个人口味进行创意搭配。无论是自己亲手制作、与亲友一同品尝,还是在餐厅享用,巧克力草莓芝士蛋糕都能带来独特的味觉享受。
多一份创意,巧克力草莓芝士蛋糕就能成为您甜美生活的一部分。
六、巧克力轻芝士蛋糕
巧克力轻芝士蛋糕,这是一款令人垂涎欲滴的甜点。融合了巧克力和轻芝士的口感,为您带来绝妙的味觉享受。无论是在特殊的日子还是平常的午后,这款蛋糕都能为您带来美好的时光。
完美结合:巧克力与轻芝士
巧克力和芝士是甜品界的经典组合,完美地融合了甜蜜和浓郁。巧克力的香醇与轻芝士的柔滑在口中交融,为您带来无与伦比的味觉享受。这款巧克力轻芝士蛋糕将这两种美味完美地结合在一起。
巧克力,作为世界上最受欢迎的甜品之一,具有独特的风味和纹理。它的丰富口感与浓郁的可可味道,是无法抗拒的诱惑。而芝士则是一种轻盈且奶香四溢的食材,使甜品更加柔滑、丝滑。
这款蛋糕的制作过程需要一些技巧和耐心,但最终呈现出的美味绝对值得一试。
制作步骤
- 准备材料:巧克力、鲜奶油、芝士、糖、黄油、鸡蛋、面粉。
- 首先,将巧克力融化至顺滑,并加入适量的黄油。
- 随后,将鸡蛋与糖搅拌均匀,并逐渐加入融化的巧克力混合物。
- 接下来,将面粉筛入混合物中,轻轻搅拌均匀。
- 另一边,将芝士与鲜奶油混合,直至变得光滑。
- 将巧克力面糊倒入事先准备好的蛋糕模具中,平滑表面。
- 在面糊表面倒入混合好的轻芝士糊,用刀子在表面划出漂亮的花纹。
- 将蛋糕模具放入预热的烤箱中,以适当的温度烘烤。
- 待烤熟后,取出蛋糕,冷却后即可切块享用。
美味享用
巧克力轻芝士蛋糕的美味不仅体现在口感上,还有它令人愉悦的外观。这款蛋糕可以在各种场合中享用,无论是生日派对、特殊庆祝还是简单的下午茶,都能为您带来愉快的时光。
当您品尝到巧克力和轻芝士交织在一起的奇妙口感时,您肯定会被其美味所征服。轻盈的芝士层和浓郁的巧克力层相互衬托,营造出独特的风味乐章。
为了更好地享用这款美味蛋糕,您可以将其搭配一杯香浓的咖啡或者一杯清爽的茶水。巧克力的苦甜味道与咖啡的浓郁相得益彰,而清淡的茶水则能平衡巧克力的浓郁口感。
总的来说,巧克力轻芝士蛋糕是一款让人心醉的甜点。将巧克力与芝士的完美结合呈现在您的面前,不仅满足了您对甜食的渴望,还是一场味觉的盛宴。
七、轻芝士巧克力蛋糕
最近,我有幸品尝到了一款令人垂涎欲滴的美味甜品——轻芝士巧克力蛋糕。这款蛋糕不仅外形诱人,而且口感绝佳,简直是美食家们的福音。
外形与包装
首先,让我们来谈谈轻芝士巧克力蛋糕的外观和包装。蛋糕采用了精心设计的巧克力外壳,看起来十分诱人,让人忍不住想立刻品尝一口。蛋糕的形状精致可爱,包装上也印有商家的标识,为整个产品增添了一份专业和高贵的氛围。
口感与味道
进入正题,让我们来品尝一下这款轻芝士巧克力蛋糕的口感与味道。蛋糕的外层是浓郁的巧克力,咬下去酥脆可口,完美地衬托出蛋糕内部的轻芝士馅料。芝士馅料细腻柔滑,入口即化,给人一种绝妙的享受。与传统芝士蛋糕相比,这款轻芝士巧克力蛋糕更加清爽不腻,非常适合喜欢巧克力和芝士的人士。
从味觉上来说,轻芝士巧克力蛋糕的味道非常浓郁,巧克力的香气让人沉醉其中。芝士的醇香和巧克力的甘甜相互交融,带给人一种难以忘怀的味觉体验。蛋糕内部的巧克力颗粒增添了一份口感上的层次感,让人吃得更过瘾。
优质原材料与制作工艺
要做出一款好吃的蛋糕,除了技术过硬还需要优质的原材料。这款轻芝士巧克力蛋糕选用了世界顶级的巧克力和芝士,确保了产品的品质。制作工艺上,蛋糕制作师傅们不遗余力地追求完美,用心制作每一个环节,确保蛋糕的口感和味道都能达到最佳状态。
此外,这款轻芝士巧克力蛋糕不含任何人工添加剂和防腐剂,可谓是纯天然、健康的甜品选择。无论是自己享用还是拿来招待客人,都能给人一种放心和满足的感觉。
适宜场合与八、轻熟芝士蛋糕做法?
以下是制作轻熟芝士蛋糕的简单做法:
所需材料:
1. 蛋糕糊底:
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:50克
- 低筋面粉:40克
- 牛奶:30毫升
- 食用油:30毫升
2. 芝士层:
- 奶油奶酪:250克
- 细砂糖:50克
- 鸡蛋:1个
- 香草精:1/2茶匙
- 鲜奶油:50克
- 低筋面粉:10克
3. 其他:
- 热水:适量
做法:
1. 打发蛋糕糊底:鸡蛋和细砂糖放入碗中搅拌均匀,加入牛奶和食用油继续搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌成蛋糕糊。
2. 倒入蛋糕糊:将蛋糕糊倒入已经铺上烤纸的模具中,用刮刀刮平表面,预热好的烤箱中层180度烤20分钟左右至蛋糕表面金黄。
3. 准备芝士层:奶油奶酪和细砂糖放入碗中搅拌均匀,加入鸡蛋继续搅拌均匀,加入香草精继续搅拌,加入鲜奶油继续搅拌,最后筛入低筋面粉并搅拌均匀即可。
4. 叠加芝士层:等待烤好的蛋糕取出,将芝士糊倒在蛋糕表面,均匀抹平。
5. 烘烤:在芝士糊表面撒上一些细砂糖,入预热好的烤箱中层继续烤25分钟左右至芝士糊表面上色。
6. 完成:烤好后取出,静置待温度降至室温,然后放入冰箱冷藏数小时,取出后切块即可食用。
这样,清甜可口的轻熟芝士蛋糕就制作完成了。希望您尝试并喜欢这个做法!
九、轻乳酪芝士蛋糕教程?
食材清单:鸡蛋 3颗,牛奶50克,低筋面粉25克,黄油30克,白砂糖45克,奶油奶酪125克。
烹饪步骤:
1.黄油和牛奶混合放入碗中,隔水加热至黄油融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分别打至两个干净的碗中。
2.将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机,搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌,奶油奶酪都不用软化,是不是很方便。
3.乳酪糊倒回碗中,筛入面粉,用刮刀拌匀。过滤一次会更细腻。预热烤箱180度。蛋白分三次加入白砂糖,打至湿性发泡。
4.取三分之一与奶酪糊拌匀,再倒回蛋白碗中翻拌均匀。搅拌好的面糊倒入包好锡纸的模具中,震出大气泡。
5.烤盘倒入热水,尽量多一点(但是不要满出)放入模具,烤30分钟。上色后加盖锡纸,转150度烤20分钟,关火后焖20分钟再取出。自然冷却后密封好冷藏一夜再吃味道更好。
十、巧克力轻芝士蛋糕做法?
主料:
奶油奶酪100g
纯牛奶100ml
淡奶油30ml
黄油25g
蛋黄2个
蛋白2个
白砂糖50g
低粉20g
玉米淀粉20g
做法:
1. 材料大合集,按数量秤量好;
2. 把奶油奶酪、纯牛奶、淡奶油及黄油隔水加热;
3. 用蛋抽搅拌至无颗粒;
4. 加入2个蛋黄;
5. 搅拌均匀后奶糊颜色变深;
6. 低粉和玉米淀粉分别过筛筛到糊中,顺序不分先后;
7. 继续用蛋抽搅拌均匀,然后放置一边待用;
8. 往蛋白中分次加入白砂糖搅打;
9. 打至湿性发泡;
10. 把打好的蛋白分次加入到蛋奶糊中;
11. 上下翻拌均匀;
12. 倒入蛋糕模中;
13. 把蛋糕模放进烤盘,并往盘中注入约2cm深的开水;
14. 32L烤箱上下火150°,置中下层,烤70分钟;
15. 出炉时表面没有开裂;
16. 稍晾凉后,先倒扣在手上,然后放入盘中,再放入冰箱冷藏一夜就好了