怎么才能炒出好吃的炒鸡蛋？

一、怎么才能炒出好吃的炒鸡蛋？

1、炒锅洗净烧红

2、倒入清油烧到冒烟

3、将已打散的鸡蛋一次性入锅，同时用筷子来回划开

4、倒入蛋液5秒后关火，筷子划动别停，滴入上等生抽，撒少许精盐

5、拌匀立即出锅

整个烹饪过程极短，出品喷香鲜嫩。

多来几回，衔接顺畅，掌握各方配比后，每一次都会有很大进步。

建议一次两个鸡蛋开始练习。

二、怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃？

主料：西红柿一个、鸡蛋三个

辅料：番茄酱适量、香葱适量、油适量、盐适量

做法步骤

1.准备好原材料

2.西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀

3.用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了

4.将西红柿切成小块

5.香葱切成葱花

6.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀

7.锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用

8.锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味

9.加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来

10.加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀

11.加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火

三、包菜炒鸡蛋怎么炒好吃？

包菜炒雞蛋怎麼炒好吃？這問題我可以給你回答，首先把包菜十歲，十歲以後用水洗乾淨，放在一邊，這樣切蔥和大蒜。愛切點兒紅辣椒。這一邊備用，再用兩個雞蛋。放在一边這時候要把鍋裡倒點兒油，把雞蛋放在油鍋裡炒熟。盛出來以後，在鍋裡倒油炸蔥和蒜，把包菜放進去亦吵，再熟了再把雞蛋放進去。放生，要吃的調料就可以了。

四、银鱼炒鸡蛋怎么炒好吃？

原料：

银鱼、鸡蛋两个、盐适量、油适量、葱花适量。

做法：

一、原料备用，银鱼清洗干净。

二，取一只足够大的碗，倒入洗干净的槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。用筷子充分的搅拌均匀。

三，平底锅烧热后，倒入适量的油。然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。把蛋液炒均匀即可，可以按个人喜欢的老嫩程度调整炒制的时间。给孩子吃我一般炒的稍微嫩一些。

银鱼炒鸡蛋趁热吃味道更加鲜美。

五、单独炒鸡蛋怎么炒好吃？

我炒鸡蛋里放点水和白氿，盐调匀后上锅炒，炒出的鸡蛋香

六、茴香炒鸡蛋怎么炒好吃？

茴香炒鸡蛋 食材明细 茴香4棵、鸡蛋5个、姜1块、盐1勺 茴香炒鸡蛋的做法步骤 1、鸡蛋炒成金黄，碎饼状 2、茴香切段，热锅放油，加入姜，其它调料不要放，茴香翻炒 3、加炒好的鸡蛋翻炒几下 4、出锅装盘，这个季节吃茴香最好了，而且茴香环保，不愿遭虫子，所以基本没有农药，安全放心！

七、笋丝炒鸡蛋怎么炒好吃？

葱适量枸杞适量

调料 3种

油适量盐适量料酒适量

烹饪步骤 9步

步骤1

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：1

准备好食材

步骤2

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：2

冬笋去壳，洗净切丝.

步骤3

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：3

鸡蛋磕入碗内，打匀.

步骤4

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：4

锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.

步骤5

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：5

锅里油热，放入冬笋丝煸炒

步骤6

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：6

煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，

步骤7

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：7

放入鸡蛋煸匀.

步骤8

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：8

加些盐煸匀，

步骤9

冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：9

撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.

八、韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃？

主料: 韭黄120克， 鸡蛋2个， 洋葱1个

调料: 生抽1勺， 料酒 适量，白糖2克， 盐 适量，胡椒粉1克， 鸡精少许

做法：

1. 洋葱去皮后去掉根部，中间切一刀切成细条，韭黄洗净后切成段，鸡蛋打入碗中， 放少许料酒搅拌均匀。

2.锅中倒油，倒入蛋液，调小火轻轻翻炒，炒至鸡蛋金黄色，盛出备用。

3.锅中放油放入洋葱，来回翻炒，洋葱微微变软时，倒入鸡蛋中火翻炒。

4. 倒入生抽、料酒、 白糖、盐、胡椒粉、鸡精进行调味，6成热时倒入韭黄，翻炒30秒关火装盘。

九、香菇炒鸡蛋怎么炒好吃？

主料

香菇适量，鸡蛋3个

辅料

色拉油适量，食盐适量，白糖少许，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，水少许

1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净

2、香菇炒鸡蛋的做法：

3、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用

4、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒

5、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）

6、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。

十、紫菜炒海虾炒鸡蛋怎么炒好吃？

紫菜炒海虾炒鸡蛋这炒好吃:

1、先将紫菜洗干净，用碟子装好，打3个鸡蛋并且搅拌均匀。

2、架起铁锅或者电磁炉，烧红锅，放入适量的食用油，加热，倒入搅拌均匀的鸡蛋炒制金黄色的，然后盛入盘中待备用。同样放入少量的食用油，加热，将剁好的红辣椒及大蒜倒入锅中炒出香味来，然后盛入盘中待用。

3、在铁锅中放入适量的油，加热，将紫菜倒入锅中翻炒，至半熟，然后倒入鸡蛋一起翻炒，大约3分钟，然后倒入准备好的红辣椒及大蒜的佐料放入锅中，放入少量的食盐，炒熟。然后盛入盘中。一份好吃的紫菜炒鸡蛋完成。