做擀面皮的面团太粘手了可以加淀粉吗？

一、做擀面皮的面团太粘手了可以加淀粉吗？

    可以。因为水加多了加入淀粉可以使面团不粘手。

二、糯米果的面皮太粘怎么办？

可以考虑以下几个方法:

加入适量的水:如果糯米果的面皮太粘,可以加入适量的水,搅拌均匀后,糯米果的面皮就不会太粘了。

加入适量的面粉:如果糯米果的面皮太粘,可以加入适量的面粉,搅拌均匀后,糯米果的面皮就不会太粘了。需要注意的是,面粉的用量应该适当,过多或过少都会影响糯米果的口感。

冷藏一段时间:如果糯米果的面皮太粘,可以将其放入冰箱冷藏一段时间,待糯米果的面皮变硬后就可以使用了。冷藏期间可以搅拌一下,让其更均匀。

制作过程中不要过度搅拌:如果糯米果的面皮太粘,在制作过程中不要过度搅拌,以免破坏糯米果的面皮结构。

使用新鲜的糯米果面皮:如果使用的糯米果面皮已经过期或存放时间过长,那么糯米果的面皮可能会变得更加粘。

三、草莓大福皮的做法？

1，糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状，加入玉米油充分搅拌均匀。

2，搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟，蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却。

3，在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮。

四、草莓大福奶茶的做法？

做法：

1．准备好材料：糯米粉150克／砂糖80克／草莓8个／水 1杯

．

2．先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后

容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟．

3．在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心．

4．微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入

微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了．

5．取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上

淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心

五、做的桃酥太粘手怎么办？

说明你的配料结构不合理，和面时加点起酥油、白糖、面欣酥F型等，桃酥口感酥脆，花纹清晰，入口即化。

做桃酥和面的时候，先取出适量的猪油，用打蛋器打发一下，再把蛋黄打发一下，放在一个碗中，加上点白糖翻拌均匀，再把面粉等干粉都过滤进去，用铲子再一次翻拌均匀，翻拌成一个面团就可以了。

第二：面团千万不要揉搓，以免起筋，做出来的桃酥不好吃。

第三：把面团分成小剂子，每个剂子的克数尽量一样多，最后团圆按扁，在中间按压一下，刷上一层蛋黄，撒点芝麻，放在烤箱烤熟即可。

六、炸糖糕的面太粘手怎么补救？

如果我们在做糖糕的时候面比较粘手的话，我们可以在手上轻轻的弄上一些糯米粉或者面粉。同样的也可以在案板上也放上一些糯米粉，防止它粘在案板上。

七、发面后再揉面团太粘手，发好的面粘手怎么办？

可以在手上加一些干面粉，能防止粘手

简介：

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

发面，也指经过发酵的面。

发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。

发面方法

1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。4、抹一些水在面团表面，保湿。

5、盖上盖，放温暖处发酵。6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。

7、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。

8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。

八、做面包的面团太粘手，怎么办？

1.首先，要检查面团的配方是否正确，确认没有量错材料。

2.给面团增加少量的油，使其变得更加柔软。

3.将面团搓成一个圆球，用手指轻轻按压，使面团变薄，拉开。

4.将面团放入冰箱中进行冷却，使其变硬，让其变得不那么粘手。

5.将面团取出，用面条机将其切成薄薄的片，再放入模具中，就可以制作出美味可口的面包了。

九、做寿司的米太粘手，怎么办？

寿司米饭你可以给里面加一点粘米和糯米混合在一起，蒸出来就不是很粘手，或者也可以给里面少放一点水，有的人可能在做寿司米饭的时候水倒的太多，蒸的时间太长，导致最后的米饭粘在手上不好弄，大家一定要控制好水量。除此以外，在做的时候也应该戴上手套更安全一些。

十、制作的马蹄糕太粘手怎么办？

可以用叉子叉着吃，也可以用手套。