白菜裹肉馅叫什么菜？

一、白菜裹肉馅叫什么菜？

叫肉馅白菜卷。食材：5片白菜叶，蚝油，水淀粉，味精，小葱，蒜粒，盐，料酒，生抽各适量，猪前腿肉200克

做法

1、将猪肉去皮，然后再次进行清洗干净，然后用刀子将准备好的猪肉剁成肉泥

2、猪肉泥剁好之后，需要将肉泥放入碗中，然后将准备好的盐，味精，料酒，蚝油，生抽倒入碗中，稍待片刻。

3、将准备好的生姜、小葱摘干净，洗净剁碎，然后放进猪肉馅中，然后加入少许清水，搅拌即可。

4、大白菜的菜叶子分成叶片之后，将准备好的白菜叶子放入水中，清洗干净之后，将白菜叶子放在盆中进行备用。

5、将锅中放上适量的清水，煮开，将准备好的白菜叶子放入锅中，进行开水煮沸，当白菜煮至软即可停火，不用太软。

6、现在白菜煮好之后就可以直接捞出来，放进盆子中，然后加入适量的清水进行浸泡降温，待叶子降温之后，将叶子取出来，放在木板上，直接将肉馅放在白菜叶子的根部即可。

7、将肉馅放好之后，就可以将两边的白菜叶子均是向着肉馅上方进行折叠，成功之后，需要将叶子卷起来，将所有的白菜和肉，一起包好

8、锅中放入适量水，加火，烧开之后，将准备好的白菜盘子放在锅上蒸，蒸10分钟左右就可以了。

二、白菜裹肉叫什么菜？

百财福袋，翡翠卷，白菜肉卷，白菜酿肉

三、裹松紧外边的布叫什么运动裤多见？

叫螺纹松紧布 多用夹克袖口 领口 腰头 裤口处 属于针织类 本身有一定松紧可调节 给宝宝做裤子就不用在穿松紧带之类的了 影响肠胃蠕动 过紧对皮肤也不好 可以做个背带裤

四、草莓裹糖的做法？

没洗净，晾干水分备用，锅，锅中加入小半碗清水，放入冰糖，小火熬制冒小泡关火放入草莓均匀裹上糖稀即可

五、冰糖葫芦外边裹的一层霜叫什么？

这些是沙画的白砂糖，冰糖葫芦在制作时需要使用到糖浆等糖浆，完全冷却下来，在果到糖葫芦的外边，这样外界的温度平衡下来之后，表面就会形成一生糖霜

六、裹的草莓怎么快速弄掉？

把裹的草莓用开水烫一下，就可以快速弄掉。

七、豆腐皮裹肉叫什么菜？

这种菜在各地的叫法是不一样的，在我们四川叫做春卷。

八、豆腐皮裹肉馅叫什么菜？

豆腐皮裹肉馅叫炸响铃。

据说，古时这个菜初出现时，既不是现在这个形状，又不叫现在这个名称。后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。于是，后人才称此菜为"炸响铃"。

炸响铃做法如下：

炸响铃的用料

豆腐皮 一张 、 肉馅 适量 、 鸡粉 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 鲍鱼汁 适量 、 香菇末 适量

炸响铃的做法

1、肉末加鸡精、料酒、生抽、鲍鱼汁、香菇末拌匀，腌制15分钟。

2、豆腐皮一分为二，用水淋湿备用。取肉末放一列在豆腐皮上，不用太厚，方便卷。

3、卷起、切成条。

4、油5成熟时，下豆腐皮，炸成金黄。

5、捞起，便脆脆的，加些甜酱、辣酱、甜辣酱即可。

九、菜山药的做法？

准备好食材：干木耳一小抓，山药1段，红彩椒1个，青椒2个，胡萝卜1根，蒜米适量

调料：白糖、小苏打、食盐、白醋、食用油、淀粉勾芡汁

第一步，先准备一个玻璃罐子，把需要泡发的干木耳放进罐子里，倒入多一些的温水，再加入一勺小苏打，一小勺白糖，盖上盖子，泡5分钟左右，把黑木耳泡发就可以了。

第二步，泡发好的黑木耳放在一个碗里，然后把黑木耳撕成小一些的片状，就可以直接用来做菜了，不过咱们还要再准备一下别的配菜。

第三步，手上戴上手套，把山药清洗干净，再给山药去皮，然后放在案板上，斜刀切成片状，放一旁备用。胡萝卜清洗干净，去掉外皮，也切成片状，放一旁备用。红彩椒对半切开，去掉辣椒籽，切成菱形的片状，放一旁备用。

第四步，切青椒的时候，可以先在青椒蒂的位置划半圈，再顺着青椒的果肉向下切开，这样就可以切下一整片完整，并且没有青椒籽的青椒啦，切好的青椒继续切成块状，放一旁备用。蒜米切成蒜片，也放在一旁备用。

第五步，接下来起锅，开大火，往锅里加入适量的清水，加入一勺食盐，少量的白醋，在把胡萝卜片、山药片以及黑木耳放进锅里焯水2分钟左右，锅里的食材都熟了之后，就可以捞出来备用。（山药下锅炒之前先焯水一遍，炒出来的山药清脆爽口还不黏糊，这一步很关键，饭店大厨都在用）

第六步，再重新起锅，倒入少量的食油，油温升高后，加入蒜片炒出香味，再把青红椒倒入锅里，翻炒到断生，这个时候就可以加入之前焯水的所有食材，一起翻炒均匀。再加入食盐调味，加入少量的白糖提鲜，翻炒均匀，白糖的提鲜效果一点也不比鸡精差，而且白糖更健康。

第七步，把锅里的食材翻炒均匀之后，就可以再调一碗淀粉勾芡汁倒入锅里，翻炒到汤汁浓稠，就可以出锅啦。

十、鸡肉串外边裹那层面是咋做的？

裹得是专用的裹粉或者是面包糠，炸完后吃起来很脆的，我是这样做的，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，然后进行炸制，鸡肉也比较脆软嫩，特别好吃的。