雪胖子的做法?
一、雪胖子的做法?
皮:
糯米粉 150克
玉米淀粉 30克
糖粉 50克
玉米油 40克
水 175克
手粉(炒熟) 50
馅:
奥利奥碎或芒果丁 若干
淡奶油 250克
糖粉 20克
步骤 1
玉米油隔水加热,加入做皮的上述材料,搅拌均匀,用蒸锅下去蒸,蒸的时候不要开盖,蒸熟后用筷子插一个孔,如果没有粘粘就是蒸好了!
步骤 2
蒸熟后的皮,用保鲜膜包起来放置常温,这个时候可以炒手粉,手粉炒到淡黄色即可,以备用!余温后,用刮刀切成六等份!
步骤 3
开始做皮了,用擀面杖擀皮,做好一片前后撒上手粉,防止沾粘,切记每一层都要撒上手粉!(皮的厚度看个人喜好,厚点的比较有嚼劲,皮太薄了会破)
步骤 4
做好后的皮,密封包装起来!
步骤 5
打发淡奶油,打发好后可放置冰箱保鲜层,冷藏几分钟后再拿出来用,会比较好成形!
步骤 6
把淡奶油放到袋子里面,最下面剪开一个小洞涂抹!
步骤7
准备好奥利奥脆,皮放最下面,抹上淡奶油,放奥利奥脆,最上面再抹上奶油!
步骤 8
然后先抓住皮的四个角,包起来,也可用雪媚娘磨具!
步骤 9
放入冰箱保鲜层冷藏一个小时后吃!美味无比,可放置两三天!
二、雪胖子和雪媚娘区别?
1、雪胖子和雪媚娘是一物。
2、雪媚娘源自日本,原名为“大福”又名“雪胖子”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
三、雪媚娘是雪胖子吗?
雪媚娘不是雪胖子哦,雪媚娘是网红款的蛋黄酥,
四、甜品雪胖子做法视频
甜品雪胖子的制作方法
大家好,今天我要和大家分享一款美味可口的甜品——雪胖子。雪胖子是一道受到很多人喜爱的甜品,它的口感柔软细腻,味道甜而不腻,非常适合夏天消暑。下面就让我来教大家如何制作这款美味的雪胖子吧。
所需材料:
- 200克牛奶
- 100克淡奶油
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 少量可可粉
- 适量巧克力丝
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好所需的材料。牛奶、淡奶油和糖是制作雪胖子的主要材料,它们将赋予雪胖子丰富的奶香味和甜味。此外,鸡蛋、可可粉和巧克力丝也是制作雪胖子的重要材料,它们将为雪胖子增添口感和美观。
步骤二:制作雪胖子底层
首先,我们需要将鸡蛋和糖混合在一起搅拌均匀,直到糖完全溶解。然后,我们将淡奶油和牛奶倒入锅中加热,煮至沸腾。接下来,将煮沸的牛奶混合液慢慢倒入鸡蛋和糖的混合物中,同时不断搅拌,使其充分混合均匀。
接下来,将混合液倒入容器中,将容器放入冰箱中冷藏,大约需要1个小时左右,直到液体凝固成为底层。
步骤三:制作雪胖子上层
当底层完全凝固后,取出容器。我们需要再次将淡奶油和牛奶倒入锅中加热,煮至沸腾。然后,将煮沸的牛奶混合液慢慢倒入容器中,与底层混合均匀。
接下来,将雪胖子放入冰箱中继续冷藏,大约需要2-3个小时,直到上层完全凝固成为雪胖子的顶层。
步骤四:雪胖子的装饰
当雪胖子完全凝固后,我们可以对其进行装饰。首先,我们可以在雪胖子的表面撒上一层可可粉,增添其美观度。然后,我们可以在上层洒上一些巧克力丝,使其更加诱人。
步骤五:享用雪胖子
现在,我们美味可口的雪胖子就制作完成了。我们可以用勺子将雪胖子切成小块,然后用盘子装盛,美味的雪胖子就可以享用了。它的口感柔软细腻,甜而不腻,让人回味无穷。
总结:
制作甜品雪胖子虽然有一定的步骤,但是只要按照上述步骤进行操作,相信大家都能轻松制作出美味的雪胖子。这款甜品不仅口感好,而且制作过程中不需烤箱,非常适合在家制作。希望大家尝试一下,一起享受这款美味的甜品。
如果您对制作过程还有疑问,可以查看下方的视频,详细了解制作步骤。祝您制作成功,愉快品尝雪胖子的美味!
五、雪胖子(雪媚娘)怎么做?
雪胖子(雪媚娘)
用料
泰国糯米粉 200克
牛奶 360克
糖 130克
玉米淀粉 60
蓝风车奶油 350克
细砂糖 30
水果 适量切块
雪胖子(雪媚娘)的做法
牛奶360g➕细砂糖130g➕糯米粉200g➕玉米淀粉60g用打蛋器混合均匀,然后用筛子过筛一次。
上火蒸30分钟左右,都变成透明色就好。
趁热放入黄油,然后等冷却,在把黄油揉进面团,一定要有耐心😀
揉好的面团冷藏20分钟也行,趁着时间打发奶油,把水果切块。
揪30克左右的面团〈最好带上手套,不然会粘〉放上手粉,用擀面杖擀好,放到雪媚娘模具上,当奶油,水果,奶油,然后封口,封口处沾点手粉。
六、淡雪草莓介绍?
答:口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上,该品种表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种。
七、淡雪草莓亩产?
淡雪草莓平均亩产最低是在1600公斤左右。淡雪草莓,来自日本。雪白的表面搭配红色的种子,颜值非常的高。白雪公主草莓入口即化,口感香甜。吃过的人说味道有点像黄桃。株型小,生长势中等偏弱,叶色绿,花瓣白色。果实较大,大单果重48g,果实圆锥形或楔形,果面白色,果实光泽强,种子红色,平于果面,萼片绿色,着生方式是主贴副离,萼片与髓心连接程度牢固不易离,果肉白色,果心色白,果实空洞小;可溶性固形物9%-11%,风味独特,抗白粉病能力强。在嘉年华深受采摘者的喜爱。
八、君子烘培雪胖子的做法?
1. 将牛奶和糖隔水融化
2. 糯米粉、玉米淀粉筛选导入牛奶液里,搅拌均匀
3. 放到蒸锅里蒸25分钟左右,碗里盖上盖子
4. 蒸完后加入色拉油搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
5. 知道面团表面冷却不粘手即可,拿出面团取20g左右搓圆用擀面杖擀成皮(建议外面一圈比中间薄),如果觉得粘手可以洒点糯米粉。擀完之后加入奶油和自己喜欢的水果就好啦
九、雪胖子在哪里能买到?
答∶雪胖子是一个雪糕品牌,在全国各地的商品店都可以买到的。它是欢牛蛋糕屋的一款产品,是这家蛋糕店的招牌。目前在杭州的萧山区有一家店。
十、白色草莓叫什么雪?
草莓见得多,白色的草莓,你想吃吗?近日,红芭蕾草莓新季发布会在溧水东屏镇召开。现场,一共推出红芭蕾、圣诞红、宁玉、香野、天使八号、淡雪等6款草莓,“莓友”们可以根据自己的喜好任意品尝。这6款草莓中,天使八号和淡雪为白草莓,刚推出不久,由于脾性娇贵,容易休眠停止生长,市面上很少见。