松饼家常做法?
一、松饼家常做法?
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
二、松饼烤箱做法?
原料:150克低筋面粉,1鸡蛋,150克鲜牛奶,30克无盐黄油,3克干酵母,30克糖,50克纯酸奶和1撮盐。
[生产步骤]:
1.将新鲜的牛奶和无盐黄油放在一个钢盆中,用小火加热,用勺子搅拌,然后在黄油完全融化后立即关火。
2、用筛子将低筋面粉筛到步骤1里,然后撒上干酵母,糖和盐,然后加入鸡蛋和原味优格,并继续以不规则的方式使用勺子(从左到右依次为三下)轻轻搅拌到看不到白面粉。注意不要搅拌太细致,最好保留一些颗粒感。
3、盖上面糊并发酵60分钟,直到表面覆盖小气泡,或者将其放入冰箱中进行低温发酵过夜。
4、用水冲洗松饼烤盘,将烤盘两侧分开,然后将其放在燃气炉上,用小火烘干,关火。然后立即将8小块奶油切成小块,放在烤盘中,融化后用刷子将油快速抹开。
将烤盘的两面组合放回炉子上,用勺子将约2汤匙的面糊放入锅的中央,让面糊摊开将近九分满,注意不要溢出去!再次盖上烤盘,用小火烤约2-3分钟,然后将整个锅翻过来烤约2-3分钟。打开看它是否是金色,如果还没有烘烤好,请再次烘烤。
在此过程中发现冒烟,请确保将其翻面(烤第一面时)或将其打开(烤第二面时)。 两面都变金黄色就说明烤好了。煎烤时间的长短会受到锅的大小,火候,面糊量等的影响。
5、在松饼表面上撒上适量的蜂蜜或枫糖浆,撒上一些糖粉,或加入一团冰淇淋和水果,趁热吃,可以品尝外面的酥脆和里面的蓬松。
三、蓬松饼做法?
蓬松饼是一道美味可口的早餐选择,它以其松软蓬松的口感和香甜的味道深受人们喜爱。制作蓬松饼并不复杂,只需准备好简单的材料和一些基本的厨具,就能在家里轻松享用到这道美食。
首先,我们需要准备以下材料:面粉、牛奶、鸡蛋、糖和泡打粉。将适量的面粉放入一个大碗中,并加入一勺糖和适量的泡打粉。慢慢地倒入牛奶,同时不断地搅拌,在搅拌的过程中,逐渐加入鸡蛋。确保所有的材料充分混合均匀,成为一个稠密而柔软的面糊。
接下来,我们需要一个平底锅和一些植物油。将平底锅加热至中高温,然后在锅中加入一小勺植物油,用手动均匀涂抹整个锅底。待油热后,将一小勺面糊倒入锅中,然后用勺子轻轻摊平面糊,使其成为一个薄而均匀的圆形。
闻到面糊的香味,你可以用铲子轻轻翻转饼的另一面,煎至两面金黄。当饼的两面都变得金黄酥脆时,取出放在盘子上,继续煎制剩余的面糊直至用完。
蓬松饼可以根据个人口味和喜好进行搭配。你可以选择加入新鲜水果或酸奶作为配料,来增添饼的口感和味道。还可以在饼上撒上一些糖粉或枫糖浆,以增加甜味,让整个早餐更加美味诱人。
总之,制作蓬松饼并不困难,只需准备好简单的材料和一些基本的厨具,就能够在家中享受到这道美味的早餐。不仅适合自己享用,也可以与家人朋友分享。蓬松饼的松软口感和香甜味道会给你的一天带来愉悦的开始。为什么不尝试一下,用自己的双手亲手制作一份美味的蓬松饼呢?
四、pancake松饼做法?
要制作松饼(pancake),你需要以下食材:
- 1杯面粉
- 2汤匙糖
- 2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1个大号鸡蛋
- 2汤匙油
1. 把面粉、糖、泡打粉和盐放到一个大碗里,搅拌均匀。
2. 把牛奶、鸡蛋和油混合在一起,然后加入面粉混合物中。用搅拌器或手动搅拌器轻轻搅拌,搅拌至均匀。
3. 在锅里加一点油,用中等的火烧热。用1/4杯量杯测量面糊,倒在锅里。
4. 让面饼煮约1-2分钟,或者直到表面出现小气泡和边缘变黄了。用铲子翻转松饼,再煮约1-2分钟,或者直到两面都呈金黄色。
5. 把松饼拿出来,摆在一个盘子里。继续做剩下的松饼,直到用完面糊。
如果你喜欢的话,可以在上面加一些蓝莓、香蕉或其他水果。或者你也可以在煮的时候加入巧克力碎片或其他混入物。享用你的松饼早餐!
五、小松饼做法?
1
准备一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆确保无油无水
2
蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀,分批次加入面粉搅拌,活成稍微有一点点稀的面糊
3
蛋清用打蛋器打发,打发时分三次加入糖,糖的量根据自己喜欢(没有电动打蛋器可以手动,把蛋清分三次放入蛋黄糊中上下拌匀,不要转圈搅拌
4
搅拌好的面糊,平底锅涂一层黄油,开小火,一点要小火
5
准备一个勺 ,用勺盛一勺面糊,放入平底锅中,一勺就是一个饼
6
锅较小的话,一锅就能放四个,大概烙三十秒左右翻面,翻过来再烙三十秒出锅(特别的好熟,不用烙太长时间)就好了
六、香蕉松饼做法?
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、电饼铛上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
七、红糖松饼做法?
用料
鸡蛋 一个
自发粉 55克
水(牛奶) 25克
红糖 15克
红糖松饼的做法步骤
步骤 1
自发粉加红糖加鸡蛋搅拌均匀,然后再加水搅拌成糊糊状
步骤 2
小火加热平底锅,倒入一点油,待油热倒入一勺面糊(我是用平时喝汤的勺子,做出来就小小一个),等凝固后翻面,小火煎个三分钟就可以出锅了
八、松饼的做法?
1、把买回来的面粉过筛,然后加入白砂糖备用。
2、再把牛奶倒入碗中,鸡蛋打入碗中,加入橄榄油。
3、把所有的材料慢慢搅拌均匀。
4、再加入面粉,用硅胶刀轻轻翻拌均匀。
5、搅拌好后,把少许面糊装入裱花袋里。
6、然后把平底锅洗干净,在平底锅上挤出小猫图案,用小火煎至小猫面糊表面凝固。
7、再舀一勺面糊倒在小猫图案上,摊成圆形。
8、开小火煎至面糊表面有气泡后翻面煎2分钟就可以了
九、芙蓉松饼做法?
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不容易拌匀,有点耐心慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌,直到面糊完全融合。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒入一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
十、婴儿松饼做法?
准备食材,将南瓜煮熟哦,加点奶,面粉,蛋黄,用手活或机器变成泥,调到微微粘稠状态。下锅,锅热一分钟,不放油,用一个大勺,一点一点倒入,不要动,会自然形成一个圆状。当表面气泡后,大概可以翻面,这时颜色刚刚好。最后加一点果酱会更好。