草莓怎样做巧克力蛋糕

一、草莓怎样做巧克力蛋糕

草莓怎样做巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一道美味的甜点，在许多人心中都有着特殊的地位。它的丰富巧克力味和柔软的口感常常能够让人陶醉其中。而如果再加入草莓这种鲜美的水果，必将为巧克力蛋糕增添无穷的魅力。这篇文章将向大家介绍草莓怎样搭配巧克力蛋糕，以及如何制作一道美味的草莓巧克力蛋糕。

草莓和巧克力的完美搭配

草莓和巧克力是一对天生的搭档，它们之间的美妙组合常常能够引起人们味蕾的共鸣。草莓带来的酸甜口感和巧克力的浓郁味道相互融合，营造出一种美妙的风味。而且，草莓的鲜艳红色和巧克力的深邃黑色形成了鲜明的对比，让巧克力蛋糕更加诱人。

草莓和巧克力的组合不仅仅是在味觉上的享受，它们也有着不同的口感。草莓的水分丰富，多汁多水，给人一种爽口的感觉；而巧克力则是酥脆的，入口即化，让人感受到丝滑的口感。这种截然不同的口感相互碰撞，令人难以忘怀。

制作草莓巧克力蛋糕的步骤

现在让我们来学习一下制作草莓巧克力蛋糕的步骤吧：

1. 准备好材料：草莓、巧克力、面粉、糖粉等。
2. 将草莓洗净，去掉果梗，备用。
3. 将巧克力打碎，放入碗中，隔水加热融化。
4. 将面粉、糖粉、融化的巧克力等材料混合搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 将草莓均匀地摆放在蛋糕糊上。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，用适当的温度和时间烘烤至蛋糕完全熟透。
8. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后才脱模。

通过以上步骤，就可以制作出一道美味的草莓巧克力蛋糕了。

如何选择草莓和巧克力

选择优质的草莓和巧克力是制作美味草莓巧克力蛋糕的关键。以下是一些建议：

• 选择鲜红色的草莓，外形完整，没有破损，没有斑点。
• 草莓应该带有浓郁的香味，这样才能给蛋糕带来更好的口感。
• 选择高品质的巧克力，它的可可含量要高，口感更加醇厚。
• 可以根据自己的口味选择不同种类的巧克力，比如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。

草莓巧克力蛋糕的其他变体

除了传统的草莓巧克力蛋糕外，还有一些其他的变体：

• 草莓巧克力慕斯蛋糕：加入慕斯层，增加了蛋糕的细腻口感。
• 草莓巧克力千层蛋糕：将草莓和巧克力蛋糕交叠在一起，层次感更加丰富。
• 草莓巧克力芝士蛋糕：加入奶酪和巧克力，制作出更加浓郁的口感。

总结

草莓巧克力蛋糕是一道美味的甜品，草莓和巧克力的完美搭配令人难以抗拒。制作草莓巧克力蛋糕的步骤并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的比例进行混合，然后进行烘烤即可。选择优质的草莓和巧克力也是制作成功的关键。此外，还可以尝试一些其他的变体蛋糕，如草莓巧克力慕斯蛋糕、草莓巧克力千层蛋糕和草莓巧克力芝士蛋糕。希望大家能够享受到这道美味的甜点！

二、心形草莓生日蛋糕怎么做？

主料

10寸戚风蛋糕 (1个)

辅料

淡奶油 (450ml)

白糖 (1/4杯)

草莓 (约400克)

奇异果 (2个)

粉红食用色素 (1滴)

厨具

打蛋器、电烤箱

分类

春季菜谱 奶油蛋糕 蛋糕 烘焙 奶香 技巧 数小时 普通难度

10寸戚风蛋糕1个，放凉。

用面包刀把蛋糕片成2片。

淡奶油加糖打至硬性。

把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。

盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。

剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。

在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。

三、生日蛋糕怎样做？

用料：鸡蛋5个，牛奶80克，低粉100克，食用油70克，白糖30克 60克，盐3克，柠檬汁适量

辅料：淡奶油200克，白糖15克，黄桃适量，草莓适量，火龙果适量，青枣适量

做法步骤：

1. 蛋白，蛋黄分离至干净的容器中

2.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀，依次再加入食用油，牛奶，最后筛入低粉和盐，搅拌成细腻的糊糊

3.蛋白滴入几滴柠檬汁打至起泡，再分三次加入60克白糖，打发至干性泡发

4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，上下切拌均匀

5.拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下切拌均匀

6.倒入铺了油纸的烤盘中，震出气泡，烤箱170底预热，上下火，中层，约30分钟

7.烤好后，取出，倒扣冷却. 分成2等份，切去边角，整成2片长方形

8. 黄桃一半切丁，一半切片，其它水果洗净备用

9. 淡奶油倒入容器中

10.加入白糖，快速打发

11.取一片蛋糕片，抹上一层奶油，均匀撒上黄桃丁

12.盖上另一片蛋糕， 全部抹上奶油

13. 随意摆上切好的水果

14.还剩下一些奶油，加1滴食用色素，装入裱花袋，裱上几朵小花

四、怎样做冰糖草莓？

冰糖草莓做法 主料：草莓 辅料：冰糖淘米水食盐 步骤：

1.先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药，可避免农药浸入果实内

2.洗干净的草莓，不要马上吃。再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解

3.把淘米水倒掉，再加入清水，放少许盐；用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物

4.淡盐水倒掉，去掉草莓蒂，千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉，这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内

5.用清水再把草莓冲洗几遍，这时候可放心食用了

6.冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上

7.每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串

8.冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（冰糖与水的比例1:1）

9.中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡

10.大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些

11.再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了。这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次，才可达到理想效果

12.尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火

13.草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可

14.蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难

15.放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方

五、怎样做草莓蛋糕？

　　材料(4人份)

　　1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

　　2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

　　3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

　　4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　步骤：

　　1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。

六、怎样做草莓冰淇淋？

1、将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放 置一边。

2、将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。

3、将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。

4、用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆 中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上 即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里， 直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中 要不停搅拌，以免糊锅。

5、在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。

6、将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的 牛奶蛋黄糊里拌匀。

7、倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。

七、怎样做草莓粥？

用料 大米 适量 草莓 若干 清新草莓粥的做法 正常步骤煮粥。 将草莓切片，喜欢吃就多放些。 在白米粥快要煮熟时，放入草莓。 粥的颜色粉粉的，超好看！

八、怎样做草莓啤酒？

草莓利口酒味道香甜,口感很好。

九、怎样做草莓汁？

1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块；

2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里；

3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。

十、彩虹生日蛋糕怎样做

您好！欢迎阅读本篇博文，今天我们将分享一个令人垂涎欲滴的彩虹生日蛋糕制作方法。如果你想要为自己或亲友庆祝生日，这款彩虹生日蛋糕绝对是一种完美的选择。

材料清单：

• 450克低筋面粉
• 300克细砂糖
• 12克泡打粉
• 3克盐
• 180克无盐黄油
• 240毫升牛奶
• 6个鸡蛋（室温）
• 1茶匙香草精
• 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）
• 彩虹糖果层（用于装饰）

步骤：

1. 准备工作

首先，预热烤箱至摄氏180度，并将蛋糕模具底部抹上一层薄薄的黄油，撒上适量面粉。

2. 搅拌面糊

在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。然后加入室温黄油，用电动搅拌器低速搅拌至膨胀。接下来，分别加入牛奶和鸡蛋，继续搅拌至面糊变得顺滑。最后，加入香草精，再次搅拌均匀。

3. 分割面糊

将面糊等分为6个碗中，每个碗中的面糊质量大致相等。

4. 添加色素

现在，你可以开始为每个碗的面糊中添加不同颜色的食用色素了。使用红、橙、黄、绿、蓝和紫的食用色素，每个碗中加入一种颜色，并搅拌均匀，直到色素完全融入面糊。

5. 倒入蛋糕模具

准备一个8英寸（约20厘米）的圆形蛋糕模具，先倒入一种颜色的面糊，然后倒入下一种颜色的面糊，依次类推，直到所有颜色的面糊都倒入模具中。请确保每层面糊平均倒入，以避免出现高度不均匀的蛋糕。

6. 烘烤

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘烤30-35分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色且插入牙签后取出干净无粘附物。

7. 冷却与装饰

当蛋糕烤熟后，用烤箱手套取出，将蛋糕模具倒扣在冷却网架上，待其完全冷却。然后，你可以使用彩虹糖果层来装饰蛋糕顶部，让蛋糕更加夺目。

希望这份制作彩虹生日蛋糕的步骤对你有所帮助。无论是孩子还是成年人，都会被这款丰富多彩的蛋糕所吸引。记住，在制作过程中耐心且仔细，并尝试将自己的创意运用到装饰中。祝你制作愉快，同时也祝生日的你度过一个充满欢乐和甜蜜的日子！