草莓不新鲜了可以做草莓酱吗？

一、草莓不新鲜了可以做草莓酱吗？

可以的，用高糖的方法，可以再次存放更久一点

二、怎样做草莓酱？

1、首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。

2、接着将草莓切片。

3、切片后放上250克糖。

4、放好之后，再铺上250g的糖。

5、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

6、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。

7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。。

小贴士

柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。 冷藏不开盖的话，可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。

三、做巧克力酱草莓蛋糕

做巧克力酱草莓蛋糕

在烘焙界，草莓蛋糕是一种经典而美味的选择。而加入巧克力酱更是让这款蛋糕变得更加诱人和丰富。今天我们就来分享一道制作做巧克力酱草莓蛋糕的食谱，让您可以在家中轻松享受到这款美味的甜点。

食材：

• 蛋糕胚
• 草莓
• 巧克力酱
• 鲜奶油
• 砂糖
• 奶油芝士
• 鸡蛋
• 面粉
• 泡打粉
• 柠檬汁
• 香草精

步骤：

1. 制作蛋糕胚：

首先，准备蛋糕胚所需的材料，包括面粉、鸡蛋、砂糖、泡打粉等。将材料按照食谱比例混合均匀，倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制至金黄色。

2. 制作草莓酱：

将新鲜的草莓洗净切块，加入砂糖和少许柠檬汁，用小火煮熟至浓稠。待草莓酱冷却后，均匀涂抹在烤好的蛋糕胚上。

3. 制作巧克力酱：

将巧克力酱与鲜奶油一起加热至融化，搅拌均匀。待巧克力酱稍凉后，倒在草莓酱上，并摆出喜欢的图案。

4. 完成装饰：

用奶油芝士制作芝士奶油，挤在蛋糕周围，并点缀上新鲜的草莓。最后，淋上一层巧克力酱，美味的做巧克力酱草莓蛋糕就完成啦！

小贴士：

1. 选择新鲜、成熟的草莓，可以提升草莓酱的口感和味道。

2. 巧克力酱的温度不要太高，避免破坏巧克力的口感。

3. 在装饰时可以根据个人喜好添加坚果碎或巧克力碎片。

希望通过本文的步骤和技巧，您也能成功制作出一款美味的做巧克力酱草莓蛋糕，享受烘焙的乐趣和甜蜜。

四、新鲜的草莓怎样清洗？

新鲜草莓可以放在盐水，或者是有面粉的水中进行清洗，可以有效的去除草莓上的脏物质。

五、做草莓酱的句子？

今天摘了很多草莓，于是做了一盒草莓酱，真好吃

六、新鲜草莓可以做雪花酥吗？

大多数情况下，做雪花酥的时候一般都会放果干，而不是新鲜水果，所以不建议放新鲜草莓的，会影响雪花酥的制作

七、新鲜核桃可以做酱吗？

是的，新鲜核桃可以用来做酱。以下是一种简单的新鲜核桃酱的做法：

材料：

- 新鲜核桃：适量（去壳）

- 橄榄油：适量

- 大蒜：适量（切碎）

- 柠檬汁：适量

- 盐：适量

- 胡椒：适量（可选）

步骤：

1. 将新鲜核桃去壳，并将核桃仁放入食品加工机或搅拌器中。

2. 加入橄榄油适量，开始搅拌机或搅拌器，将核桃均匀搅打成糊状。

3. 加入切碎的大蒜，柠檬汁，盐和胡椒。根据个人口味调整调料的使用量。

4. 继续搅拌，直到将所有材料混合均匀，成为柔软的酱状。

5. 尝尝调味，根据自己的喜好添加更多的盐和柠檬汁，使味道更加丰富。

6. 将酱放入密封容器中，放入冰箱冷藏至少30分钟，以便口味更加浓郁。

这种新鲜核桃酱可以用作面包的涂抹物、沙拉调味品、配料或蘸料等。它的坚果香味和丰富的口感，能为您的菜肴带来特殊的风味。请注意，新鲜核桃酱保质期较短，最好在几天内食用完。

八、冻草莓有毒吗，冻草莓怎么做草莓酱？

冻草莓是可以吃的,自我感觉冻起来就像吃草莓雪糕一样。解冻后的草莓是软软的，但没有毒。因为水果中含有水份，水在结冰后,冰体积会比水的体积大，冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏，等解冻后水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性，而变软。

冻草莓怎么做草莓酱？

主料：草莓适量调料：水(凉开)适量、白糖适量

步骤：1.草莓洗净，去蒂

2.按40%的浓度配出白糖水调匀

3.将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟

4.捞出草莓，沥去水分

5.将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）

烹饪技巧：泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。

2、糖水的浓度在30－50%之间均可。3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。

九、草莓怎样做巧克力蛋糕

草莓怎样做巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一道美味的甜点，在许多人心中都有着特殊的地位。它的丰富巧克力味和柔软的口感常常能够让人陶醉其中。而如果再加入草莓这种鲜美的水果，必将为巧克力蛋糕增添无穷的魅力。这篇文章将向大家介绍草莓怎样搭配巧克力蛋糕，以及如何制作一道美味的草莓巧克力蛋糕。

草莓和巧克力的完美搭配

草莓和巧克力是一对天生的搭档，它们之间的美妙组合常常能够引起人们味蕾的共鸣。草莓带来的酸甜口感和巧克力的浓郁味道相互融合，营造出一种美妙的风味。而且，草莓的鲜艳红色和巧克力的深邃黑色形成了鲜明的对比，让巧克力蛋糕更加诱人。

草莓和巧克力的组合不仅仅是在味觉上的享受，它们也有着不同的口感。草莓的水分丰富，多汁多水，给人一种爽口的感觉；而巧克力则是酥脆的，入口即化，让人感受到丝滑的口感。这种截然不同的口感相互碰撞，令人难以忘怀。

制作草莓巧克力蛋糕的步骤

现在让我们来学习一下制作草莓巧克力蛋糕的步骤吧：

1. 准备好材料：草莓、巧克力、面粉、糖粉等。
2. 将草莓洗净，去掉果梗，备用。
3. 将巧克力打碎，放入碗中，隔水加热融化。
4. 将面粉、糖粉、融化的巧克力等材料混合搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 将草莓均匀地摆放在蛋糕糊上。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，用适当的温度和时间烘烤至蛋糕完全熟透。
8. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后才脱模。

通过以上步骤，就可以制作出一道美味的草莓巧克力蛋糕了。

如何选择草莓和巧克力

选择优质的草莓和巧克力是制作美味草莓巧克力蛋糕的关键。以下是一些建议：

• 选择鲜红色的草莓，外形完整，没有破损，没有斑点。
• 草莓应该带有浓郁的香味，这样才能给蛋糕带来更好的口感。
• 选择高品质的巧克力，它的可可含量要高，口感更加醇厚。
• 可以根据自己的口味选择不同种类的巧克力，比如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。

草莓巧克力蛋糕的其他变体

除了传统的草莓巧克力蛋糕外，还有一些其他的变体：

• 草莓巧克力慕斯蛋糕：加入慕斯层，增加了蛋糕的细腻口感。
• 草莓巧克力千层蛋糕：将草莓和巧克力蛋糕交叠在一起，层次感更加丰富。
• 草莓巧克力芝士蛋糕：加入奶酪和巧克力，制作出更加浓郁的口感。

总结

草莓巧克力蛋糕是一道美味的甜品，草莓和巧克力的完美搭配令人难以抗拒。制作草莓巧克力蛋糕的步骤并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的比例进行混合，然后进行烘烤即可。选择优质的草莓和巧克力也是制作成功的关键。此外，还可以尝试一些其他的变体蛋糕，如草莓巧克力慕斯蛋糕、草莓巧克力千层蛋糕和草莓巧克力芝士蛋糕。希望大家能够享受到这道美味的甜点！

十、肯德基草莓酱怎么做？

用料：

新鲜草莓 700G

白砂糖 120G

柠檬 1/3个

步骤：

0. 草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟

1. 待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可