糯米大福做法？
2024-06-30 15:56:41 来源：网络
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主料： 糯米粉90g，豆沙馅200g，草莓10颗
辅料： 白糖25g，牛奶120g，熟糯米粉20g，橄榄油8g，红薯淀粉35g
做法
1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。
2、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。
3、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂，沥干水分。
4、把豆沙馅压平，放上一整颗草莓，再包裹住，做成草莓豆沙馅。
5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。
6、取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，再擀成圆形。
7、放上草莓豆沙馅。
8、包住，收好口，再滚上熟糯米粉即成。
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