制作蛋糕需要什么材料？

一、制作蛋糕需要什么材料？

所需材料：

低筋面粉 ... 80g

泡打粉 ... 5g

鸡蛋 ... 4只

牛奶 ... 60ml

白糖 ... 80g

油 ... 少许

做法步骤：

1.蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！

2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

3.接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……

先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

4.倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

6.完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……

7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！

注意：想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。

偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P

虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。

和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！

关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。

总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

注意：

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！

1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打

二、制作烤蛋糕需要准备材料？

鸡蛋，柠檬汁可以白醋代替，盐是可以使蛋糕甜，黄油，牛奶，白糖，个人喜欢可以放些葡萄干，打蛋器是必须要有，几分钟就能打成型蛋白，烤蛋糕的模具方便使用蛋糕容易成型不焦，烤箱，

三、蛋糕制作材料？

做蛋糕需要的材料包括：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。

制作流程：

1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。

2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。

3、将蛋清上下打发至奶油状。

4、往蛋黄中倒入牛奶，搅拌均匀。

5、分次加入面粉。这样好搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

6、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。

7、电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出。按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。

四、纸杯蛋糕需要哪些材料？

做纸杯蛋糕所需要的材料包括食材和包装。首先，纸杯蛋糕必须要有的就是纸杯，需要购买专门做蛋糕的纸杯，因为它有专门的厚度和样式。

然后就是做里面蛋糕的材料，需要低筋面粉，鸡蛋油，砂糖，柠檬汁，牛奶。这是做蛋糕所需要的基本材料。裹在纸杯蛋糕上做装饰，还需要用一些饼干，奶油，巧克力等等

五、蛋糕的制作材料？

做蛋糕的制作材料如下:

1）低筋面粉：简称低粉，又称糕粉或薄力粉。其蛋白质含量平均在8.5％左右，白质含量低，麸质较少，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。特别提示：如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

　　2）泡打粉：是一种西点膨大剂，在家庭制作蛋糕的时候，如果蛋白打发的足够充分，也可以不必在面粉中添加泡打粉。

　　3）吉士粉：也称卡士达粉，是一种预拌粉，可以在糕点的制作中起到提香的作用。市场上很难购买到方便家庭使用的小包装，所幸的是，吉士粉并不是必备原料，不添加也无大碍，可用全脂奶粉替代。

　　4）塔塔粉：是一种酸性的白色粉末，主要用途是有助蛋白打发，以及中和蛋白的碱性。因为不易购买，选择建议您用白醋或柠檬汁替代。

　　5）细砂糖：在搅打蛋白时加入细砂糖有助于蛋白的打发。蛋白的表面张力越小越容易打发，但气泡比较粗大，容易破坏。细砂糖的加入能与蛋白中的水分一起融化成糖液，使蛋白的表面张力变大，打出的气泡细腻且稳定。

　　6）细盐：用量虽小，但功劳不少，据说盐可以激发糖的甜味哦。

　　7）鸡蛋：建议您提早从冰箱冷藏室内将鸡蛋取出，待恢复室温后再使用。因为温度太低，不利于蛋白的打发。

　　8）油：色拉油和液态黄油均可。使用色拉油比较方便，而使用黄油，蛋糕的味道则更香浓。

　　9）水或果汁：水，果汁，都是不错的选择，主要看您的喜好喽

六、制作鸟笼需要哪些材料？

铁丝网片是必须要用到的。还有就是链接铁丝网片是焊接还是绑扎（推荐焊接）。然后留出鸟笼的们就可以，可以买现成的 。

七、制作汉堡需要哪些材料？

主要有汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙、料酒1匙、生菜

做法如下：

1：面包材料混合

2：揉光稍出筋加入黄油和罗勒（加这个有意式风味，不加也可），继续揉匀，揉至面团有很大弹性即可

3：180度烤20分钟左右，表面上色了要加盖锡纸，因为蛋白很容晚上色

4： 开始做汉堡，发挥想象。作为中国人，夹入煎蛋和老干妈酱都很好吃

5：料足，煎蛋，午餐内（或煎热火腿肠）番茄，黄瓜，挤上沙拉酱。番茄酱，都行。我有时间还会做照烧鸡腿堡或烤鸡腿保，都超好吃

八、制作口红需要哪些材料？

口红制作原材料包括，口红色粉，橄榄油，杏仁油，蜂蜡，维生素E。制作前准备：

1、一个100ml的烧杯；

2、一个珠宝秤，用以称量原料重量；

3、一个口红模具，用以口红定型；

4、一个电炉，用来加热蜂蜡加速融化。扩展资料：自制口红的步骤：在珠宝秤上放上消过毒的烧杯后置0，然后放入调制好比例的色粉；2.这个时候不要动装有色粉的烧杯，把珠宝秤再次置0。加入1.5克橄榄油和1.5克杏仁油。拿研磨刷开始搅拌研磨，研磨时间是5到10分钟（敲黑板了，一定要研磨至无颗粒，不然做出的口红上会有颗粒）；3.研磨好后加入1.2克蜂蜡维生素E；4.把烧杯从珠宝秤上在电炉上加热，注意温度，不可过高，一边加热一边搅拌，待蜂蜡全部融化后，取出口红模具，倒入其中（这里的模具一定是已经抹过脱模油的干净磨具）。5.静置30分钟，待口红全部凝固冷却后，装上口红管即可。

九、制作灯笼需要哪些材料？

需要红布，竹子，细铁丝，和灯泡，电线长度自己拟订。先用竹子制作好细丝状，做好自己喜欢的形状，用红布遮盖上，用细铁丝固定，最后把灯泡放入，连接电源即可。

十、制作发簪需要哪些材料？

相关材料：1.必备工具:剪钳,圆嘴钳,尖嘴钳,美工刀（陶花均为手工制作，所以，有些不是很如意的部份需要用美工刀进行修整）

2.AB胶，外加502速干胶3.制作材料:手镯圈,铜丝,发簪,单圈,T针,钢丝扣,仿珍珠,金丝链,软陶花

扩展资料:

发簪，古代汉族人民用来固定和装饰头发的一种首饰。对于现代人来说已经是一个很古老的名词了，但是当在看古装剧时，却总是能被它们点缀出的精致效果所折服。

将长发松松挽起，插上一枚别致的发簪，再配上典雅的长裙，即便性格再外放的女性，也可以成为让人眼前一亮的古典美人。发簪金属的光泽闪耀在发间，加上小而巧的坠饰，长发的风情便又是一种不一样的感受了。

发簪是指用来固定和装饰头发的一种首饰。《辞海》里有这样的解释：簪，古人用来插定发髻或连冠于发的一种长针，后来专指妇女插髻的首饰。《史记·滑稽列传》里说：“前有堕珥，后有遗簪”。杜甫《春望》中也有“白头搔更短，浑欲不胜簪”之句。唐宋时期及以后各代，是发簪流行的盛世。唐代敦煌壁画中的众多妇女就是插满花簪的形象。唐代画迹中也有众多满头插簪的妇女形象。