草莓蛋糕的创作说明？

一、草莓蛋糕的创作说明？

首先我们用6个鸡蛋制备了材料，重量约为300克左右，70克牛奶，克克的克低筋面粉，适量的柠檬汁和白醋。我们准备了180克奶油，15克糖和5个草莓。当我们有超过准备好成分后，我们准备一个无油、无水、干净的容器，倒入牛奶和玉米油，然后在容器中加入10克左右糖。接下来，我们用一个手动打蛋器混合牛奶，玉米油和糖，使他们完全融合。

对于如果没有柠檬汁，可以选择适量的白醋代替。在这段时间内，我们可以提前预热烤箱，并将烤箱调至150度。这时，我们开始用电动打蛋机打蛋白质，分三次倒糖。我们把蛋白打好，把三分之一倒入蛋黄酱中，用刮刀搅拌，我们不会随意搅动他。我们将蛋黄酱倒入盛有剩余蛋白质的容器中，继续用搅拌的方法使蛋黄酱和蛋白质混合均匀。

在烤盘上放一层油纸，将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将蛋糕糊表面平整，将烤盘预先放入预热的烤箱中，上下加热150度烘烤20分钟，在离开烤箱前的最后3分钟内，将加热温度调高至170度，将加热温度调低至150度。烤好后，取出烤盘，让蛋糕慢慢冷却。当蛋糕的温度下降到表面有一点余热的时候。我们开始打奶油，把冷冻奶油放在没有油和水的容器里，加入适量的糖，用打蛋器打成70%的脂肪。

接下来，我们把准备好蛋糕毛坯放在油纸上，使虎皮面朝下，并在油纸的两面保留一定的长度，接下来，我们用小刀将蛋糕的末端部分切成45度的左右斜面，在蛋糕表面均匀地涂上涂抹一层淡奶油，并在里面放一些切好的新鲜草莓，接下来，我们把蛋糕卷起来，把他放在架子上冷藏30分钟左右成形，一个草莓蛋糕就完成了。

通过制作蛋糕，我发现蛋糕卷中的蛋白质不能完全消除，否则我们在擀蛋糕时会开裂，烘焙时间也可以根据家里烤箱的使用情况进行调整，烘烤前加热烤箱的目的是防止蛋糕在滚动过程中脱皮，我个人建议你在做蛋糕时尽量选择普通鸡蛋，不要使用土鸡蛋，土鸡蛋中的蛋白质较少，我们控制配料比例也不容易，如果你喜欢吃其他水果，你可以把他们放在蛋糕里，这样我们可以吃得更好

二、红丝绒草莓蛋糕和草莓蛋糕区别？

1.原料上有区别，红丝绒主要是用鸡蛋，红曲粉，奶油等制作而成，冷却之后涂上奶油奶酪甜奶油霜。而普通蛋糕则是用鸡蛋，白糖，小麦粉作为主要的原料，以牛奶，果汁，奶粉香粉，色拉油，水起酥油，泡打粉为辅料。

2、外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕，看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的，是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看，红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。

3、红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化，丝滑细腻，吃进嘴里就能感受到甜味和果香味让人回味无穷，普通蛋糕则没有红丝绒蛋糕那样的香甜浓郁，只有淡淡的奶香和甜味。在口感上普通蛋糕比不上红丝绒。

三、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。

四、关于做草莓蛋糕的记说明文？

橱窗里摆放着各种各样的蛋糕，每次经过都会让我垂涎欲滴，于是我萌发了想要做蛋糕的想法。趁着星期天，爸爸妈妈带我到红磨坊做蛋糕。

　　到了红磨坊，我一看，哇!好多蛋糕啊，“草莓蛋糕”“花瓣蛋糕”“水果蛋糕”……这是阿姨走过来问：“小朋友，你想要做什么蛋糕呀?”“草莓蛋糕”我不加思索地回答。

　　开始做蛋糕了，阿姨在旁边告诉我步骤，先将鸡蛋打开，再把蛋黄和蛋白分到两个盘子里，然后再蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶、色拉油、草莓酱，最后加入面粉搅拌均匀……刚开始我力度太小了，没有搅拌好，但是我并不灰心，经过一次又一次的努力，终于把蛋糕做好了。

　　当我看着我的“杰作”的那一刻，我突然明白了只要付出就会有收获，再多的辛苦都是值得的。

五、做草莓千层蛋糕的说明文？

千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。

1、准备好所需要的原料:水 砂糖 鸡蛋 淡奶油 盐 色拉油 面粉 草莓

2、色拉油，水，盐，砂糖，淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化

3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒

4、加入鸡蛋搅拌均匀

5、把搅拌好的面糊过筛

6、平底锅小火加热

7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆，小火加热至底部气泡即可，取出晾凉备用

8、草莓洗净切片备用，奶油打发备用

9、饼皮表面抹奶油，三层叠加在一起

10、倒放入准备好的慕斯圈中，在表面挤入奶油，加上草莓片

11、每三层一组夹心草莓落在一起，直至落满慕斯圈

12、翻转过来，取下慕斯圈

13、表面筛糖粉 就做好啦

六、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？

只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。

七、草莓蛋糕哪里便宜？

来台湾最喜欢就是草莓季了！

甜甜大大又便宜的大湖草莓做成草莓季限定的甜点如草莓蛋糕、草莓塔、草莓冰淇淋、雪媚娘啊啊啊啊啊❤

因为马来西亚的草莓又小又酸还贵，来台湾后我真的超级爱草莓的，吃草莓还有美白的功效❤

✨回正题，好士多的草莓蛋糕真的是我见过分量最多，最便宜又新鲜的蛋糕了，奶油是牛奶味很香但有点儿太甜，但整体吃起来就是很倍儿过瘾！！跟朋友家人一起分享刚刚好❤我真的恨不得天天往好士多搬货

八、草莓蛋糕的由来？

大约在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。

现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。

草莓蛋糕”款式颇多，但以海绵蛋糕打底、夹层为奶油和草莓的款式其实诞生于日本。据说是不二家主厨在1992年为适应日本人的口味而发明的。

九、怎样做草莓蛋糕？

　　材料(4人份)

　　1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

　　2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

　　3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

　　4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　步骤：

　　1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。

十、草莓蛋糕名字创意？

1.愿我们都莓烦恼。

2.莓心，莓肺，莓烦恼

3.众生皆苦，而我是草莓味。

4.草莓恋上奶油。

5.冬天很甜蜜，大概是因为有了草莓奶油蛋糕，初冬的草莓稀少而珍贵，但无法阻挡一颗贪吃的心。

6.当草莓恋上奶油，春风十里，都不及这一方蛋糕释放出来的诱人芬芳。宛如悄悄诉说着冬日里的蜜语，让人窃窃旁听而不忍惊动。