芝士粒做法?
一、芝士粒做法?
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烤箱预热185度。玉米粒沥干水分放入烤碗。
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挤上沙拉酱、白砂糖、
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搅拌均匀。
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用勺子压平。
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铺满马苏里拉芝士碎。
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放入烤箱,185度,烘烤15分钟即可
二、芝士块怎么变成芝士粒?
加热融化,再做成你想要的形状,再放冰箱冷藏就好了
三、榴莲芝士冰淇淋做法?
榴莲芝士冰淇淋,属于半熟芝士,水浴法,烤完后还会像果冻一样duang duang晃动,需要冷冻冻硬后再脱模,拿出来吃之前稍稍回温一下再吃,和冰淇淋一样。
保存也是冷冻保存。
比方可做3个4寸大小。
用料
奶油奶酪 200克
细砂糖 50克
淡奶油 75克
榴莲肉 100克
鸡蛋 3个
玉米淀粉 20克
饼干底
消化饼或奥利奥 100克
黄油 30克
冰淇淋般的半熟榴莲芝士的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先做饼干底,消化饼或者奥利奥饼干碎都可以,我今天用的是展艺的饼干碎。饼干放进厚实的保鲜袋,用擀面杖压碎成粉末。
步骤 2
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黄油融化倒入饼干粉末,搅拌混合均匀。
步骤 3
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放进模具底部,找一个平面的东西将其用力压实压平。
步骤 4
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依次做好后,放冰箱冷藏备用。
步骤 5
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奶油奶酪回温软化后,用打蛋器慢速搅打均匀(不要打发)。加入细砂糖,搅打均匀。
四、芝士蛋糕巧克力冰淇淋
芝士蛋糕与巧克力冰淇淋——甜品世界的双重诱惑
甜品,是人们在生活中追求甜蜜的享受,而芝士蛋糕与巧克力冰淇淋,则是甜品界的双重诱惑。芝士蛋糕的绵密软糯,巧克力冰淇淋的浓郁滑爽,每一口都是味蕾的极致享受。
芝士蛋糕:鲜奶油的香甜与芝士的细腻融合
芝士蛋糕是一种口感丰富、味道醇厚的甜点,由饼干碎末和奶油制成的饼底,上面覆盖着柔软细腻的芝士奶油层,再点缀上一层果酱或巧克力酱,美味十足。芝士蛋糕的制作并不复杂,但其中的诀窍在于奶油的打发以及芝士的选用。
芝士蛋糕的口感丝滑细腻,奶油的香甜与芝士的细腻融合,使得每一口都带来满满的幸福感。无论是原味芝士蛋糕还是加入坚果水果的变种,都让人难以抗拒。一块芝士蛋糕,配上一杯浓郁咖啡或清香茶水,简直是生活中的小确幸。
巧克力冰淇淋:浓情滑爽的欲望之选
冰淇淋,作为夏日必备的甜点,而巧克力口味的冰淇淋更是无与伦比的诱惑。巧克力冰淇淋的色泽诱人,口感绵滑,入口即化,带来极致的甜蜜享受。
巧克力冰淇淋的制作要求严格,选用优质的巧克力材料,并控制好冰淇淋的温度,才能保持口感的细腻。巧克力的苦甜与冰淇淋的清凉相互交织,唤起味蕾的无限呼唤。
芝士蛋糕与巧克力冰淇淋的碰撞
当芝士蛋糕遇上巧克力冰淇淋,甜品世界仿佛发生了一场奇妙的碰撞。芝士的柔软与巧克力的浓情,相得益彰,让人欲罢不能。
将芝士蛋糕的奶香与巧克力冰淇淋的浓郁结合,不仅口感丰富,更让味蕾在甜蜜中徜徉。一口芝士蛋糕,一勺巧克力冰淇淋,交织出甜蜜与滑爽的绝妙组合,带给人们无限享受。
结语
芝士蛋糕与巧克力冰淇淋,各自擅长,但当它们相遇时,便成就了甜品世界的双重诱惑。在这个美食的世界里,让我们一起品味芝士蛋糕与巧克力冰淇淋带来的甜蜜滋味。
五、草莓芝士酸奶制作?
用料
牛奶
100克淡奶油 100克酸奶 250克草莓等水果丁 若干吉利丁片 2片奶酪 50克糖 20克
草莓芝士酸奶的做法步骤 1space
牛奶,奶酪,白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀
步骤 2
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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶,搅拌均匀分装到小瓶中,放冰箱冷藏至不会流动,放入草莓蓝莓等水果丁。
步骤 3
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六、芝士粒做法大全?
用料
高筋面粉 500g
玉米淀粉 20g
酵母 2g
改良剂 2g
冰水 280g
黄油 15g
盐 6g
芝士粒 适量
做法步骤
1.将面团材料,除黄油之外,全部放揉面盆里慢速搅匀,在转中速5挡7分钟(参考值)打到7成筋度
2.加入黄油,慢速搅匀,转快速打到8成筋,筋度不要打太满
3.直接分割55克一个,收圆,盖保鲜袋松弛10分钟
4.松弛好面团按压扁,包入芝士粒
5.戴手套,准备好碱水,预热好烤箱
6.将面团泡进碱水中,泡30秒,捞出沥干水
7.摆入烤盘,面团顶部用剪刀剪开十字口
8.进烤箱,下层用上火200°下火170°,烘烤15分钟,烤至棕红色即可
9.可以拉丝的芝士碱水球就做好啦
七、巧克力草莓芝士蛋糕
探讨巧克力草莓芝士蛋糕的制作与魅力
巧克力草莓芝士蛋糕,是许多人心中最喜爱的甜点之一。它的香甜、浓郁的巧克力味与酸甜爽口的草莓完美结合,为人们带来了非凡的味觉享受。无论是在生日宴会、节日聚会还是个人休闲时刻,巧克力草莓芝士蛋糕都是绝对的焦点与美味选择。
巧克力草莓芝士蛋糕的简介
巧克力草莓芝士蛋糕是一种结合了巧克力、草莓和芝士的经典甜点。它通常由巧克力饼干碎层、柔软细腻的芝士奶油和新鲜的草莓组成。巧克力作为主要成分,为蛋糕增添了浓厚的口感和独特的风味。
巧克力草莓芝士蛋糕的制作步骤
制作巧克力草莓芝士蛋糕并不复杂。下面是一个简要的制作步骤,让您可以享受到自制的美味芝士蛋糕。
- 准备所需材料:巧克力饼干碎、奶油芝士、鲜奶油、糖粉、草莓和巧克力颗粒。
- 将巧克力饼干碎压实在蛋糕模底部,形成均匀的厚度。
- 在一个大碗中,将奶油芝士和糖粉混合搅拌,直至变得柔软且结合。
- 在另一个碗中,打发鲜奶油至泡沫稠密,然后将其与奶油芝士混合物轻轻搅拌均匀,直到获得细腻的奶油芝士奶油。
- 把奶油芝士混合物倒入蛋糕模中,用刮刀将其平整。
- 将草莓切片并铺在蛋糕表面,可根据个人喜好调整数量。
- 用巧克力颗粒点缀蛋糕,增加视觉与口感上的享受。
- 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时,最好过夜,以保证蛋糕凝固和口感更佳。
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力在于其丰富的层次感和口感。巧克力与芝士的组合不仅使蛋糕更加浓郁,还能平衡芝士的腻味,给人一种丝滑而不腻口的感觉。而草莓的加入则为蛋糕注入了一抹酸甜的清新,使整个味觉体验更加丰富。
此外,制作巧克力草莓芝士蛋糕也是一项具有乐趣和创造力的活动。您可以根据自己的口味和喜好,随意搭配巧克力颗粒、坚果或其他水果。蛋糕的外观设计也是一项挑战,您可以使用巧克力酱画出精美的花纹,或者添加一些可爱的糖霜装饰。
巧克力草莓芝士蛋糕的美食搭配
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道口感丰富的甜点,可以与多种美食搭配,进一步提升味觉享受。
- 咖啡:浓郁的咖啡与巧克力的香气相得益彰,并能中和芝士的腻感。
- 红茶:柔和的红茶与蛋糕的甜味形成一种平衡,使两者更加协调。
- 香槟:巧克力草莓芝士蛋糕与香槟的搭配是一种奢华而令人愉悦的选择,适合重要的庆祝场合。
结语
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道经典的甜点,以其浓郁的巧克力味、酸甜的草莓和柔软的芝士奶油赢得了无数人的喜爱。其制作简单,口感丰富,还能根据个人口味进行创意搭配。无论是自己亲手制作、与亲友一同品尝,还是在餐厅享用,巧克力草莓芝士蛋糕都能带来独特的味觉享受。
多一份创意,巧克力草莓芝士蛋糕就能成为您甜美生活的一部分。
八、半熟芝士冰淇淋的做法?
用料
戚风蛋糕底胚
鸡蛋 2个
牛奶 20克
糖 15克
低粉 25克
食用油 20克
半熟芝士部分
奶油奶酪 200g
黄油 40g
淡奶油 120g
细砂糖 25g
蛋黄 52g(差不多3个蛋黄)
盐 2g
蛋白 40g
糖粉(蛋白) 25g(含玉米淀粉)
柠檬汁 几滴
温度时间 上下140度,18mins;上190度下0,5mins
超级简单的半熟芝士——冰淇淋口感不好吃找我的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
戚风蛋糕底的步骤就不赘述了,牛奶里我加了点香草精,可加可不加。做好后面糊装入裱花袋,挤入已放入小烤盘的模具,小烤盘放入大烤盘,隔水150度烤20分钟。放一旁待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奶油奶酪提前拿出来回温,放软后搅打至顺滑无颗粒。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蛋黄,用打蛋器搅打至混合均匀
步骤 4
奶油中加入糖、盐,中火加热至微沸,放在一边
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄油隔水融化,加入奶酪糊,用蛋抽Z字搅打顺滑
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将奶油分三次次倒入奶酪糊中,每次都混合均匀后再加入。大烤盘中的热水倒掉,重新倒入冷水,放在一边。烤箱140度18分钟预热。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白挤入柠檬汁,分三次加入糖粉,打发至略湿的长鸡尾勾,也就是纹路一会就会消失,蛋白会滴落的很软的状态。与奶酪糊分三次混合。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最终面糊很稀,直接倒入模具就行了。大烤盘先放入,垫一条干净毛巾,将小烤盘放于毛巾上。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入烤箱,烤18分钟。期间开门放水汽。接着上色,调上管190度,下管关掉,继续烤。期间持续观察,5分钟为参考时间,具体以烤到上色为止。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤完晾凉,放入冰箱冷藏至少两小时,超细腻超美味芝士味特浓!
九、草莓芝士怎么评论好评?
草莓芝士用的石材都很新鲜,味道不是很腻的那种,水果用得很新鲜。
十、芝士粒和芝士片有什么区别?
1、芝士碎和芝士片是有一定的区别,芝士碎是用刀具剁碎的芝士,芝士片是切成片状的芝士。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝,用于制作吐司、披萨、焗饭、焗土豆等。而对于芝士片一般用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
2、芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种,呈白色或淡黄色,奶香中略带酸味和咸味,主要产于美国、法国、意大利等西方国家。