卡通馒头怎么做？

2024-06-18 10:18:11　　来源：网络　　热度： ℃

一、卡通馒头怎么做？

🍃食材：

中筋面粉300g，南瓜泥180g，酵母3g，糖15g（可不放）

可可粉适量，红曲粉适量

👩🍳做法：

❶💛黄色面团：南瓜上锅蒸熟，压成泥或放入辅食机打成泥，放置温热后+酵母搅匀+糖+酵母+面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团

🤍白色面团：中筋面粉50g+水25g+酵母0.5g揉成光滑面团

🖤黑色面团：白面团25g+可可粉揉匀

💗粉色面团：白面团10g+红曲粉揉匀

❷主体面团制作：黄面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高

❸🌱耳朵制作：黄色面团擀薄，压出圆形。白色面团擀薄，压出小一点的圆形。白色面片叠在黄色面团上方，切去1/4

🌱眼睛和鼻子：黑色面团擀薄，压出圆形

🌱胡须和“王”字：取少许黑色面团揉细长条切小段

🌱舌头：少许粉色面团揉呈水滴状，用牙签或排气针压出痕迹

🌱脸部细节：白色面团擀薄，压出小圆形

❹发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖，防止回缩。

二、草莓花卷馒头怎么做？

食材主料面粉150g 辅料糖20g草莓酱适量酵母5g 步骤草莓花卷馒头的做法步骤11.准备好食材草莓花卷馒头的做法步骤22.面粉加入酵母粉用适量温水揉成面团草莓花卷馒头的做法步骤33.至于温暖处发酵至两倍大草莓花卷馒头的做法步骤44.发酵后的面团揉匀，把面团里的空气排出，然后擀成1cm厚的薄片草莓花卷馒头的做法步骤55.均匀的涂上草莓酱草莓花卷馒头的做法步骤66.卷起草莓花卷馒头的做法步骤77.切小段草莓花卷馒头的做法步骤88.切好的草莓卷至于锅里进行第二次发酵，发酵到原面团的两倍大，蒸10分钟即可食用草莓花卷馒头的做法步骤99.香喷喷的草莓花卷就可以食用了小贴士草莓酱不宜涂太多，不然蒸后会流出来

三、南瓜卡通馒头怎么做？

用料＃南瓜口味＃中粉 500g 南瓜泥 290g 白糖 60g-80g 酵母 6g ＃菠菜口味＃菠菜 3-4根水 150g左右中粉 300g 白糖 30g-50g 酵母 3g ＃可可口味＃中粉 100g 水 50g 可可粉 3g 白糖 10g 酵母 1g 卡通馒头的做法

四、米老鼠卡通馒头怎么做？

卡通馒头的做法

准备食材：面粉300克，酵母3克，熟南瓜适量，青菜汁适量，卡通造型模具

这个模具在网上买的

南瓜和青菜汁分别与面粉，酵母混合，和成面团

放在向阳的地方发酵，今天阴天，我拿吹风机热风

面粉中间呈蜂窝状组织，至面团两倍大小，用手指插入面团不回缩即可

把面团揉至光滑，静止15分钟

分成几个面团备用，取其中一个面团，擀成约2cm厚度

模具在面粉中沾一下，在面皮上按出形状

大黄鸭出来喽

10.

用小模具做出装饰

五、卡通南瓜馒头怎么做好吃？

主料

南瓜泥

250g

中筋面粉

500g

辅料

酵母

步骤

1.将南瓜洗干净，去皮去瓤。

2.切小块。

3.放锅里大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。

4.蒸好的水滤掉。

5.将南瓜泥捣碎。

6.加入面粉、酵母。

7.将面团揉至光滑状态。

8.将揉好的面团放盆里包好保鲜膜，室温发酵至原来的两倍大。

发酵适宜的温度大概在30度左右，发酵时间没有确定，看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，不确定的话用手指沾面粉戳面团一下，若不回弹就表示发酵完成了。

9.将发酵好的面团揉压排气，搓长。

10.大概分成10等份。

11.揉面垫上加些干粉，将小面团尽量揉至表面呈光滑状态。

12.将揉好的面团放蒸屉上，中间一定要留些空隙，以防馒头在发酵时变大粘在一起。

馒头将进行第二次发酵，开小火，把蒸笼放在锅上，等水热了再关火，让面团在里面发酵大概20分钟左右，

13.馒头变大后开火，水开以后开始计时，小馒头最少要蒸15分钟，大的要蒸时间长些。

14.蒸好的馒头不要马上掀开盖子，待5分钟后再开盖，以防馒头遇冷严重回缩。

15.金灿灿的南瓜馒头做好啦

六、可爱的卡通馒头怎么做？

①.面团材料混合揉成光滑的面团，去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。

②.剩余的面团擀开，用圆形模具压出形状，再用大号裱花嘴压出中间的圆形，每个耳朵1g搓长固定好，黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子，嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好，最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红，耳朵部分也要刷一点。

③.全部操作完成后，放置温暖处发酵1.5倍大，然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。

七、卡通馒头怎么做表皮比较光滑？

食材用料：面粉温水酵母胡萝卜南瓜紫甘蓝菜谱做法：

1.用胡萝卜泥，南瓜泥，紫甘蓝汁，加酵母和水，分别揉成三色面团，发酵至两倍大2.将发酵好的面团，揉至表面光滑3.取一块面团整成椭圆形4.用剪刀剪出小刺猬身上的刺，取两粒花椒做小刺猬的眼睛5.取一块面团搓成粗长条做虫身6.另取一块不同色的面团搓成细的长条7.绕在虫身上，用花椒粒做眼睛8.取5个小剂子，擀成稍后的饺子皮，按一定间距叠在一起9.用筷子在中间使劲一压，压出一道深痕10.翻面，从一头向上卷起11.沿压痕切开12.整形成玫瑰花13.饧20分钟，放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟出锅(顺便蒸了几个馒头)