用草莓和面能做什么糕点

一、用草莓和面能做什么糕点

用草莓和面能做什么糕点

作为一种常见的水果，草莓具有丰富的营养价值和独特的味道，深受大众喜爱。而将草莓与面粉相结合，制作成各种美味的糕点也成为了许多人喜欢尝试的新颖食谱。

那么，用草莓和面能做什么糕点呢？下面我们来分享几种简单易学、美味可口的草莓面食制作方法。

草莓酥

草莓酥是一款口感酥脆、香甜可口的糕点，制作方法简单，适合作为下午茶点心。制作草莓酥的主要食材包括草莓、面粉、奶油等。将新鲜的草莓剁碎或切成小块，与面粉混合搅拌均匀，再加入适量的奶油，搅拌至面团状态。将面团擀平，用模具制作成各种形状，放入烤箱烘烤至金黄色即可。

草莓蛋糕

草莓蛋糕是一道美味可口的甜点，口感细腻、清爽，适合作为生日蛋糕或聚会甜点。制作草莓蛋糕的食材主要包括草莓、面粉、砂糖、鸡蛋等。将草莓捣碎成泥状，与面粉、砂糖、鸡蛋等混合搅拌均匀，倒入烤模中，放入预热烤箱烘烤至蛋糕表面金黄即可。

草莓麦芬

草莓麦芬是一种方便携带、营养丰富的小蛋糕，制作简单快捷，适合作为早餐或下午茶。制作草莓麦芬的食材包括草莓、面粉、麦片、牛奶等。将草莓切成小块，与面粉、麦片、牛奶等混合搅拌均匀，倒入麦芬模具中，放入预热烤箱烘烤至金黄色即可。

总结

用草莓和面粉制作糕点是一种别具特色的烘焙方式，不仅能够充分发挥草莓的原汁原味和营养成分，还能赋予烘焙食品独特的口感和味道。通过以上介绍的几种草莓糕点制作方法，希望可以为您的烘焙之路增添一份新的灵感和挑战。

二、用牛奶和面包饺子好吃吗？

用牛奶和面烝馒头好吃，在放点糖有奶香味，包饺子里面是肉菜会掩盖牛奶味，要是考虑营养也未尝不可，牛奶还是不放为好，饺子就是饺子，各种馅味道鲜美，两种东西不对路，还是各自单独吃，以免影响食欲，而且两种营养会发挥的更好，好吃的东西难忘。

三、牛奶草莓和巧克力草莓哪个好吃？

主要还是看个人的口感。但是两种草莓相比起来，巧克力草莓的甜度比牛奶草莓要高一些。

牛奶草莓 其实所谓的牛奶草莓，它和牛奶是半毛钱关系都没有的。牛奶草莓其实就是草莓中的其中一个品种，叫做章姬。章姬是日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册后，现是日本主栽品种之一，说它是新品种，其实也不新，1996年就引种进来了，但因产量少，品质高，价格偏高。章姬是草莓中的其中一个优良品种，原本身上就有一股奶香味，果实长圆锥形，大如鸡蛋、果肉细软多汁，美味可口，深受草莓一族的喜爱。

巧克力草莓 所谓的巧克力草莓是草莓的一个新品种，叫做“红颜”。红颜草莓是从日本引进的新品种，最大的特点就是大、香、甜，缺点是不耐贮藏。巧克力的外表为深红色，就像是打蜡一般，口感香甜。那么为什么叫做巧克力草莓呢？主要原因是因为它的外表相比其他草莓来说颜色比较暗，略带褐色，所以被人习惯性的叫做“巧克力草莓”。其实真正的巧克力草莓是和巧克力并没有任何关系的哦。

四、牛奶草莓和奶油草莓哪个好吃？

牛奶，草莓和奶油，草莓奶油，草莓更好吃，因为奶油草莓有一点酸酸甜甜的味道

五、怎么用牛奶和面？

用牛奶发面好，发面技巧如下：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。发酵粉的用量宜多不宜少。发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。活化酵母菌对新手比较重要。对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。和面的水温要掌握好。和面用温水。温度在28-30度之间最好。用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。面粉和水的比例要适当。面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。面团要揉光滑。面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。保证适宜的温度和湿度是成功的关键。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70－75％之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水，将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触），盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。二次发酵别忘了。从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。巧用发酵辅助剂。添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。添加少许牛奶，可以提高成品品质。添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。添加少许鸡蛋液，能增加营养。

六、草莓汁和面怎么做好吃？

草莓汁加上白糖和面，可以做各种高点都很好吃的。

七、牛奶做什么好吃？

牛奶冻、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋挞等。

牛奶布丁做法：牛奶150克、吉利丁5克、细砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。吉利丁片用冷水泡软，牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，倒入杏仁片，熬煮一会。关火焖上5分钟，加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。

八、用南瓜和面粉能做什么好吃的？

用南瓜和面粉能做好吃的莫过于做“南瓜饼”了。具体将南瓜切成块，面粉发酵和面好后待用。

将切好的南瓜片先蒸熟取出，再和和好的面粉一起将南瓜馅捣成糊状，用手捏成饼状，再放油锅里煎，上面再撒点白糖就可以捞出来食用了。

九、江米面用开水和面还是用温水和面好吃

江米面：用开水和面还是用温水和面好吃？

面食在中国饮食文化中占据着重要地位，而江米面作为其中的一种特色面食，备受人们喜爱。对于制作江米面时用开水和面还是用温水和面，一直以来存在着争论。今天我们就来探讨一下这个问题。

首先，让我们先了解一下江米面的制作过程。江米面是以江米粉作为主要原料制作的面食，在制作过程中一般都需要添加适量的水。关于用开水和面还是用温水和面，其实没有一定的规定，因为两种方式各有各的好处。

用开水和面的好处

使用开水和面有几个明显的优点。首先，开水可以大大加速面粉中的淀粉凝胶化过程，使面团更迅速地形成结构，使面食更加韧性。其次，开水和面可以提高热量的传导性，使得面粉中的结构更加均匀，并更容易吸收水分。最后，用开水和面可以使面香更加浓郁，更好地保留了面粉的原汁原味。

另外，用开水和面可以使面团的黏性更强，更容易搓揉和拉面，制作出的江米面更加劲道有嚼劲。对于面食爱好者而言，这是无可比拟的魅力。

用温水和面的好处

与用开水和面相比，温水和面也有其独特的优势。首先，用温水和面可以更好地保护面粉中的营养成分，减少热量对面粉中的维生素等营养物质的损失。其次，温水和面可以使得面粉中的酶活性更好，增加了面团的连结力，制作出的江米面更具筋道和韧性。

而且，温水和面的制作方式相对较为简单，不需要等待开水冷却至适宜的温度，操作起来更加方便。对于家庭厨房来说，用温水和面也是一种非常实用的方法。

结论

综上所述，无论是用开水和面还是用温水和面制作江米面，都有各自的优点和特点。用开水和面制作的江米面，更加劲道有嚼劲，香气浓郁，但可能对面粉的营养成分有一定损失。而用温水和面制作的江米面，更具韧性和筋道，对面粉的营养成分保存更好。因此，在选择用开水和面还是用温水和面制作江米面时，可以根据个人喜好和实际情况进行选择。

无论您是喜欢劲道的口感还是更注重面粉的营养成分，江米面都是一道美味的面食选择。无论您选择用开水和面还是用温水和面制作江米面，都可以尝试在烹饪过程中加入一些创新的调料和配料，来营造出不同的口味和风味。

做好江米面的关键在于面粉和水的比例和搅拌的均匀程度。不论您选择了哪种和面方式，都需要根据不同的面粉种类和自己的口感需求进行调整。希望您在制作江米面的过程中能够得到最满意的口感和风味，享受美食带来的愉悦。

十、用牛奶能做什么好吃的东西？

牛奶粥

主料：大米100克,牛奶500克,水300克。

做法：1、大米拣去杂物，淘洗干净。

2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

(我喜欢喝这个，哈哈）

牛奶西红柿

主料：鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量；胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许。

做法：1.将西红柿洗净，切成月牙块；淀粉用鲜牛奶调成汁；鸡蛋煎成荷包蛋，待用。

2.锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒儿下，加细盐适量，

随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。

3.将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3 分钟，再加味

精少许，翻炒一下，出锅装盆。4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可

主料：牛奶,麦片各适量

将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火

（减肥用，呵呵）

柠汁冻豆腐

主料：白面包2片,去边,切粒. 嫩豆腐450克,压碎成茸. 牛奶半杯.蛋3只,打匀. 糖2/3杯. 碎柠檬皮2茶匙。

做法：1、豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入4－6个杯中。

2、中火煮滚（开）水，蒸豆腐浆15分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。

（白面包就用普通的切片面包就中。味道还可以，(*^__^*) 嘻嘻……）

******教你个简易布丁做法，我挺喜欢的

布丁

主料：鲜牛奶,QQ糖（你爱吃那种水果就用那种,但最好跟QQ糖口味一致,我觉得这样会比较好）

做法：1.将牛奶倒碗里

2.然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化

3.全部融化之后将碗取出，晾晾

4.冷却后盖上保鲜膜

5.进冰柜冷藏,2小时后．．．

不知道你喜不喜欢吃姜

姜撞奶

主料：鲜姜一大块,牛奶一袋,白糖,捣蒜缸（这个一般家里都有）

做法：1.生姜洗净，切小

2.放在小蒜缸里……

3.把小块姜捣烂

4.压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁）注意：千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁。曾经用超市里买的姜汁，结果失败了。听说即使是榨汁，隔夜都不好用的

5.牛奶加糖，倒入奶锅，煮至起泡。注：刚刚起泡就好了，不用太沸

6.把牛奶倒出，晾至80度的样子，倒入姜汁，搁置一会，大概10分钟以内就好。象豆腐脑的样子，味道很好

蛋奶糊

主料：牛奶,蛋黄二个,糖二勺。

做法：

1) 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。

2) 马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。

3) 将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。

注：自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。

双皮奶：

主料：牛奶,鸡蛋,糖

做法：1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！

2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮

3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。

4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。

5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。

6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。

7、 双皮奶出锅。。。

（吼吼，我个人是超喜欢，就是容易发胖，哎⊙﹏⊙b汗）

******本来想给你写焦糖蛋奶来，可惜你家没烤箱

厚奶

主料：牛奶。

做法：把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

（********额滴神呀，累死我了，哈哈哈哈，看看有没有你喜欢的）