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无糖豆根糖做法?

2024-08-02 17:20:11  来源:网络   热度:

一、无糖豆根糖做法?

豆根糖的制作

豆根糖(天津话为豆哏儿糖),是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖,但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成,虽然其貌不扬,但是很香很好吃,甜甜软软。硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味,弥漫着豆香,看电影时、上网聊天时,啃着吃,吃在嘴里,有种黄豆面的香,且有韧劲,口感微甜,老少皆宜。

同“崩豆”一样,豆根糖同样体现了“天津特色”,其中的“豆根”(“豆哏”)也可被看作一个天津的“方言词”。

1食材制作步骤

1食材编辑

主料

50g 赤砂糖 200g黄豆面

配料

适量小麦粉

2制作步骤编辑

1 称好黄豆面、赤砂糖。

2 将黄豆面炒熟。小火炒,不要炒糊。

3 将赤砂糖加水煮成糖水。

4 糖水倒入黄豆面中搅拌均匀。

5 将20克小麦粉面加水煮稠。

6 倒入黄豆面中和成面团。

7 将面团擀成7、8毫米厚的片。

8 切成条置于烤盘。

9 晾凉后即可享用。

二、无糖饭做法?

▋【食材】:大米3杯(电饭煲自带的量米杯),花生米一小把,清水适量

▋【制作步骤】:

第一步:准备好需要的食材,都很简单,花生米香脆可口,是家中常备的 ,一年四季不断。大米更是天天都要吃的。大米放入淘米篮,淘洗2遍,最多不超过3遍,大米的表皮中含有多种微量元素,也不要用力清洗,以免损失。

第二步:将淘洗干净的大米放入臻米脱糖饭煲的滤糖甑中,加入适量纯净水。我做了3杯米,5个人的量,所以加水要加到锅壁刻度“3”的位置就好。

第三步:有一点需要注意,脱糖蒸汽饭煲的滤糖甑是由919个细密的蒸汽小孔组成的,加水的时候会有些水分漏不下去,所以需要用小饭铲搅拌搅拌,米中的水量足够才能煮出一锅软嫩适中、筋道Q弹的脱糖米饭。

第四步:然后再加入清洗两遍的花生米。花生米可以剥去表皮,也可以不剥皮,我偷懒,没剥皮。

第五步:盖上盖子,选择“脱糖饭”,点击“开始”,好了,静静等待22分钟就可以吃到一锅低糖低热量的脱糖米饭了,节省了一大半的时间,要知道,普通的脱糖饭煲可是需要40多分钟呢!

三、无糖馒头做法?

1.把需要用到的材料统统准备好 且干净的盆里装点温水

2.放的水一定要是温水温水,温度过高会把酵母烫死的, 酵母放进温水里溶解,酵母粉放多点也不影响,只要不少少的就行。 放入白糖,吃得甜的多放糖就

3.酵母粉白糖溶解后,加入面粉,我的主打全麦加了一点高筋面粉一起混合。

4.用筷子搅成絮状,可以动手了。

5.用手开始揉面团,首先面团千万不要硬 不要太干 否则发不起来的 手揉面团 太干了的话就加入牛奶,我用的是脱脂牛奶。不要一次性倒完,慢慢的加入,感觉面团软了就行。 最后三光状态。我没有弄到三光其实也可以的。

6.用保鲜膜盖住,或者纱布裹住 度可以的。 发酵大概一个钟左右,夏天温度高发酵快,或者放在太阳底下,如果冷天可以用另外个盆装点温水,把发酵的面团盆放在他的上面,有利于发酵。 其实只要看到面团是原来的两倍大就可以了且拉开像棉花样的感觉

7.一个钟后,两倍大了啵

8.揪剂子, 每个小剂子要像搓衣服一样给它排气排气,一只手摸住下端,另一只手下掌来回搓。 如果太黏了手上抹点面粉呀

9.揉滚长条,刀切

10.蒸格底部可以用纱布或者抹一层油。 我直接抹油, 摆上切好的小馒头,盖起来。 冷水上锅,半个钟就可以了,上气后小火哦!

11.出锅

四、无糖薄荷糖真的无糖吗?

无糖薄荷糖中没有蔗糖、砂糖、白糖、葡萄糖这类糖,但是它内部含有代糖,这也是它为什么是无糖却有甜味。代糖的热量很低,甚至有的代糖就没有热量,所以有很多减肥的人都会吃添加了代糖的甜味的东西。

  很多吃过无糖薄荷糖的人都会疑惑,为什么这款糖明明是没有添加任何糖的却还是有甜味?因此就导致不少人质疑薄荷糖所谓的无糖不过是一个噱头,都是骗人的。

  其实正规的无糖薄荷糖是没有糖的,它不会添加蔗糖、砂糖、白糖、葡萄糖等物,它内部之所以有甜味是因为这种薄荷糖中添加的是代糖。

  代糖的热量通常都比真正的糖低很多,有的种类的代糖甚至是没有热量的,所以现在有很多正在减肥但又喜欢吃甜的东西的人都会选择那些添加代糖的食品。

五、儿童无糖棒棒糖真的无糖吗?

首先要分清楚 既然是棒棒糖 它一定是甜的

标写着无糖一般指不含蔗糖 因为他是对身体有负担的,有很多代糖可以代替蔗糖 例如木糖醇,赤藓糖醇,新型合成甜味剂等等..

综上所述不是无糖 是无蔗糖 没甜味谁还吃啊..

六、无糖无油面包的做法和配方

无糖无油面包的做法和配方

随着健康意识的提高,越来越多的人开始关注饮食的健康。无糖无油面包作为一种健康食品,备受关注。本文将介绍无糖无油面包的做法和配方,帮助您轻松制作健康面包。

材料准备

  • 高筋面粉:500克
  • 清水:250毫升
  • 酵母:5克
  • 盐:适量
  • 糖:适量(可选)

制作步骤

1. 将高筋面粉和盐混合在一起,然后慢慢加入清水和酵母,搅拌成面团。

2. 将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团取出,放在案板上,反复揉搓排气。

4. 将面团分成若干小份,揉圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。

5. 将面团擀成薄片,卷起后放入烤盘中,再次进行发酵。

6. 在面包表面刷上一层蛋液,撒上一些干粉或装饰物。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤20分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

注意事项

  • 由于无糖无油面包的口感可能稍显粗糙,建议选择高品质的高筋面粉。
  • 在制作过程中,可根据个人口味适量添加糖或盐。
  • 烤制时间及温度请根据自家烤箱的性能进行调整。

通过以上步骤,您就可以轻松制作出健康美味的无糖无油面包。如果您喜欢甜食,可以在面包表面撒上一些坚果碎或巧克力豆等食材进行点缀。

七、无糖无油面包:做法、配方及成本

无糖无油面包的制作方法

无糖无油面包是一种健康的选项,适合那些追求健康生活方式或需要控制糖分和油脂摄入的人群。下面我们将分享一种简单的制作方法。

  1. 收集所需材料:低筋面粉、天然酵母、水、食用纤维素。
  2. 将低筋面粉和食用纤维素混合在一个大碗中。
  3. 在面粉混合物中加入适量的天然酵母和水,搅拌均匀。
  4. 将面团放在一个温暖的地方醒发,直到面团的体积增加一倍。
  5. 预热烤箱至180℃。
  6. 将面团转移到烤盘上,放入烤箱中烘烤约30分钟,或直到面包表面呈现金黄色。
  7. 取出烤好的面包,待凉后即可食用。

无糖无油面包的配方比例

无糖无油面包的配方比例主要取决于面粉、酵母和水的比例。下面是一个常见的配方比例,您可以根据需要进行调整:

  • 低筋面粉:300克
  • 食用纤维素:5克
  • 天然酵母:3克
  • 水:200毫升

无糖无油面包的成本

无糖无油面包的成本主要取决于所使用的材料和市场价格。下面以上述配方为例,简单计算一下成本:

  • 低筋面粉:300克,约为2元
  • 食用纤维素:5克,约为0.5元
  • 天然酵母:3克,约为1元
  • 水:200毫升,约为0.1元

综合计算,制作一份无糖无油面包的成本大约为3.6元左右。

通过以上的制作方法和配方比例,您可以轻松制作出健康美味的无糖无油面包。无油无糖的面包不仅有助于控制热量摄入,还能提供足够的能量,让您享受到美味与健康的完美结合。感谢阅读本文,希望本文能为您带来帮助。

八、无糖小糕点的做法大全

无糖小糕点的做法大全

越来越多的人意识到了健康饮食的重要性,尤其是对于那些有糖尿病或者控制体重的人来说。在甜食领域中,糕点一直是人们心中的美味诱惑,但是传统的糕点往往含有大量的糖分,对于需要低糖饮食的人来说并不适合。然而,你是否知道其实也有很多无糖的小糕点可以让你尽情享受,而又不会对健康造成负面影响呢?本文将为你介绍一些无糖小糕点的做法,让你能够继续享受甜食的同时保持健康。

1. 无糖香蕉蛋糕

材料:

  • 香蕉 - 2个
  • 全麦面粉 - 1杯
  • 无糖苹果酱 - 1/4杯
  • 鸡蛋 - 2个
  • 无糖牛奶 - 1/2杯
  • 无糖椰子油 - 1/4杯
  • 泡打粉 - 1茶匙
  • 香草精 - 1茶匙

做法:

  1. 将香蕉捣烂成泥状。
  2. 在一个大碗中,将全麦面粉、泡打粉和香草精混合均匀。
  3. 在另一个碗中,将鸡蛋、无糖牛奶、无糖苹果酱和无糖椰子油混合均匀。
  4. 将湿性材料加入到干性材料中,搅拌均匀。
  5. 将香蕉泥加入到混合物中,再次搅拌均匀。
  6. 倒入蛋糕模具中,放入预热至180度的烤箱中烘烤30分钟。
  7. 待蛋糕冷却后即可享用。

2. 无糖椰蓉曲奇

材料:

  • 椰蓉 - 1杯
  • 全麦面粉 - 1/2杯
  • 无糖椰子油 - 1/4杯
  • 无糖蜂蜜 - 1/4杯
  • 无糖香草精 - 1茶匙
  • 小苏打 - 1/2茶匙

做法:

  1. 将椰蓉、全麦面粉和小苏打混合在一起。
  2. 在另一个碗中,将无糖椰子油、无糖蜂蜜和无糖香草精混合均匀。
  3. 将湿性材料加入到干性材料中,搅拌均匀。
  4. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
  5. 将面团取出,揉成小圆球状,放在烤盘上。
  6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烘烤10-15分钟,直到曲奇呈金黄色即可。

这是两个简单的无糖小糕点的做法,你可以根据自己的口味做些改变,例如添加一些坚果或者无糖巧克力碎片增加口感。在享受美味的同时,也为自己的健康加分。

另外,无糖糕点在制作过程中会使用一些代糖来替代传统的糖分,例如苹果酱、蜂蜜等。这些代糖相对于普通糖分来说,能够提供甜味但对血糖影响较小。但是,对于有糖尿病或其他疾病的人来说,在食用无糖糕点之前,最好咨询一位专业医生或营养师,以确保自己的食谱符合个人健康需求。

总的来说,无糖小糕点的做法并不难,只需要一些简单的原料和一点耐心,就能够在家享受到健康美味的甜食。无糖糕点不仅适合那些需要低糖饮食的人,也可以成为每个人保持健康生活方式的选择。

九、无糖馒头做法及配方分享

馒头作为中国传统的主食之一,深受人们喜爱。随着人们对健康饮食的追求,无糖馒头逐渐成为一种常见的选择。本文将为您介绍无糖馒头的做法和配方比例,方便您在家中制作健康可口的无糖馒头。

无糖馒头的做法

无糖馒头的做法与传统馒头基本相同,只是去除了糖分。以下是一种简单的无糖馒头制作方法,供您参考:

  1. 准备好主料:中筋面粉、酵母、温水。
  2. 将酵母溶解在温水中。
  3. 将中筋面粉倒入大碗中,逐渐加入酵母水,搅拌均匀。
  4. 揉成面团,醒发至面团两倍大。
  5. 将面团揉平,然后搓成条状,切割成小剂子。
  6. 将小剂子搓圆,摆入蒸锅上屉,进行二次发酵。
  7. 大火蒸15-20分钟即可。

无糖馒头的配方比例

无糖馒头的配方比例与传统馒头相比并无太大区别。以下是一份常用的无糖馒头配方比例:

  • 主料:中筋面粉500克
  • 辅料:酵母5克、温水300克

根据上述配方比例,您可以根据需求调整原材料的比例,增减面粉和水的用量,以便制作适合自己口味的无糖馒头。

总结起来,无糖馒头的做法和配方比例并不复杂,只需少许调整便可制作出健康美味的无糖馒头。相信通过本文的介绍,您已经掌握了制作无糖馒头的要领,希望对您有所帮助。

感谢您的阅读,如果您想了解更多关于健康饮食的相关知识,欢迎继续关注我们的网站。

十、无糖芝麻核桃糖的做法?

把芝麻还有核桃洗干净后研磨成粉状,然后用模具制作成糖的形状

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