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面包夹心馅是什么?

2024-07-30 09:23:12  来源:网络   热度:

一、面包夹心馅是什么?

奶酥馅:奶粉1000克,麦淇淋700克,糖粉350克,盐5克,鸡蛋1个。

制法:将所有原料混合均匀即可。附:也可在奶酥馅中加入适量提子干或葡萄干。

二、长棍草莓酱夹心面包的做法?

1.准备食材,所有食材称重备用

2.温水,糖,奶粉,炼乳和酵母放入面包桶

3.加2/3鸡蛋液在倒入全部高筋面粉

三、巧克力夹心面包怎么做?

以下是制作巧克力夹心面包的方法:

所需材料:

1. 面包粉 300克

2. 白糖 30克

3. 盐 5克

4. 酵母粉 5克

5. 蛋液 1个

6. 牛奶 180ml

7. 黄油 30克

8. 巧克力碎片 100克

制作步骤:

1. 将面包粉、白糖、盐和酵母粉混合在一起,放入一个大碗中。

2. 在碗中打入一个蛋液并加入适量的牛奶,揉成一个均匀的面团。

3. 将黄油切成小块,加入面团中,继续揉成均匀的面团。

4. 将制好的面团放在案板上揉至表面光滑,然后放入一个大碗中,盖上保鲜膜或湿布,在温暖处发酵1小时左右,至面团体积增大约两倍。

5. 取出发酵好的面团,揉成一个球型,放回案板上,压扁成椭圆形,并在面团中央放上巧克力碎片。

6. 然后将面团对折,将四周紧紧捏合在一起,形成一个球型。

7. 把包好的面团放到烤盘上,在表面轻轻划几道口子,这样可以让面团在发酵过程中更加均匀。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,以170℃左右的温度烤制20-25分钟左右,直到面包表面呈现金黄色即可。

9. 烤好的面包取出后,放在烤网上晾凉,待面包彻底冷却后,可进行切片食用。

温馨提示:

1. 在制作巧克力夹心面包过程中,发酵是非常重要的环节,要保证面团充分发酵,才能烤出蓬松柔软的面包。

2. 手工揉面时,可以先将干粉类混合,然后再加入液体逐渐搅拌,这样制作出来的面包会更加柔软和劲道。

3. 巧克力碎片要放在面团中央,这样在烤制的时候巧克力就能够均匀地融化在面包里面。

4. 烤面包的温度和时间都要根据个人的烤箱来调整,建议预先了解自己烤箱的情况,以避免面包过度烤焦或者不够熟。

5. 烘烤的过程中可以根据需要在上面撒一些白糖或者奶粉,这样可以让面包表面更加光滑,有美丽的颜色。

四、面包夹心奶油怎么做的?

准备材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶20克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤:

1、鸡蛋中加入细砂糖。用打蛋器进行全蛋打发,打发至提起打蛋器,蛋液纹路不马上消失。

2、筛入低筋面粉,用硅胶刀翻拌均匀,玉米油中加入牛奶,搅拌均匀。倒入蛋糕糊中,将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入模具。

3、放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管120度,下管150度,时间为20分钟。烘烤结束后取出,淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰。

4、将打发好的淡奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中,挤入栗子蛋糕中。

五、草莓夹心黑巧克力松饼怎么做?

原料:面粉500g

鸡蛋3个

盐3g

糖50g

香草香精适量

泡打粉6g

草莓适量

黑巧克力(60%可可脂或更高)100g

草莓夹心黑巧克力松饼做法

1 面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀

2 逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

3 兑入融化的黄油,揉成面团

4 面团分成小圆球

5 面团中间按出凹陷,填入草莓

6 黑巧克力融化,盖在草莓上

7 烤箱预热175C,烤20min

若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑

草莓的营养价值

草莓别名红莓、杨莓、地莓等,为蔷薇科多年生草本植物。原产于欧洲,20世纪传入我国。当今,美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长,且多栽培在城市郊区,产量较多的有京、津、沈、

六、夹心兔宝面包是怎么做的?

1.首先,准备好必要的原料:蛋糕粉400克、酵母3克、糖60克、植物油75克、牛奶200克、香蕉2个、淡奶油150克、兔子面包形状的模具。

2.将蛋糕粉、酵母、糖、植物油放入容器中,搅拌均匀;

3.将牛奶倒入容器中,继续搅拌,使搅拌物成面糊状;

4.去皮香蕉,放入搅拌物中,搅拌均匀;

5.将淡奶油分次加入搅拌物中,用面包机进行搅拌,直至搅拌物变得细腻;

6.将搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度温度烤20-25分钟即可

七、蛋黄面包的馅怎么做?

食材:蛋黄 1个 、咸蛋黄1个, 细砂糖 30g 、 牛奶 130g 、 低筋面粉 30g

两个蛋黄加细砂糖放盆内 打蛋器充分搅匀

牛奶用小火加热至烫手关火待用

搅匀的蛋黄内筛入低筋面粉及1/4温牛奶,搅均分次少量地加入剩余温牛奶搅匀后全部混合的材料用网筛过滤回奶锅

最后用小火将混合物加热 一边煮一边要用木铲搅动底部,直至煮成糊状(仍可流动的状态)。将煮好的酱盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时即可。

在煮制过程中,为了防止糊锅,一定要用微火,并不停地搅拌锅底。煮好的卡什达酱是糊状的 要在室温下放至冷却后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏随时取用。

八、面包的肉松馅怎么做?

昨天我刚刚做了肉松土司,其中肉松馅加了别的材料特别好吃,不干,吃着很细腻。

我的配方比例如下

肉松馅:肉松200克 橄榄油100克 白胡椒5克 拌匀在一起即可

九、面包派的夹心做法?

主面团:高粉250克,白砂糖35克,盐4克,新鲜酵母8克,全蛋液35克,牛奶50克,水75克,黄油50克。夹心:有盐黄油 (5-7克/个)。菠萝皮:黄油42.5克,白砂糖80克,全蛋液42.5克,低粉295克,糖渍柠檬皮 2个。

步骤一:先来制作糖渍柠檬皮,将柠檬洗干净后,用盐搓一下,取皮放入一个碗中,加入适量的糖搅拌一下,静置备用。

步骤二:黄油室温软化后,加入白砂糖,用打蛋器搅打至糖基本融化。全蛋打散,分次加入到黄油中

步骤三:筛入低粉搅拌成团,加入之前静置的糖渍柠檬皮搅拌均匀后,包裹保鲜膜放入到冰箱冷冻。

步骤四:主面团除黄油外其他材料放入到厨师机搅拌桶中,搅打至出现粗膜后加入黄油搅打至扩展,进行大概一个小时的基础发酵。

步骤五:发酵后,将面团分割成50克一个的小面团,将面团滚圆后,覆盖保鲜膜进行30分钟的中间发酵。

步骤六:取一个小面团,按扁后将有盐黄油包裹进去。有盐黄油不要超过7克。将面团对折捏紧收口,呈现橄榄型。

步骤七:开口朝向放入到烤盘中,之前冷冻后的菠萝皮,分割成25-30克一个的小面团,底部垫保鲜膜擀成椭圆形,覆盖在面包表面,温度30,湿度75%进行2次发酵。

步骤八:烤箱上火200度,下火180度,烘烤12到15分钟,即可出锅。

十、肉松夹心面包的名字?

是“肉松面包”。肉松面包是一种以面粉为主要原料制作而成的面包,内部夹有肉松馅料。肉松是将猪肉烘干后剁成细丝状的食材,具有咸香的味道。在制作肉松面包时,首先将面团发酵后搓揉成形,然后将肉松馅料均匀地包裹在面团内部,最后烘烤至金黄色即可。肉松面包因其口感丰富,既有面包的柔软口感,又有肉松的咸香味道,深受人们喜爱。它可以作为早餐、下午茶或者零食食用,不仅可以满足人们对面包的需求,还能带来额外的口味享受。此外,肉松面包还可以根据个人口味的不同进行变化,例如可以加入芝士、蔬菜等其他配料,使口感更加丰富多样。肉松面包在许多地方都有不同的名字,但无论叫什么名字,它都是一种美味可口的面包选择。

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