抱抱卷蛋糕做法?
一、抱抱卷蛋糕做法?
用料:
低筋面粉 32g
鸡蛋 2个
玉米油 27g
牛奶 25g
淡奶油 150g
淡奶油用糖 15g
草莓 适量
糖粉 适量装饰
糖 25克蛋清
做法步骤:
1、将鸡蛋黄白分离,在蛋黄液中加入清水,玉米油。 接着筛入低筋面粉,搅拌至面糊顺滑细腻,没有干粉的状态即可。
2、蛋黄糊做好以后我们来处理蛋白,挤入柠檬汁去腥,将白糖分三次加入蛋白中,第一次打出鱼眼泡泡时加入三分之一,然后是细腻泡泡加入,最后出来纹路在加入,打到提起打蛋器有个小弯钩就可以了。打八九分发泡就行了。
3、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,采用翻拌的手法搅拌均匀,边旋转打蛋盆边翻拌,避免消泡,做好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,依旧采用翻拌的手法,翻拌均匀。
4、然后装入裱花袋!
5、烤盘铺油纸,将面糊整齐的挤在烤盘上。
6、烤箱160预热!
7、烤箱预热160度,中层,上下火烤15分钟,出炉备用。
8、淡奶油打好,挤在上面,用草莓或者其他水果装饰,在撒上糖粉就可以了。
9、放上水果。
10、完美。
11、好吃。
二、抱抱杯蛋糕做法?
抱抱蛋糕的用料
鸡蛋 3个牛奶 25克细砂糖 30克玉米油 25克草莓 4个玉米淀粉 12克低筋面粉 40克
抱抱蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶+玉米油搅拌均匀,乳化状态。
步骤 2
加入低粉和玉米淀粉,再加入三个蛋黄,z字搅拌法搅拌均匀。
步骤 3
蛋白分三次加入白砂糖打发至大鹰嘴,湿性发泡状态。
步骤 4
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。
步骤 5
大圆形裱花嘴装入裱花袋中,再将蛋糕糊倒入裱花袋,挤成厚0.5厘米,长8厘米,宽5厘米的椭圆型,注意保持一定距离
步骤 6
中层170度,15分钟左右。表面变色即可。
步骤 7
晾凉厚放入抱抱蛋糕盒内。
步骤 8
淡奶油150克+15克白砂糖,打发硬性状态
步骤 9
螺旋型挤在蛋糕中间,放上半个草莓装饰。
三、红丝绒草莓蛋糕和草莓蛋糕区别?
1.原料上有区别,红丝绒主要是用鸡蛋,红曲粉,奶油等制作而成,冷却之后涂上奶油奶酪甜奶油霜。而普通蛋糕则是用鸡蛋,白糖,小麦粉作为主要的原料,以牛奶,果汁,奶粉香粉,色拉油,水起酥油,泡打粉为辅料。
2、外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕,看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的,是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看,红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。
3、红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化,丝滑细腻,吃进嘴里就能感受到甜味和果香味让人回味无穷,普通蛋糕则没有红丝绒蛋糕那样的香甜浓郁,只有淡淡的奶香和甜味。在口感上普通蛋糕比不上红丝绒。
四、不加草莓的草莓蛋糕?
1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右,晾凉。根据烤箱调整时间,燕麦片颜色开始变黄就关火取出;
2、牛奶小火加热,放入吉利丁片搅拌至融化,草莓洗净榨汁,加入牛奶吉利丁溶液混合均匀,燕麦片和开心果装保鲜袋,用擀面杖碾碎;
3、香蕉,燕麦和开心果混合,用硅胶刮刀压成泥,并混合均匀,平盘里铺上保鲜膜或锡纸,放入慕斯圈,将香蕉燕麦泥用勺子放入,并压平实。
4、倒入草莓牛奶混合液,保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上;脱膜享用,可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈,就很好脱膜。
五、巧克力小熊抱抱蛋糕
巧克力小熊抱抱蛋糕——味蕾的极致享受
引言
巧克力,一种具有令人着迷的香味和浓郁口感的甜品,备受全球各地食客的喜爱。而巧克力蛋糕更是让人垂涎欲滴。今天,我将向大家介绍一款备受欢迎的甜点——巧克力小熊抱抱蛋糕。
巧克力小熊抱抱蛋糕是一款结合了巧克力和蛋糕的甜品,不仅外形可爱,更是味蕾的极致享受。它是一款由层层巧克力海绵蛋糕片、丝滑巧克力慕斯和香浓巧克力奶油组成的绝妙组合。每一口融化在口中的味道,都能让人沉醉其中。
做法
首先,我们来看一下制作巧克力小熊抱抱蛋糕的步骤:
- 准备材料。
- 制作巧克力海绵蛋糕片。将巧克力蛋糕混合物倒入模具中,放入烤箱以160°C的温度烘烤25分钟,待蛋糕片完全冷却后取出。
- 制作巧克力慕斯。将巧克力碎块溶化,加入奶油和糖拌匀,待混合物冷却至室温后,倒入模具中,放入冰箱冷藏1小时。
- 制作巧克力奶油。将奶油打发至稠密状态,加入糖和巧克力粉拌匀。
- 组装蛋糕。将巧克力海绵蛋糕片平铺在容器底部,倒入巧克力慕斯,最后在蛋糕表面涂抹一层巧克力奶油。
- 放入冰箱冷藏3小时以上,待蛋糕凝固。
- 取出蛋糕,加入巧克力装饰,如小熊造型巧克力等。
- 巧克力小熊抱抱蛋糕制作完毕,可以享用啦!
味蕾的极致享受
巧克力小熊抱抱蛋糕的美妙不仅仅体现在它的味道上,更在于它给人带来的视觉享受。蛋糕表面光滑如丝,充满诱人的巧克力香气。一口咬下,奶油和慕斯的丰富口感在舌尖蔓延,与巧克力海绵蛋糕片的松软搭配,令人陶醉其中。
而且,巧克力是一种能增加脑内血液流动的食物,它能够释放出多巴胺,带来一种愉悦感。因此,每当您品尝巧克力小熊抱抱蛋糕时,不仅仅是味觉上的享受,更能给您带来愉快的心情。
结语
巧克力小熊抱抱蛋糕,作为一款受欢迎程度极高的甜点,以其精致的制作工艺和美妙的口感,俘获了无数甜食爱好者的心。它不仅味道醇厚,而且形态独特,给人一种视觉和味觉的双重享受。
对于喜爱巧克力的人来说,巧克力小熊抱抱蛋糕绝对是一道不可错过的甜点。它不仅适合作为生日蛋糕或特殊场合的甜点,也是与朋友分享甜蜜时光的完美选择。
赶快动手做一款巧克力小熊抱抱蛋糕,让您的味蕾感受到极致的享受吧!
六、吐司抱抱卷蛋糕做法?
以下是吐司抱抱卷蛋糕的做法:
材料:
- 6片吐司面包
- 3个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 30克低筋面粉
- 20克牛奶
- 适量黄油(用于涂抹面包)
步骤:
1. 将吐司面包去边,使其成为一个长方形。
2. 将鸡蛋分离,将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和牛奶,继续搅拌至无颗粒。
4. 在另一个干净的碗中,打发蛋白至硬性发泡,可以加入少许细砂糖增加稳定性。
5. 将蛋白分两次加入到面糊中,轻轻翻拌均匀,注意保持面糊的蓬松度。
6. 在平底锅中加热,涂抹适量的黄油,倒入一小勺面糊,摊成圆形。
7. 将一片吐司面包放在面糊上,在吐司上涂抹一层蛋糊,然后用筷子或牙签将吐司卷起。
8. 将吐司卷放在平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
9. 重复步骤6-8,直到所有的吐司面包和蛋糊用完。
10. 把吐司抱抱卷蛋糕切成小段即可食用。
吐司抱抱卷蛋糕可以作为早餐、下午茶或甜点食用,口感松软,内外香甜,非常美味。根据个人喜好,你还可以在蛋糕卷中夹入奶油、果酱或水果等,增添更多的口味变化。
七、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓?
只要草莓好吃!什么草莓都行。但是注意,最好要大小一致的草莓。不能一部分,大一部分小。
八、巧克力抱抱杯蛋糕装饰
巧克力抱抱杯蛋糕装饰:打造精致美味的甜点艺术品
甜点可谓是人们生活中不可或缺的美食之一,它们不仅仅能满足我们的味蕾,还能给我们心灵带来一份愉悦和满足感。而当谈到巧克力抱抱杯蛋糕装饰时,这个甜点不仅具备了美味,更成为了一件别具艺术性的作品。
巧克力抱抱杯蛋糕装饰,顾名思义,就是以巧克力为主要材料,将蛋糕装饰成精美的艺术品。它不仅包含了味道可口的蛋糕,还通过巧妙的装饰和设计,让整个甜点焕发出无限的美感。
巧克力抱抱杯蛋糕装饰的制作工艺
制作巧克力抱抱杯蛋糕装饰可以说是一门独特的艺术,它需要将巧克力与蛋糕完美结合,并通过巧妙的技巧将其装饰成艺术品。
首先,制作巧克力抱抱杯蛋糕装饰需要准备好优质的巧克力材料。选择高品质的巧克力可以确保蛋糕的口感和质地更加出色。接下来,将巧克力融化成液体状,然后倒入模具中,等待其凝固成型。这是制作巧克力装饰的基础步骤。
其次,要制作精美的巧克力装饰,需要使用专业的巧克力装饰工具和技巧。例如,可以使用巧克力喷枪或巧克力笔来绘制各种细节和图案,增加甜点的观赏性。同时,还可以使用巧克力模具来制作各种形状的巧克力装饰品,如花朵、心形等。这些工具和技巧的运用,可以使巧克力抱抱杯蛋糕装饰更加独特和精致。
最后,制作巧克力抱抱杯蛋糕装饰需要搭配适当的蛋糕配料,如鲜果、奶油等。这些配料的选择和搭配可以使整个甜点更加丰富多样,口感更加丰满。另外,还可以考虑使用食用色素来增加巧克力装饰的色彩变化,使其更具吸引力。
巧克力抱抱杯蛋糕装饰的艺术魅力
巧克力抱抱杯蛋糕装饰不仅仅是一道美味的甜点,更是一件具有艺术魅力的作品。它将巧克力的香甜与装饰的美妙完美结合,给人眼前一亮的视觉享受。
首先,巧克力装饰可以通过各种形状和图案展现出独特的美感。巧克力的可塑性使得艺术家们可以尽情发挥想象力,创作出各种各样的形态和色彩的装饰品。这些精美的装饰不仅仅是蛋糕的点缀,更是一种独特的艺术表现。
其次,巧克力抱抱杯蛋糕装饰可以通过精细的工艺展现出高超的技巧和品味。制作巧克力装饰需要经过多道工序,每一道工序都需要经过精心的设计和制作。只有经过无数次的实践和琢磨,才能制作出精湛的巧克力装饰品。这种高超的技巧和品味使巧克力抱抱杯蛋糕装饰成为独具匠心的艺术品。
另外,巧克力抱抱杯蛋糕装饰还可以通过细腻的触感给人以愉悦的享受。巧克力的丝滑口感和蛋糕的柔软口感相结合,使整个甜点充满了诱人的质感。无论是美味的蛋糕还是精致的巧克力装饰,都能给人带来舌尖上的享受。
创作巧克力抱抱杯蛋糕装饰的灵感来源
巧克力抱抱杯蛋糕装饰的创作灵感可以来源于各个方面的元素,包括自然界的花朵、风景等,也可以来自于艺术、文化等领域。
首先,自然界的元素常常是巧克力抱抱杯蛋糕装饰的灵感之源。花朵是常见的巧克力装饰元素之一,它们的各种形状和丰富多彩的色彩给予了艺术家们无限的创作想象力。除了花朵,还可以借鉴自然界其他元素,如树叶、星空等,从中获取灵感。
其次,艺术和文化领域也是创作巧克力抱抱杯蛋糕装饰的灵感来源。艺术家们可以从绘画、雕塑等艺术形式中获取灵感,将艺术元素巧妙融入到巧克力装饰中。此外,也可以参考各个国家和地区的传统文化,将其中独特的符号和图案用于巧克力装饰,展现出多元化的风格。
最后,个人的创作想法和经验也是巧克力抱抱杯蛋糕装饰的灵感来源之一。每个人都可以根据自身的创意和喜好,设计出独一无二的巧克力装饰。通过自己的创作,可以使巧克力抱抱杯蛋糕装饰更具个人风格和魅力。
巧克力抱抱杯蛋糕装饰是一门独特的艺术,它以香甜的巧克力为基础,通过精湛的技巧和巧妙的设计,将蛋糕装饰成精致、美味的甜点艺术品。无论是在生日派对上,还是在婚礼庆典中,巧克力抱抱杯蛋糕装饰都能将甜蜜和艺术完美结合,给人们带来无尽的惊喜和满足。
九、草莓蛋糕哪里便宜?
来台湾最喜欢就是草莓季了!
甜甜大大又便宜的大湖草莓做成草莓季限定的甜点如草莓蛋糕、草莓塔、草莓冰淇淋、雪媚娘啊啊啊啊啊❤
因为马来西亚的草莓又小又酸还贵,来台湾后我真的超级爱草莓的,吃草莓还有美白的功效❤
✨回正题,好士多的草莓蛋糕真的是我见过分量最多,最便宜又新鲜的蛋糕了,奶油是牛奶味很香但有点儿太甜,但整体吃起来就是很倍儿过瘾!!跟朋友家人一起分享刚刚好❤我真的恨不得天天往好士多搬货
十、草莓蛋糕的由来?
大约在公元前3000年前后,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。
现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。
草莓蛋糕”款式颇多,但以海绵蛋糕打底、夹层为奶油和草莓的款式其实诞生于日本。据说是不二家主厨在1992年为适应日本人的口味而发明的。