草莓打成汁和在面粉里自制蛋糕可以吗？

一、草莓打成汁和在面粉里自制蛋糕可以吗？

草莓可以做很多种点心，例如以下几种：

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的制作材料：

主料：鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,小麦面粉85克

辅料：草莓200克,泡打粉1克,塔塔粉1克,

调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油50克

草莓蛋糕卷的做法：

1. 取约60克的草莓洗净后打成草莓汁备用；

2. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀；

3. 再放入色拉油、草莓汁拌匀；

4. 分别放入过筛后的的低筋面粉、泡打粉一起拌匀，成蛋黄面糊；

5. 蛋白先与塔塔粉一起拌至发泡；

6. 再分次放入细砂糖一起打至湿性偏干性发泡，成蛋白面糊；

7. 先取部分蛋白面糊加入7a686964616fe78988e69d8331333365646262蛋黄面糊中拌匀，再将剩余蛋白面糊加入拌匀，成蛋糕体面糊；

8. 取烤盘，内部底层先铺上一层蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃ 烤约20分钟；

9. 先铺一张蛋糕纸于桌上，再倒扣出烤好的蛋糕体；

10. 撕掉底部蛋糕纸后以较漂亮的一面朝下，待冷却；

11. 将剩余的草莓洗净，切丁；

12. 草莓拌入鲜奶油布丁馅（300克）中成草莓果酱；

13. 蛋糕体另一面抹上草莓果酱于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断)，再用擀面杖与蛋糕纸一起卷起即可。

草莓蛋糕卷的制作要诀：

装饰：将做好的草莓蛋糕卷表面均匀抹上一层鲜奶油酱、放上切花的草莓片装饰即可！

奶油布丁馅

1. 将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖、盐拌匀；

2. 再将蛋黄与全蛋一起加入拌匀；

3. 牛奶煮至快沸后加入打发面粉中拌匀；

4. 再一起以小火煮一直拌至有大气泡后加入奶油（15克）拌匀后放冷；

5. 于牛油中加入鲜奶油（打发250克）拌匀，成奶油布丁内馅

食物相克鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

二、怎样做草莓汁？

1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块；

2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里；

3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。

三、怎样做草莓蛋糕？

　　材料(4人份)

　　1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

　　2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

　　3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

　　4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　步骤：

　　1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。

四、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？

只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。

五、草莓汁做奶条？

草莓汁可以做奶条，而且味道很好 。

六、草莓汁怎么做？

鲜榨草莓汁的做法：

1、草莓用流水冲洗后，用淡盐水浸泡二十分钟。

2、然后再去掉叶子部分。

3、把白砂糖、水和草莓一起放入料理机。

4、搅拌至糊状。可以直接倒出来喝，也可以放入适量的雪碧和酸奶搅拌。或者喜欢牛奶的也可以直接加入牛奶。

5、下面是用料理机直接搅拌后的纯草莓汁，没有加任何其它饮品，也可以直接喝，酸甜可口， 如果在夏季，也可以稍微冰镇一下再喝，更有一番风味。

七、怎么做草莓汁？

做法如下

1. 食材：草莓。

2. 将适量的食盐倒入汤锅中，倒入适量的清水，拌匀成盐水，将草莓洗净，放入盐水中，浸泡30分钟。

3. 浸泡后，用牙刷轻轻刷洗草莓的表面。

4. 将洗净后的草莓放入汤锅中，倒入冷开水再洗遍一次。

5. 放入搅拌容器内。

6. 倒入适量的冷开水。

7. 倒入适量的蜂乳。

8. 通电，搅拌成汁，就可断电

八、用草莓蛋糕做巧克力蛋糕

以下是本篇博客文章的内容：

用草莓蛋糕做巧克力蛋糕

做蛋糕是一项非常有趣的烘焙活动，而将两种不同的蛋糕口味结合在一起更是一种独特的享受。今天，我们将学习如何使用草莓蛋糕制作一款令人垂涎的巧克力蛋糕。

所需材料：

• 2个草莓蛋糕底片
• 巧克力片，100克
• 鲜奶油，250毫升
• 糖粉，适量
• 草莓切片，用于装饰

步骤：

第一步，准备好所有需要的材料。确保蛋糕底片已经完全冷却，这样才能更好地涂抹巧克力。

第二步，将巧克力片放入一个适合微波炉加热的碗中。在微波炉中以低功率加热，每次约30秒，并在每次加热后搅拌一次，直到巧克力完全融化。

第三步，将鲜奶油倒入一个深碗中。使用打蛋器或搅拌机将鲜奶油搅打至出现软峰状。确保不要搅打过度，否则鲜奶油会变得粘稠。

第四步，将融化的巧克力倒入鲜奶油中，并轻轻搅拌均匀，直到获得浓郁的巧克力奶油。

第五步，取一个草莓蛋糕底片，平均涂抹一层巧克力奶油。确保将奶油均匀地涂抹在整个蛋糕底片上。

第六步，将第二个草莓蛋糕底片放在第一片巧克力蛋糕上，然后再次涂抹一层巧克力奶油。这样，你的巧克力蛋糕就制作好了。

第七步，用一小袋糖粉撒在巧克力蛋糕的表面，这是为了增添一些额外的甜美味道。

第八步，最后用草莓切片装饰蛋糕的表面，增加一些色彩和视觉效果。

现在，你可以品尝你的劳动成果了！这款草莓巧克力蛋糕融合了草莓和巧克力的丰富口感，一定会让你和你的家人朋友赞不绝口。

制作这款蛋糕时，你可以根据自己的偏好进行调整。例如，在巧克力奶油中加入一些坚果碎片或香蕉片，给蛋糕增添更多的风味。你还可以在草莓蛋糕底片中切一些小洞，将草莓果酱注入其中，增加草莓的香甜味道。

另外，这款蛋糕也是一种很好的庆祝活动或生日派对的选择。你可以在蛋糕上写上祝福语，或者用巧克力做一些装饰物，让蛋糕更加精美。

总的来说，用草莓蛋糕做巧克力蛋糕是一种非常有趣和创新的烘焙方式。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创作，制作出属于自己的独特蛋糕。希望你能享受制作和品尝这款美味的草莓巧克力蛋糕！

感谢您阅读本篇博客文章！如有任何问题或建议，请随时留言。

九、怎么在家做草莓蛋糕？

其实我也是新手，这个是我第四个蛋糕，前三个都是戚风。

一般来说，出炉后回缩有很多原因，可以一个一个排除一下，最常见的是拌蛋黄糊的时候划圈起筋、蛋白没有打发和没有烤熟。方子其实是从网上下的，我稍微改了一下，简单写一下吧： 材料：蛋5个（如果蛋小，可以多用，反正总重在330左右）、低粉100克、玉米淀粉10克、糖粉20 80=100克（找不到砂糖，用糖粉，就是贵一点）、牛奶80ML、油80ML、白醋N滴、盐少许。1、分蛋清，保证容器无油无水，蛋清中不能混有蛋黄。2、加入醋、盐、玉米淀粉，打发蛋白，粗泡时加一次糖，细泡时加一次，有光泽时加一次（20克分三次），打到硬性发泡。（筷不倒，倒扣不落，打蛋器前端有小三角） 3、牛奶、油、80克糖、蛋黄，打成均匀液体，大约要一分钟，筛入低粉，打蛋器低速，之字型，打成均匀蛋黄糊。4、蛋白和蛋黄糊拌匀。（分三次） 5、入模，震气泡。入烤箱（打蛋白的时候烤箱预热，155度），烤网中下层，60分钟。中途上色后加锡纸盖（20分钟左右）。6、蛋糕会经过涨发、回缩的一个过程，用手拍无明显沙沙声，牙签插入无蛋糊粘着就熟了。7、出炉，震气，倒扣，凉后脱模。

十、草莓蛋糕怎么做？

草莓蛋糕的做法

1.

细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。

2.

加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

3.

牛奶加入色拉油混合均匀。

4.

取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。

5.

把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

6.

加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。

7.

放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。

8.

出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。

9.

草莓提前洗干净切粒备用。

10.

放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。

11.

把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。

12.

加入熬好的草莓浆，混合均匀。

13.

把草莓奶油装进裱花袋

14.

在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦