一、自制枇杷干的做法大全？

1．枇杷洗干净去皮去核

2．一层枇杷一层白糖腌制，腌6个小时（甜度看个人口味）

3．加了白糖的枇杷自己会出糖水，不需要加一滴水，放入锅里煮开后1到2分钟关火，切记不要煮过了，会化！还有尽量不要用铁锅！

4．放凉再次腌制12个小时，想做罐头的这时候拿干净瓶子热水消毒，带汤汁放入瓶内，密封24小时就可以吃了

5．放置在干净的筛子里晾晒5天（看天气）做好的枇杷干酸酸甜甜很好吃

二、自制梅子干的做法大全？

主料

梅子适量

紫苏适量

盐适量

辅料

紫苏适量

调料

盐适量

1.梅子去蒂，洗净。

2.取干净的密封罐，在容器底部铺一层盐，放入梅子，重复一层盐、一层梅子的方式，将梅子均匀的平铺进容器中。

3.压上干净的石块，密封五至十天。

4.取紫苏叶洗净、沥干备用。

5.淋上适量盐，用手揉搓至盐粒溶化，当紫苏渗出汁液时，用手将汁液挤干，最后保留挤干的紫苏叶。

6.将紫苏叶均匀的铺在梅干表面，放回重石压好，密封。

7.将梅干、紫苏叶取出，一颗颗铺平，紫苏叶挤干一起晒。

8.在太阳光下晒，夜间需要收回室内，隔日翻面继续晾晒连续三日即可。

9.完成

三、自制酱黄瓜干的做法大全？

主料：黄瓜3根

配料：蒜50克、小米辣5个、白糖40克、食盐10克、白醋30克、生抽20克、保鲜盒一个

做法：

1.首先将黄瓜清洗干净，沥干水分切成粗条状（切成如小拇指头粗细最佳），千万不要将皮削了，皮有很好的保护作用，不会让黄瓜变软

2.大蒜去皮切成末状（蒜子多些，这样腌制出来的味道会更好），小米辣洗净切成小段

3.接着将切成条状的黄瓜放入小盆中，放入10克食盐和5克白糖拌匀，腌制半个小时左右

4.然后准备一个小容器，然后将生抽、醋、剩余的白糖、小米辣和大蒜放入碗中，充分搅拌均匀

5.半个小时后，将腌好的黄瓜从盆中取出，用手挤干水分放入密封盒中（注意不能挤得太紧，容易碎），然后倒入拌好的酱汁，用干净的筷子拌匀，盖好盖腌制一晚即可食用。

四、自制贡菜干的做法大全？

食材：贡菜500克、香干50克、大蒜少许、生姜少许、大葱少许、干红辣椒10克、蚝油少许、胡椒粉适量、食盐适量、鸡精少许

做法：

1.准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。

2.把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。

3.准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。等油温升至六成热的时候，放入切碎的葱、姜、蒜以及干红辣椒。

4.将所有调料炒出香味之后，倒入切好的香干。

5.香干充分翻炒均匀以后，倒入切好的贡菜。

6.在锅中加入适量的蚝油，加上少许的胡椒粉。

7.然后再加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后将炒好的菜盛出装盘即可。

五、自制干奶酪的做法大全

自制干奶酪的做法大全

自制干奶酪是一种非常美味的食品，它富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。如果您喜欢干奶酪，不妨尝试自己动手制作。下面将为您介绍几种制作干奶酪的具体方法。

1. 准备工作

自制干奶酪需要以下材料：

• 鲜牛奶
• 乳酸菌发酵剂
• 细菌发酵剂
• 过滤纱布
• 盐

2. 做法步骤

以下是自制干奶酪的步骤：

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至80℃左右。
2. 将乳酸菌发酵剂加入牛奶中，搅拌均匀。
3. 加入细菌发酵剂，再次搅拌均匀。
4. 用过滤纱布将牛奶滤出。
5. 将滤好的牛奶放入干净的容器中，轻轻拍打几下，使其充分散热。
6. 再次用纱布包住牛奶，放入冰箱冷藏，静置24小时。
7. 取出已经凝结的干奶酪，切割成块状。
8. 在切好的干奶酪上撒上适量的盐，根据个人口味可撒可不撒。
9. 将盐撒好的干奶酪放入通风干燥处，进行风干。
10. 根据天气情况，大概需要1-2周的时间，干奶酪变硬即可。

3. 注意事项

在制作干奶酪的过程中，需要注意以下几点：

• 鲜牛奶的质量对干奶酪的口感有很大影响，所以最好选择新鲜的优质牛奶。
• 发酵的温度和时间要控制好，过高或过低都会影响干奶酪的成分。
• 风干的环境要通风干燥，避免湿气进入。

4. 总结

通过以上的步骤，您就可以制作出美味可口的干奶酪了。自制的干奶酪不仅营养丰富，而且口感更加纯正。无论是作为零食还是配料，都是一款不可多得的美食。赶快动手试试吧！

六、自制咸豆腐干的做法大全？

第一步材料准备好。嫩豆腐切薄片，油条切长条，香肠切片，鸡蛋2个，火腿肠1根，红薯淀粉适量。

第二步将切好的材料，加入香肠片，火腿肠，红薯淀粉调味料，混合均匀。

第三步准备做豆腐干卷，将豆腐干卷摆入盘中。

第四步将油条卷起来，按照以上步骤切成一段一段的。

第五步最后拿出调好的咸豆腐干卷，用少量的食用盐搓成条状。

第六步 将蛋黄倒在切好的蛋卷上，用筷子将蛋黄放到蛋卷上。

第七步 用刀将蛋黄划开，将蛋黄分开就可以做成这个好吃的咸豆腐干卷了。

七、草莓做法大全？

草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?

草莓提拉米苏的做法

1 将草莓切丁

2 饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀

3 取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状

4 杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁

5 冰箱冷藏5小时

6 取出撒上草莓粉，即可食用

懒人版草莓酱的做法

1 草莓洗净去蒂；，切2-3刀（横竖都行），切好直接放入锅内，用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁；

2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫；

3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。

草莓酱的做法

1.准备草莓

2 洗净，去蒂

3 切成小块，放上白糖腌出汤

4 中火烧开，转小火

5 用勺子不停地搅拌

6 熬至粘稠时为止

八、自制草莓果冻的做法？

用料

主料

草莓1盘

调料

水300克

白糖50克

鱼胶粉4克

草莓果冻的做法

1.草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2.煮至草莓软烂，约小火2—3分钟；用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3.鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化

4.放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可（吃时可以切点草莓放上面）

九、自制干狗粮的做法大全

自制干狗粮的做法大全

养宠物狗的家庭都想为自己的爱犬提供健康且美味的食物，而自制干狗粮成为了越来越多狗主人的选择。自家动手制作干狗粮不仅可以控制食材的质量和新鲜度，还能根据宠物的喜好和健康需求进行量身定制。本文将为您详细介绍自制干狗粮的做法，让您轻松为宠物狗打造美味可口的饮食。

材料准备

在开始制作自制干狗粮之前，首先需要准备好所需的食材和工具。以下是自制干狗粮的基本配方：

• 鸡胸肉或牛肉：250克
• 燕麦片：1碗
• 胡萝卜：1根
• 菠菜：适量
• 鸡蛋：1个
• 橄榄油：适量
• 熟土豆：1个
• 维生素E油：几滴

制作步骤

接下来，让我们详细了解自制干狗粮的制作步骤：

1. 将鸡胸肉或牛肉洗净切丁。
2. 胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切碎备用。
3. 燕麦片和土豆煮熟备用。
4. 将鸡蛋打散，与胡萝卜、菠菜、燕麦片、土豆、橄榄油、维生素E油一起搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺上烘焙纸，将搅拌好的食材平铺在上面。
6. 放入已预热的烤箱中，以180度烤约30分钟。
7. 取出后待冷却，然后切成小块，再次放入烤箱烘烤至金黄色即可。

注意事项

在制作自制干狗粮的过程中，有一些需要注意的事项：

1. 尽量选择新鲜食材，避免使用添加剂和调味料，以确保宠物的健康。

2. 烘烤温度和时间可以根据不同狗狗的口味和对食物的接受程度进行调整。

3. 切记不要添加宠物不能食用的食材，如洋葱、巧克力等。

通过以上的制作步骤和注意事项，相信您已经掌握了自制干狗粮的基本技巧。自家制作干狗粮不仅有助于宠物的健康，还能增进您与爱犬之间的情感联系。快来动手尝试吧，为您的爱宠打造美味健康的饮食吧！

十、家庭自制腌萝卜干的做法大全？

冬季正是吃萝卜的季节，青萝卜鲜嫩，白萝卜水灵。今天我们就用白萝卜腌萝卜干。

1.买回来2个大约3斤的白萝卜，用水清洗干净，去掉头尾，切成3-4厘米的粗条。

2.用20克盐拌匀放置半小时，等水分都腌出来了，把水倒掉。

3.用干净的沙布把萝卜包起来，用一个空盆上面放个蒸屉，把萝卜放在蒸屉上，萝卜上再放个重物压实，控水。

4.大概大半天就可以了，把萝卜装在一个空盆里，放上切好的姜片，蒜片，小米椒，加生抽、耗油，再放少量醋，喜欢吃麻辣的可以在加点花椒粉和辣椒粉，香香脆脆的萝卜干就做好了。