怎样在家做混沌皮？

一、怎样在家做混沌皮？

1、准备好面粉的量，用量杯量取，由于馅料不多，需要面粉的量仅需要200克就够了。

2、准备一个和面的小盆，盆应该有一点深度，方便等会的和面。

3、将面粉倒入和面盆中。

4、准备好盐的量，大概就是一小勺，4-5克的量就可以了。

5、准备好淀粉，自家的淀粉是这种块状的，用的时候是需要用擀面杖擀开成粉状。

6、一切就绪后，往面粉里面加盐，加水，加上淀粉，揉成面团子。

7、由于面粉较少，所以加水的量一定要控制好，用小勺一小勺的慢慢加水。

8、最后揉成面团。

9、用锅盖盖上，将面团醒面，大约30分钟。

10、面醒好后，继续揉面。

11、将面团粘上些面，正反面都粘上些面，准备开始擀饼。

12、用擀面杖开始擀面饼。

13、再次将面饼擀成大一点的，平铺在面板上面。

14、用刀将薄面饼切成一小块一小块的混沌皮。

15、再将切好的混沌皮再擀一遍。

16、这样混沌皮就制作好了。

拓展资料：

馄饨是一道中国美食，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun ）是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

二、怎么做混沌皮熟后才能浮起？怎么做混沌皮熟后？

1.等水开，放混沌2.水再开，浇冷水3.再开，再浇一遍4.馄饨浮上来就熟了

三、做混沌皮用什么面粉？

水饺皮、馄饨皮加工制作配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源 0.3-0.5斤、水32-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。

四、怎么做草莓派？急？

自己家里简易版

材料：吐司面包 6片，草莓 3--6颗，炼乳 适量

鸡蛋 1个

做法步骤

1、草莓洗净，去蒂，切成小粒，挤入炼乳。

2、吐司面包片切去四边，用擀面杖碾平碾实。

3、舀入适量草莓粒（不宜太多哦，否则包不住）

4、对折，用擀面杖将开口的三边压一压。再用叉子压边

5、烤盘内铺上油纸，均匀放入。同时烤箱预热取蛋黄，搅散。

6、入烤箱中层，上下180℃，10分钟左右，烤至表面金黄，周边酥脆，即可。

五、怎样切混沌皮？

馄饨皮是馄饨中很重要的一个组成部分，它的切法不仅关系到馄饨的口感，还涉及到制作效率和美观程度。

以下是切馄饨皮的具体步骤：

1. 将馄饨皮从包装中取出来，用擀面杖将其稍微擀平压薄，让它变得柔软易于切割。

2. 将擀薄的馄饨皮面平放在工作台上，将馄饨皮对折一次，然后再对折一次，直到得到一个小的三角形。

3. 用刀将三角形的直角处切掉，使得成为一个完美的五边形。

4. 将五边形折成一半，然后再向中间折一次，形成一条折痕的中心线。

5. 沿着中心线用刀轻轻地切割馄饨皮。

6. 将切好的馄饨皮叠放好，用保鲜膜或湿毛巾盖好，以免在制作过程中变干和易碎裂。

切馄饨皮时需要细心和耐心，尤其是对于初次制作的人来说，需要多练习，以达到熟练掌握的程度。同时，在切割馄饨皮之前，也可以先在草稿纸上画出一个标准的五边形模板，以保证切割出来的馄饨皮大小和形状的一致性。

六、混沌皮怎么包？

有以下几种包法：

第一种花莲扁食包法。我们给馄饨皮放上肉馅，然后把一个角向中间折叠两次在往两端向你折捏紧就可以了。

第二种叫做金鱼包法，给馄饨皮上面放好肉馅，然后打混沌皮，对折两端的封口，捏紧以后把混沌皮的一端向外面进另外一端向里捏紧就可以了！

第三种叫做莲花包法，看着也是很美的一种，我们把肉馅放在馄饨皮上，混沌皮斜着折好以后捏紧，用手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢就完成了！

第四种称为北方元宝，把放着肉馅的馄饨皮横着折好，捏紧四周，把两头弯折捏紧就好了。

第五种是元宝馄饨但是方法却不同，我们给馄饨皮上面放好肉馅以后把它对折，封口一定要捏紧，然后把两端向中间捏紧就好了，看着像个元。

七、如何做薄而透明的混沌皮？

步骤/方式1

将500克饺子粉，2克碱倒入盆中

步骤/方式2

边加入180克清水边用筷子搅拌

步骤/方式3

稍揉成团后盖膜饧20分钟

步骤/方式4

取出面团继续手工揉面

步骤/方式5

稍光滑后盖膜松驰30分钟

步骤/方式6

再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟

步骤/方式7

分份后取其中一份擀成一个大长方形

步骤/方式8

表面撒少许玉米淀粉防粘

步骤/方式9

再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压

步骤/方式10

反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状

步骤/方式11

展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可

八、草莓派面皮做法？

需要用混合面粉，加盐和黄油鸡蛋液发酵后制成饼五毫米厚即可，上面刷一层植物油，烤八成熟后再加上草莓和芝士，再烤五分钟即可。

九、草莓派的做法？

1.准备好材料2.草莓洗干净切成小粒3.加入草莓酱拌匀4.酥皮用叉子扎小孔5.把拌好的草莓酱放在酥皮上，不要太多哟，再对折酥皮6.用叉子把酥皮边边压紧7.依次做好所有的草莓酥，此时烤箱160度预热8.鸡蛋打散搅匀9.刷在酥皮上10.刷好蛋液的草莓酥放入烤箱中层，160度烤30分钟即可11.出炉啦，美美哒12.当下午茶正好

十、如何制作草莓派？

香蕉草莓派的主料：小麦面粉

香蕉草莓派的辅料：草莓、牛奶、淡奶油

香蕉草莓派的调料：食盐、白糖

香蕉草莓派的做法：

第1步先将中粉和盐、糖混合均匀

第2步Shortening切小块，加入到粉类中，用手捏成粉屑状。一点点加冰水，直到揉成一个柔软的面团

第3步面团在冰箱里放上约20分钟，取出后擀成圆饼状，放入派盘，取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔

第4步倒入黄豆或其他豆类，烤箱375oF烤20分钟，然后倒掉黄豆，再350oF烤5－10分钟

第5步另取一个锅，加入Puddingmix和牛奶，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，稍稍冷却后加入wippedtopping，搅拌均匀。派馅完成

第6步将派馅倒入派盘中，放进冰箱冷藏约4个小时，让派馅凝固。草莓洗净切除底部，摆放在派馅上，撒上一点糖粉做装饰。