自己在家怎样做冰糕自己怎样做冰糕好吃？

一、自己在家怎样做冰糕自己怎样做冰糕好吃？

在家制作冰糕是一项简单而有趣的活动。以下是一个基本的冰糕制作方法：

材料：

- 水果汁或浓缩果汁

- 砂糖（根据个人口味可选用）

- 冷开水

步骤：

1. 将水果汁倒入搅拌碗中。如果您使用的是浓缩果汁，按照瓶上指示加入适量的水。

2. 根据个人口味，可添加适量的砂糖来调整甜度。

3. 慢慢加入冷开水，同时用搅拌器或搅拌勺搅拌混合，直到砂糖完全溶解。

4. 将混合好的液体倒入冰糕模具中。

5. 将冰糕模具放入冷冻室，冷冻4到6个小时，或直到冰糕完全凝固。

一旦冰糕凝固，您就可以享用自制的冰糕了！您还可以根据个人喜好添加水果片、果粒或其他配料来增添口感和味道。记得在享用前将冰糕从模具中取出，您可以用温水轻轻浸泡模具，使冰糕更容易取出。

祝您制作冰糕愉快，并享受美味的自制冰糕！

二、夏天如何自己做冰糕？

所用材料：火龙果半个，牛奶100克，奶油100克，白糖20克。

做法步骤：

第一步：把红心火龙果去皮，切丁，牛奶和奶油备用。东菱轻食杯含有有两个盖子，一个是专利机头搅拌设计，刀片外置易清洗，简单一冲就好。一个是便携保温上盖，不管是冷饮或热饮，搅打完成后可以换上便携保温盖，很方便。干净漂亮的外形看起来就很舒爽，它的外形和一个杯子大小差不多，小巧而方便。

第二步：东菱轻食杯内胆是304食品级不锈钢内胆，里面有清晰的水位线标志。

第三步：把红心火龙果丁放入轻食杯中，加入牛奶。

第四步：准备好以后，放上搅拌盖子，接通电源，就可以看到：果蔬，辅食，豆浆，五谷，米糊功能。这个火龙果牛奶我选择的是果蔬功能，这个功能可以搅打，果汁，奶昔等冷饮，搅打的特别细腻。

第五步：搅打好以后，直接把搅打好的火龙果奶昔倒入搅打好的奶油中。

第六步：充分的搅拌均匀，成为冰糕糊。

第七步：准备好冰糕模具，把冰糕糊倒入，盖上盖子入冰箱冷冻大约2小时以上。

第八步：完全冷冻好，拿出冰糕脱模即成。

三、自己在家怎样做冰糕？

西瓜冰糕

糯米粉两小勺，西瓜，白糖，水

2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。5.脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

自制香蕉冰糕

夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。

香蕉三根，酸奶400克，蜂蜜或白糖

2.酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。

菠萝橙子冰糕

一款易做不含脂肪的夏日甜品。

水120毫升，细砂糖100克，橙汁475毫升，柠檬汁15毫升，菠萝罐头1罐，薄橙皮碎4克

2.把罐头菠萝连汁连菠萝块倒进搅拌机里搅碎，然后倒进一个大碗里，加入糖浆、橙汁、柠檬汁和橙子皮碎，拌匀。然后放进冰箱里冷冻，冷冻至冰糕变得有一点点硬但是还没有完全冻结的程度。3.然后拿出来再倒进搅拌机里搅拌至稠，然后再重新放进冰箱里冷冻至硬，约2小时。

柠檬乳酪布丁冰糕

利用百吉福乳酪布丁香浓的味道，做为这款冰糕的主原料，再配上新鲜芒果蓉制作而成。淋上覆盆子果汁，无论颜色和口感都很出人意料。

百吉福柠檬乳酪布丁一盒，鸡心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果酱两大勺，炼乳适量

1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉酱状。2、将芒果擦成蓉。3、淡奶油打发成浓稠状4、将以上三种原料混合，倒入心形模具中，冷冻至硬后，脱模在盘中。5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态，凉后淋在乳酪布丁冰糕周围，再用整粒覆盆子装饰。6、最后在果酱上轻点上炼乳，用牙签从中间划过，形成心形即可。

橙酒冰糕

蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。

2.将以上二者混合，慢速搅拌均匀，再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。3.鲜橙洗净，内馅挖空。4.鲜奶油打发，加入步骤2中的混合物拌匀，然后盛入空橙子内。5.放入冰箱冷冻即可。

柠檬冰糕

最佳的饭后甜品。

柠檬皮1个，切细碎，水235毫升，糖100克，柠檬汁120毫升，碳酸矿泉水120毫升，柠檬皮碎12克，作装饰用

2.然后在一个大碗里，把做好的柠檬糖浆倒进冰激淋机里，按照机器的指示制作冰糕。然后撒上柠檬皮碎作装饰。3.如果家里没有冰激淋机，你可以把糖浆倒进一个盒子里，然后放到冰柜里，冷冻1个半小时之后拿出来，然后用橡皮刮刀搅拌，然后再放回冰柜。然后每小时搅拌一次，约搅拌4次。你搅拌的次数越多，就会有更多的空气进入冰糕，那冰糕的口感会更柔滑。

四、怎么用冰糕模具做冰糕？

所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。

步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚，制作时从冰箱取出，在灶台上大力敲几下，打散结块的水果；

步骤2.40克冰糖放入破壁机中，打成冰糖粉；

步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中，如果还没打好可以加长时间，打到纹路清晰的状态，不能打太久，时间长了会化；

步骤4.建议吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷冻。（水果可以替换成任意的水果）

五、为什么自己做的绿豆冰糕很硬？

因为自己做的绿豆冰糕没有添加增稠剂和乳化剂,增稠剂能改善冰晶形成的状态使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态。乳化剂能使雪糕的质地均匀、稳定、细腻。雪糕中大概有十几添加剂,自己做的什么也不加,所以口感不好。

六、怎样做冰糕？

制作冰糕非常简单，以下是一种基本的冰糕制作方法：

1. 准备冰糕模具：选择适合制作冰糕的模具，可以是塑料或硅胶材质的冰糕模具。

2. 准备冰糕液：根据自己的口味选择喜欢的果汁、酸奶、果泥或其他液体食材作为冰糕的基础。可以加入糖或其他甜味剂来调味。

3. 填充模具：将冰糕液倒入冰糕模具中，填满但不要溢出。

4. 添加配料：根据个人喜好，在冰糕液中添加水果块、巧克力碎片、坚果等配料。

5. 冷冻：将填好液体的冰糕模具放入冰箱冷冻室，冷冻时间根据模具大小和冷冻温度而定。通常需要4-6小时才能完全冷冻。

6. 取出享用：冰糕完全冷冻后，轻轻把冰糕从模具中取出即可享用。

制作冰糕可以根据个人喜好进行创意搭配，可以尝试不同口味的液体、配料和甜味剂。制作冰糕是一个有趣且可口的夏季活动，你可以根据自己的喜好创造出属于自己的独特冰糕口味。记得在冰糕液中添加足够的甜味，因为冷冻会使甜味减弱。

七、小孩自己在家做冰糕怎么做不用模具？

这个可以直接去买的

有现成的模具的

放点水

放点糖

到冷冻室放半个小时

八、怎样做芒果冰糕？

材料：

- 芒果 2个

- 鲜奶油200毫升

- 细砂糖 80 克

- 香草精 适量

步骤：

1. 准备芒果

将芒果去核去皮，切成小块备用。

2. 制作芒果泥

将芒果块放入搅拌机中打成芒果泥。

3. 制作混合液

在芒果泥中加入细砂糖，拌匀。再加入鲜奶油，搅拌均匀。

4. 冷藏

将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至混合液变得足够冷。

5. 搅拌

将混合液取出，加入香草精，使用手动或电动搅拌器拌打，直至混合液变得光滑均匀。

6. 冷冻

将拌好的混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻室中，每隔半小时左右取出来搅拌一次，防止结成块状。

7. 装盘

待芒果雪糕凝固后，可取出切成小块装入碗或盘中即可食用。

温馨提示：

1. 制作芒果泥时最好使用成熟的芒果，口感更好。

2. 冷藏和冷冻时最好将混合液密封，以免吸收其他味道。

3. 发现芒果粒较多时，可使用过滤网进行筛选。

九、怎么做冰糕？

原料：牛奶、淀粉、蛋黄、糖、吉利丁、淡奶油、巧克力、紫薯。

做法步骤：

第1步、蛋黄打匀，倒入少量牛奶拌匀。

第2步、牛奶倒入奶锅，加入淀粉白糖拌匀，再加入蛋黄拌匀。

第3步、小火加热至粘稠关火，稍放凉至50度左右加入吉利粉拌至融化。

第4步、淡奶油打6分发，加入放凉的牛奶中拌匀。雪糕液完成。

第5步、巧克力隔水融化，如果太稠加入少许牛奶拌匀。

第6步、模具插入冰糕棍，然后随意发挥了。

第7步、可以倒一层冰糕液再倒一些巧克力，交替倒入像层层雪似的，剩下的巧克力兑入冰糕液，或紫薯泥兑入冰糕液。

第8步、先插入冰糕棍（我忘了）再倒入巧克力，再倒入冰糕液。

第9步、放入冰箱冷冻至理想的硬度即可。可以事先把模具放在一块硬纸壳上好拿。

第10步、酸奶版加入椰蓉。酸奶不能加热的哦。

十、奶粉怎样做冰糕？

牛奶雪糕

原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙

牛奶雪糕做法

1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；

2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；

3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；

4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；

5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；

6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；

7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。

温馨提示：

配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。

炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。

加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。

冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。