雪媚娘制作教程？

一、雪媚娘制作教程？

、1 称量好的，牛奶，玉米淀粉，糯米粉，白糖，放一起搅拌均匀，过筛一到两遍，确保无颗粒状。就可以丨了。

2、包上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸20_30分钟。蒸的过程随时关注是否可以了，我是上汽后蒸了25分钟就可以，蒸久了，放冰箱冷藏后会发硬。

3、蒸好拿出来，搅拌均匀后再加入黄油，一起搅拌均匀。让黄油完全融入其中。再放凉，用保鲜袋装好放冰箱冷藏一会儿，这个时间可以把水果奶油准备好。

4、接下来准备馅料。做了水果➕两种奥利奥碎。再把配方外的糯米粉，用不粘锅，炒熟直微微发黄后备用。

5、奶油打发装好待用。

6、取出放凉的冰皮，分成大概18个这样子每个45克这样。

8、包装完毕，放冰箱三天都不会变硬

二、雪媚娘的做法教程？

步骤1

糯米粉100克炒熟做手粉

步骤 2

1、糖加热水化开，再加入糯米粉及玉米淀粉混合均匀，过筛后上锅大火蒸40分钟。

2、黄油软化后与蒸熟的面糊趁热揉匀。

3、揉匀后保鲜模包好降至常温，先均匀分成20-24份，擀成皮。

步骤 3

奶油加糖打发，倒入裱花袋。

步骤 4

将皮放入小碗，一圈奶油，一些奥利奥碎，再一些奶油。用包包子的方式包起，倒扣入纸托中，放冰箱冷冻，吃时拿出回温至稍软即可。

三、汤圆雪媚娘详细做法？

准备汤圆炸熟，然后用适量的水稀释糯米粉。

四、雪媚娘和雪媚娘区别？

两个是一样的东西，好吃的糕点，皮薄又糯

五、雪媚娘粉制作雪媚娘？

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

六、雪媚娘淡奶油打发教程？

【食材】：180克糯米粉，40克玉米淀粉，80克白糖，40克玉米油，桃子2个，350毫升的淡奶油，水等

【具体做法】

第一步：在碗中倒入180克糯米粉，加入40克玉米淀粉，50克白糖，再加入40克玉米油，再倒入190毫升的清水，搅拌均匀，搅拌成黏稠的流水状面糊备用。

第二步：准备2个桃子清洗干净之后去掉皮和桃核，然后切成小块，取一半的桃块放在料理机中打成桃汁，碗中同样倒入180克糯米粉，加入40克玉米淀粉，50克白糖，再加入40克玉米油，再倒入打好的桃汁，在少放点红曲粉，将它搅拌成黏稠的流水状面糊备用。

第三步：将这两种面糊都放在锅中蒸熟，大约蒸20分钟左右，20分钟之后将蒸熟的面糊分别趁热倒在保鲜膜上面，然后用保鲜膜将它包起来备用。

第四步：在碗中倒入500毫升的淡奶油，再加入50克白糖，将奶油打发至提起来能出现小尖沟的时候就可以了，然后将它装在裱花袋里备用。

第五步：另起一锅，在锅中倒入少量的干面粉开小火将它炒成熟面粉盛在碗中备用。

第六步：将放凉的糯米面团揉在一起，混合的揉到一块去，揉成面团之后揉搓成长条，分成大小均匀的面剂，在上面撒上适量的熟面粉，用擀面杖将它擀成小圆饼，将面饼铺在小碗中，剂入适量的奶油，然后放入一块桃，在上面再剂入适量的奶油，最后将它包裹起来，封口捏紧，做好之后倒扣在模具里，用筷子在表面的一头按压一下，做成一个桃子的形状，再放点小绿叶点缀一下，这样看上去会更美观，剩下的全部以同样的方法做好，这样软糯香甜的水蜜桃雪媚娘就做好了。

七、冻草莓可以做雪媚娘么？

冻草莓可以做雪媚娘的，只要没坏就可以做。

雪媚娘一口咬下去，Q弹可口，嘴里满满的都是奶味，再加上草莓裹在其中，嘴里弥漫着奶味以外，还有草莓的香甜的口味。相信你一定会很爱吃这款草莓雪媚娘，就连平常不喜欢吃甜品的人也忍不住吃上几个

八、雪媚娘为什么叫雪媚娘？

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。

九、夏妈雪媚娘的做法教程？

1.不粘容器中放入糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖粉拌匀，成糊状后放入蒸锅，水开后蒸20分钟。

2蒸好的面团趁热放入黄油

3放入黄油后拌匀，盖上湿纱布放凉(盖湿纱布是为了不让面团干掉)

4取一小块面团揉成圆，用手捏薄后放些水果丁和淡奶油，收口后放在油纸上(收口朝下)。

5放入冰箱冷藏4小时后就OK啦！

十、冻过的草莓可以做雪媚娘么？

冻过的草莓可以做雪媚娘。因为做雪媚娘皮3 将24克黄油倒入蒸好的固体中，趁热赶紧搅拌，因为一开始比较烫手，我都是先用搅拌棒，才不太烫的时候，带上一次性手套，像揉面一样，揉到黄油完全吸收，看起来像年糕一样，然后保鲜膜包好入冰箱冷藏室过夜，糯米皮就做好了。