炖排骨太咸了能放糖吗？

一、炖排骨太咸了能放糖吗？

可以

排骨汤太咸可以放糖。排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

排骨汤的做法是：排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。

二、山楂罐头做的太酸了能重新熬？

把山楂先用70度的热水烫10分钟，然后马上倒入冷水中，这样可以保证山楂不开裂，也不会皱。注意水温，别太高，否则也容易开裂。这样处理后，还可以减少一部分酸味。至于放糖量，一斤山楂用绵糖或冰糖在4两左右，水刚没过山楂即可，如果要粘稠一点，可多煮一会儿。因为山楂已经烫过，很容易就熟了。

三、萝卜太酸了能加水吗？

补救方法:

1、我们可以吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿。

2、如果是比较酸的萝卜,可以买一些小苏打放在水里边,等小苏打融化之后把萝卜放进去浸泡十分钟，这样可以去除萝卜里面的酸味。

3、糖是可以分解萝卜的酸味的，在做萝卜的时候我们可以多放一些糖。

4、泡出来的萝卜很酸，我们可以给萝卜坛子里多放点可以泡的菜例如嫩姜和芹菜之类的其他菜来中和味道。

四、梨酒太酸了能喝吗？

只要是自然发酵产生的酸。对人体都有好处。如果觉得太酸了就加一点水稀释。每次饭后喝一点醋。喝一点酸酒能够促进消化，另外还有一个非常重要的作用，可以对食物杀菌，特别是凉拌菜。或者到外面吃饭怕食物不安全都可以吃一些酸性的调料如醋 酸酒，柠檬等等。

五、青梅酒酸了放糖有用吗？

可以加冰糖，白糖或者蜂蜜都可以

青梅酒正确制作方法

制作材料：青梅、冰糖、食盐、白酒等

做法

第一步：首先准备4斤青梅，把那种碰伤或者是烂掉的都挑出去不要，（我们选用青梅尽量选择那种稍微绿一点的，不能用那种太熟的）然后把选好的青梅放到大碗里面（大概3斤左右），加入两大勺食盐，倒入适量的清水浸泡30分钟。我们这个步骤是用来杀菌的，这样做出来的青梅酒才不容易坏。

第二步：把浸泡好的青梅用手搓洗干净，然后再用清水给它清洗几遍，洗干净之后可以在风扇底下吹干，也可以自然晾干，但是一点要注意不要暴晒，晾干以后备用。

第三步：接下来准备一个玻璃罐子，清洗干净，把里面的水分完全晾干，然后倒入少许的高度白酒，盖上盖子，给它转圈摇晃一下，（高度白酒可以起到杀菌的作用）再把白酒倒掉不要。准备1斤8两的冰糖，处理好的玻璃罐中加入晾干的青梅，再加入冰糖，青梅一层冰糖一层，（青梅、酒和糖的比例是1:1:0.8，这个比例是偏甜一点的）然后倒入3斤白酒，我用的是38度腌制的果酒，最后放到九分满就可以了，千万不要全满，因为发酵还会有气体产生，最后盖上盖子即可。

第四步：我们这个青梅酒放置3个月就可以喝了，如果想要非常好喝的口感呢，需要放一年甚至更长的时间。我们喝的时候可以加入一些冰块，我们做的青梅酒是偏甜的，综合刚好合适，加入冰块喝起来跟饮料一样夏天必备的绝佳饮品

六、红茶菌太酸了能当醋吗？

不可以

红茶菌是一种生物薄膜，是用糖、茶、水为基础，加菌种经发酵后生成的有益物质，红茶菌并不是一团简单的化学物质，红茶菌是具有生命气息的活物，但既不是动物也不是植物，而是以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副，

酵母菌将糖类发酵生成酒精和二氧化碳，并逬行繁殖新酵母菌，而发酵过程中的代谢废物--酒精，则被醋酸菌氧化成醋酸和水。

七、酸萝卜太酸了可以把酸水倒掉吗？

可以倒掉，后再在腌萝卜中加水来缓解酸味。但是，注意在腌萝卜的过程中在其中加水注意不能放生水，一定要加入凉开水，这样才可以令萝卜可以立即进食，比较干净卫生，不用担心细菌感染。若是在发酵完成后发现也可加入一定量的白糖来缓解酸味。

八、草莓酱加水了能熬成酱吗？

一般不需要加水。

因为煮草莓酱都是用的新鲜的草莓，其中含有丰富的水分和果胶等成分，不需要加水，在熬煮的过程中就会析出较多的水分，将果酱融合在一起，且不加水的草莓酱口感更佳浓郁，只要消毒做好了，不需要其他的防腐剂等添加剂，就能够保存较长的时间。

如果加水了，也是可以做出来草莓酱的，只是不够浓郁，保质期也会短一些。

做草莓酱加水，建议先用大火烧开，然后用小火熬煮，适当的进行搅拌，慢慢将锅中的水分煮少，这样做出来的草莓酱也是比较浓稠的

九、买的蜜桔太酸了能退吗？

不能，一般买蜜桔的时候，是可以尝的，酸了可以不买，商贩也不会说什么，如果买过手了，你说酸想不要，就有点你在找麻烦事，这样大家都很尴尬，也要影响别人做生意。买都买了，就买个教训，下次自己注意点，买的时候可以向商贩说，我可以尝不，尝了再买。

十、酸奶太酸了可以加点糖吗？

1 可以加糖2 酸奶在发酵过程中会产生乳酸，从而让酸奶呈现出酸味。如果你觉得酸奶太酸了，可以添加适量的糖来调节口感。加糖后不仅可以中和酸味，还可以让酸奶更加香甜可口。3 除了糖，你也可以添加其他食材来改变酸奶的口感，例如加入果酱、水果或坚果等。同时，选择不同品牌或种类的酸奶也会影响口感，可以尝试不同的品牌和种类来找到适合自己口味的酸奶。