草莓巧克力蛋糕配方
一、草莓巧克力蛋糕配方
草莓巧克力蛋糕配方
草莓和巧克力是许多人心目中的美味组合。当这两种食材结合在一起,它们创造出一种令人陶醉的甜点 - 草莓巧克力蛋糕。这款蛋糕既美味又诱人,被广泛认为是一种完美的甜点选择。无论是在生日派对、婚礼还是其他庆祝活动中,草莓巧克力蛋糕都能成为引人瞩目的焦点。
配方:
- 240克巧克力,切碎
- 180克无盐牛油
- 200克砂糖
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 160克面粉
- 30克可可粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 120毫升酸奶
- 300克新鲜草莓,切碎
- 适量的巧克力碎屑和草莓,用于装饰
步骤:
- 预热烤箱至180°C,涂抹9寸蛋糕模具,备用。
- 将切碎的巧克力和无盐牛油放入一个耐热碗中,隔热水加热,搅拌直至融化光滑。
- 在另一个大碗中,将砂糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
- 将融化的巧克力和牛油混合物倒入砂糖和鸡蛋的碗中,搅拌均匀。
- 在另一个碗中,将面粉、可可粉、发酵粉和盐混合。
- 逐步将面粉混合物和酸奶加入巧克力混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉。
- 将切碎的草莓加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
- 将蛋糕放入预热的烤箱中,烘烤约40-45分钟,或直到蛋糕棍插入中心,出来的时候没有粘糊物。
- 蛋糕烤熟后,从烤箱中取出,放在冷却架上待凉。
- 等蛋糕完全冷却后,用巧克力碎屑和草莓装饰蛋糕顶部。
温馨提示:
为了制作一款完美的草莓巧克力蛋糕,有几点需要注意。首先,选择新鲜、成熟的草莓来增加蛋糕的口感和味道。其次,确保融化的巧克力和牛油混合物光滑均匀,以确保蛋糕的质地细腻。在烘烤过程中,确保蛋糕完全烤熟,但不要过度烘烤,以免蛋糕变干。
草莓巧克力蛋糕是一道适合各种场合的甜点,无论是与朋友聚餐、庆祝活动还是家庭聚会,它都能成为让人印象深刻的甜点选择。草莓的酸甜味和巧克力的浓郁口感相得益彰,让人无法抗拒。这款蛋糕不仅外观诱人,而且口感丰富、迷人。每一口都充满了浓郁的草莓和巧克力味道,给你带来幸福的味蕾体验。
希望你喜欢这个草莓巧克力蛋糕的配方。无论你是一个蛋糕爱好者还是一个甜点爱好者,这款蛋糕都将是你不容错过的甜点选择。快来尝试制作这款美味的草莓巧克力蛋糕,让你的朋友和家人惊叹不已!
二、草莓巧克力蛋糕的配方
草莓巧克力蛋糕,是一款融合了新鲜草莓和浓郁巧克力风味的美味甜点。无论是在生日派对、节日聚会还是日常下午茶,这款蛋糕都能给人带来愉悦的味蕾体验。今天我们将分享草莓巧克力蛋糕的配方,让您也能在家轻松制作出美味可口的甜点。
原料准备
要制作一款口感细腻、味道浓郁的草莓巧克力蛋糕,首先需要准备以下原料:
- 蛋糕粉:300克
- 新鲜草莓:200克
- 巧克力:150克
- 鸡蛋:3个
- 黄油:100克
- 细砂糖:100克
- 牛奶:50毫升
- 泡打粉:适量
制作步骤
步骤一:蛋糕体制作
1. 将黄油在室温下软化,加入细砂糖搅拌至均匀。
2. 逐个打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入蛋糕粉和泡打粉过筛入碗中,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入混合物中,继续搅拌均匀。
步骤二:草莓巧克力层制作
1. 将草莓洗净去蒂切小块备用。
2. 将巧克力隔水融化,待稍微降温后和草莓块搅拌均匀。
步骤三:烤制蛋糕
1. 将蛋糕混合物倒入烤盘中,摊平。
2. 在表面均匀铺上草莓巧克力层。
3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约30分钟至蛋糕金黄色即可。
小贴士
为了让草莓巧克力蛋糕口感更加丰富,您还可以在蛋糕表面撒上一些巧克力碎片或用草莓切片点缀,既美观又美味。
希望这份草莓巧克力蛋糕的配方能帮助到您,快动手试试吧!
三、草莓巧克力夹心蛋糕配方
草莓巧克力夹心蛋糕配方
随着烘焙在家变得越来越流行,人们对制作美味甜点的兴趣也日益增长。在传统的蛋糕种类中,草莓巧克力夹心蛋糕无疑是一款备受喜爱的选择。它结合了新鲜草莓的甜美和巧克力的香浓,口感丰富,非常适合作为下午茶或派对甜点。今天我们将分享一份经典的草莓巧克力夹心蛋糕配方,让您可以在家轻松制作出诱人的甜点。
所需食材:
- 蛋糕面糊:
- • 鸡蛋 4个
- • 细砂糖 100克
- • 低筋面粉 100克
- • 可可粉 20克
- • 泡打粉 2克
- • 淡奶油 50毫升
- • 巧克力粉 30克
- 夹心:
- • 鲜草莓 适量
- • 淡奶油 200克
- • 糖粉 30克
- • 巧克力酱 适量
步骤:
1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打发至体积扩大、颜色变浅。
2. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛后加入蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。
3. 将淡奶油加入微波炉加热融化,倒入蛋糊中搅拌均匀。
4. 将蛋糊倒入预热180度的烤箱中烤制15分钟左右,取出晾凉备用。
5. 将淡奶油和糖粉放入容器中,用电动打蛋器打发至挑起有纹路,成为奶油霜。
6. 将草莓洗净切片备用,将蛋糕切成两片。
7. 在第一片蛋糕上涂抹一层巧克力酱,铺上草莓片,再挤上一层奶油霜。
8. 将第二片蛋糕盖在上面,表面涂抹一层奶油霜,装饰草莓碎或巧克力碎即可。
小贴士:
• 在制作蛋糕面糊时,尽量轻柔搅拌,避免出现筋道。
• 如果喜欢更浓重的巧克力味道,可在蛋糕面糊中适量增加巧克力粉。
• 可根据个人口味控制奶油霜和巧克力酱的甜度,调整配方中糖粉的用量。
这款草莓巧克力夹心蛋糕既美味又营养,是家庭聚会或朋友聚会的绝佳选择。制作过程虽有些许繁琐,但当您尝到蛋糕香甜的滋味时,一切都是值得的。希望您尽情享受制作和品尝这款甜点,也欢迎分享您的烘焙心得和美食故事!
四、巧克力草莓蛋糕卷配方
巧克力草莓蛋糕卷配方
製作草莓蛋糕卷看似簡單,但如果能在其中加入巧克力元素來提升口感,將會讓這款甜點更加迷人。今天我們將分享一個獨特的巧克力草莓蛋糕卷配方,讓您在家中也能輕鬆製作出美味的甜點。
原料準備
- 雞蛋
- 砂糖
- 低筋麵粉
- 可可粉
- 鮮奶油
- 草莓
- 巧克力碎片
- 香草精
- 泡打粉
步驟一:蛋糕卷製作
首先,將雞蛋與砂糖分開打發,直到打發至濃稠且呈現淡黃色。接著將過篩的低筋麵粉、可可粉和泡打粉慢慢篩入蛋漿中,並輕輕拌勻,注意不要過度攪拌。
將拌好的蛋糊均勻地倒在已鋪有烘焙紙的烤盤上,用刮板輕輕推平。將烤箱預熱至180°C,將蛋糕卷入烤箱烤約10-12分鐘,直到蛋糕膨脹均勻、表面微微發亮即可。
步驟二:餡料準備
將鮮奶油打發至7-8分發,加入一點點砂糖和香草精提味,拌勻備用。草莓洗淨切片,巧克力碎片備用。
步驟三:組合裝飾
將蛋糕放涼後均勻塗抹打發的鮮奶油,再均勻鋪上草莓片和巧克力碎片,然後慢慢捲起蛋糕卷,用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏約1小時,讓口感更佳。
取出後,將巧克力草莓蛋糕卷切片,即可享用。這款甜點不僅美味,還能滿足您對巧克力與草莓的愛戀,是家人聚會或下午茶的絕佳選擇。
結語
巧克力草莓蛋糕卷配方簡單易行,但需要一定的耐心和技巧才能製作出完美的甜點。希望這份配方能夠為您帶來甜蜜的享受,也歡迎在下方留言分享您的製作心得和更多美味點心的想法。
五、草莓巧克力蛋糕配方比例
草莓巧克力蛋糕配方比例
制作草莓巧克力蛋糕是许多人喜爱的甜点之一。草莓的清甜和巧克力的浓郁完美融合,给人带来独特的口感和味道。在这篇文章中,我将分享一些草莓巧克力蛋糕的配方比例,让您可以在家轻松制作出美味的蛋糕。
草莓巧克力蛋糕的主要配料
- 蛋糕粉
- 巧克力
- 草莓
- 鸡蛋
- 鲜奶油
- 白砂糖
要制作一款口感丰富、味道浓郁的草莓巧克力蛋糕,合适的配料比例至关重要。下面是我推荐的草莓巧克力蛋糕配方比例,希望您能喜欢。
草莓巧克力蛋糕的配方比例
以下配方适用于制作一个直径 8 寸的草莓巧克力蛋糕。
- 蛋糕粉: 200克
- 巧克力: 100克
- 草莓: 150克
- 鸡蛋: 3个
- 鲜奶油: 100毫升
- 白砂糖: 120克
制作步骤
步骤一:准备材料,将草莓洗净切片备用。
步骤二:将巧克力隔水融化,待凉备用。
步骤三:将鸡蛋打散,分次加入白砂糖搅拌均匀。
步骤四:倒入蛋糊,搅拌均匀。
步骤五:倒入鲜奶油,轻轻拌匀。
步骤六:筛入蛋糕粉,搅拌均匀成蛋糕糊。
步骤七:将草莓片均匀铺在蛋糕糊表面。
步骤八:将巧克力涂抹在草莓上。
步骤九:将蛋糕放入已预热的烤箱中,以160摄氏度烘烤40分钟。
步骤十:取出蛋糕,待凉后即可享用。
小贴士
如果想要让草莓巧克力蛋糕口感更加丰富,可以在蛋糕糊中加入一些巧克力碎片,增加口感层次。
希望以上的草莓巧克力蛋糕配方比例和制作步骤能够帮助到您,让您在家享受到美味的甜点时光。
六、巧克力蛋糕配方?
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个,(蛋白蛋黄分离),低筋面粉60克,可可粉15克,牛奶6O升,玉米油3O克,白砂糖60克,柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌再加可可粉,加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。
打蛋白最重,蛋糕成功,失败就看蛋白,干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁,白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡,提起蛋头有立小尖角。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀,再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀,装入模具轻震出大气泡。
烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉,冷却后再脱模。
七、草莓巧克力蛋糕
草莓巧克力蛋糕:激发味蕾的完美组合
草莓与巧克力是绝佳的搭配,无论是在甜点界还是美食领域都很受欢迎。而草莓巧克力蛋糕则是这两种美味的结合,它独特的口味和精致的外观总能引起人们的味蕾诱惑。
草莓巧克力蛋糕是一道精心制作的甜品,它的制作过程需要一定的技巧和时间。首先,我们需要准备新鲜的草莓和优质的巧克力作为主要材料。接下来,我们将草莓切成薄片,用于装饰蛋糕表面。同时,将巧克力融化成顺滑的液体,用作蛋糕的夹心和淋酱。
在制作草莓巧克力蛋糕的过程中,需要一层层地叠加蛋糕胚和夹心,形成丰富的口感。蛋糕胚可以选择巧克力口味或香草口味,视个人口味而定。在夹心层中,草莓和巧克力的搭配会释放出迷人的味道。每一层蛋糕胚和夹心都需要精确地制作,确保蛋糕的质地和口感达到最佳状态。
除了蛋糕胚和夹心,我们还可以给草莓巧克力蛋糕增加一些特殊的元素,例如蛋糕的表面装饰和配料。在表面装饰方面,我们可以将草莓片和巧克力碎屑摆放在蛋糕表面,增添视觉上的诱惑力。而在配料方面,一些坚果碎屑或鲜果颗粒都可以为草莓巧克力蛋糕提供更丰富的口感和层次感。
草莓巧克力蛋糕不仅仅是一道美味的甜点,它还具有一定的营养价值。草莓富含维生素C和其他抗氧化物质,有助于保护身体免受自由基的伤害。而巧克力则含有丰富的可可粉,能够提供能量和改善心情。所以,适量食用草莓巧克力蛋糕也是有益于身体健康的。
草莓巧克力蛋糕适合各种场合,如生日派对、婚庆仪式或晚餐聚会等。它不仅能给人们带来味觉上的享受,还能增加场合的喜庆氛围。正因如此,草莓巧克力蛋糕受到了广大甜品爱好者的喜爱。
如今,草莓巧克力蛋糕也成为了一项商机。许多烘焙师和甜点店纷纷推出各自的招牌款式,并在市场上取得了良好的口碑和销售额。人们喜欢购买草莓巧克力蛋糕作为礼物或节庆的庆祝品,因为它独特的口味和美丽的外观总能带来惊喜和愉悦。
草莓巧克力蛋糕的制作需要一定的经验和技巧,但只要掌握了基本的步骤和方法,就能轻松制作出令人满意的作品。此外,草莓巧克力蛋糕的创新也是无穷无尽的,只要敢于尝试和创造,就能推陈出新,给人们带来更多的惊喜。
希望大家在享受草莓巧克力蛋糕的美味时,也能够感受到烘焙的魅力和创作的乐趣。让我们一起沉浸在甜蜜的香气中,品味这道激发味蕾的完美组合!
八、巧克力草莓蛋糕
巧克力草莓蛋糕欢迎来到我的博客!
今天我想和大家分享一道美味诱人的巧克力草莓蛋糕的食谱。这款蛋糕将丝滑的巧克力与新鲜甜美的草莓融合在一起,绝对能让您的味蕾沉醉其中。不仅外表美观,口感也非常出众,绝对是您咖啡时间或下午茶的绝佳伴侣。
下面就让我来为大家详细介绍制作这款巧克力草莓蛋糕的步骤:
材料:
- 250克黑巧克力
- 150克黄油
- 150克砂糖
- 4个鸡蛋
- 100克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 200克新鲜草莓
步骤:
- 将巧克力和黄油放入碗中,隔水加热融化,搅拌均匀。
- 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入砂糖,用搅拌器搅拌至砂糖完全融化。
- 将巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
- 将面粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入巧克力混合物中,搅拌成蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油和撒上面粉的蛋糕模具中。
- 将草莓洗净,去掉茎,均匀地放在蛋糕糊上。
- 将烤箱预热至180摄氏度,然后将蛋糕模具放入烤箱中,烤约25-30分钟。
- 用牙签插入蛋糕中心,如果牙签拔出来没有粘糊,即表示蛋糕已经熟透。
- 取出蛋糕模具,待其完全冷却后,即可享用。
这道巧克力草莓蛋糕不仅制作简单,而且口感醇厚,香甜可口。巧克力的浓醇与草莓的酸甜相互融合,带给您无比的享受。
巧克力草莓蛋糕的食用建议:
1.最好在蛋糕冷却后才切割,这样可以确保每一块蛋糕都能保持完整的形状。
2.可以在蛋糕上撒上一些刨碎的巧克力或粉糖,增添美感。
3.蛋糕的保存时间一般为2-3天,放置在密封容器中,放置在阴凉干燥的地方。
如果您是个巧克力和草莓的爱好者,那么这款巧克力草莓蛋糕绝对不能错过。无论是作为庆祝活动的甜点,还是与朋友亲人分享的美味时刻,这款蛋糕都能带给您无限的惊喜和满足感。
希望大家都能动手尝试制作这款美味的巧克力草莓蛋糕,并与您的家人朋友一起品尝这个美味的甜点。相信一定会让大家惊艳不已!
谢谢大家关注我的博客,更多美食分享,请继续关注。
九、星露谷物语巧克力蛋糕配方在哪巧克力蛋糕配方怎么获得?
烹饪配方的获得方法有3种:
1.看电视,电视里会有教一些菜,所以记得常看电视。
2.和npc交朋友,和npc好感度高了之后她们会教你配方的。
ps:尤其是jodi和卖鸡的大妈好感五星了会教你一堆菜谱。
3.去酒吧,游戏中酒吧可以买到一些烹饪配方。
十、3斤巧克力蛋糕配方?
巧克力蛋糕配方
"苦甜巧克力 120g","无糖可可粉 30g","无盐奶油 30g","细砂糖 20g(蛋黄用)","细砂糖 40g(蛋白霜用)","低筋面粉 40g","蛋 3颗","微糖豆浆 80cc","白醋 1/2茶匙(2.5cc)"