麻薯粉最简单的做法?
一、麻薯粉最简单的做法?
用料:麻薯粉200克,
辅料:黄油60克,鸡蛋50克,水110克,黑芝麻15克,白糖15克,
烹饪步骤+
1. 准备好食材
2. 除了黄油之外将所有的材料放到一个没有水滴的盆中
3. 然后黄油隔水融化
4. 倒入盆中,搅拌均匀成为麻薯糊糊
5. 然后装入裱花袋中
6. 一个个圆坨坨挤到烤盘上,烤箱预热180度中上层20--40分钟即可,
二、草莓奶昔的简单做法?
1、首先想草莓洗净后,切成小块备用。
2、然后将香蕉去皮,同样切成小块。
3、然后将草莓,香蕉和奶油同时放在搅拌杯里。
4、最后在搅拌杯里倒入牛奶。
5、现在就可以将搅拌器放进搅拌杯里进行搅拌了。
6、直到液体搅拌至如图所示的状态就可以了。
7、这时就可以关掉你的搅拌机,拿出饮品杯。
8、将搅拌好的奶昔倒进杯子里。
9、然后在表面上撒上一些巧克力碎做点缀。
10、最后在杯口夹一颗草莓,再放入吸管就完成了。
三、巧克力麻薯奶油草莓蛋糕
巧克力麻薯奶油草莓蛋糕的制作方法
您好,欢迎来到我们的烘焙教程博客,今天我们将分享如何制作美味的巧克力麻薯奶油草莓蛋糕。这款蛋糕结合了巧克力的浓郁、麻薯的独特口感、奶油的丰富以及草莓的清新,绝对能够满足您的味蕾。
食材准备
- 巧克力:150克
- 麻薯:100克
- 奶油:200克
- 草莓:适量
- 面粉:150克
- 砂糖:100克
- 鸡蛋:3个
- 泡打粉:适量
步骤
1. 准备工作
首先,将烤箱预热至180摄氏度,并准备好所需的食材和烘焙工具。
2. 巧克力熔化
将巧克力切碎,隔水加热至融化,待稍微冷却后备用。
3. 麻薯泥制作
将麻薯蒸熟后压成泥状,加入适量白糖搅拌均匀。
4. 奶油打发
将奶油放入打蛋器中打发至体积蓬松,备用。
5. 面糊制作
将打发的奶油慢慢倒入巧克力中搅拌均匀,加入麻薯泥、鸡蛋、面粉和泡打粉继续搅拌至无颗粒。
6. 烘焙
将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中烤制约30分钟,至蛋糕表面金黄酥脆。
7. 装饰
蛋糕冷却后,撒上新鲜草莓作为装饰,增添美感和口感。
小结
通过以上步骤,一款美味的巧克力麻薯奶油草莓蛋糕就做好啦!这款蛋糕口感鲜美丰富,是下午茶或聚会的绝佳选择。快动手试试吧,让您的家人朋友都赞不绝口!
四、草莓布丁粉的简单做法?
材料
A.草莓200g,低筋面粉240g,奶粉2大匙,B.细砂糖25g,盐1/4小匙,奶油55g,油55g,C.蛋1个,D.细砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,E.草莓汁500㏄
做法
1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀,过筛备用。
2.将材料A调匀后,打入蛋搅拌均匀,再加入作法1的混合面粉揉成面糰,放入塑胶袋静置40分钟。
3.将面糰取出,桿成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞。
4.烤箱预热10分钟,放入派皮,用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。
5.将材料D倒入锅中拌匀,以小火煮至砂糖溶解,加入草莓汁调匀,待略凉后倒入派皮中,四周加草莓片装饰即完成。
五、草莓酸奶塔简单做法?
步骤/方式1
黄油,提前化开
步骤/方式2
萨布雷面团的各种粉,称重后过筛混匀。
步骤/方式3
加入化好的黄油,用刮刀搅拌,倒到案板上用刮刀和刮板混匀并揉成面团 ,冰箱冷藏30分钟。
步骤/方式4
冷藏好的面团变硬了,可以擀成厚度为3毫米的面皮,将其压在塔皮的模具中。用叉子扎些小孔,以防在烤箱中鼓起变形。
步骤/方式5
塔皮中加入杏仁奶油,杏仁奶油的制作过程:无盐黄油打蛋器打至顺滑 加入糖继续打发,筛入杏仁粉,刮刀混合均匀,加入鸡蛋打蛋器搅打均匀,加入进口朗姆酒,搅打均匀。烤箱温度是160度,烤35到40分钟左右,时间根据自家烤箱的性情而定。
步骤/方式6
刚烤好的塔皮比较蓬松
步骤/方式7
甚至会爆裂,冷却后会自动修复。
步骤/方式8
卡士达酱主要原料是蛋黄、牛奶和糖
步骤/方式9
先将食材搅打均匀
步骤/方式10
倒入锅里,小火不停地搅打成酱。打成粘稠状后,上面要用保鲜膜盖好冷却,以免表面起皮。等全部冷却后可以放入冰箱冷藏,装入裱花袋备用。
步骤/方式11
装饰部分的奶油和糖按1:1的比例搅打成打发状,装入有裱花嘴的裱花袋中冰箱冷藏备用。
步骤/方式12
新鲜小草莓对半切开备用
步骤/方式13
烤好的塔皮用锯齿刀割开
步骤/方式14
卡仕达酱是不用裱花嘴的,只要剪开小口子就行
步骤/方式15
在每个塔皮上挤上适量的卡仕达酱
步骤/方式16
草莓装饰在卡斯达酱的外面
步骤/方式17
打发好的奶油冷藏半小时以上,取出后,在草莓上方裱花。
六、麻薯做法?
1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。
2.盆中放入称重好的麻薯粉。
3.加入60克清水。
4.加入20克玉米油。
5.加入25克鸡蛋液。
6.揉和在一起成面团。
7.刚揉好的面团比较松散且粗糙。
8.用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。
9.搓揉好的面团很光滑,细腻。
10.加入5克左右的黑芝麻,揉均匀(面团很沾手,建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作)。
11.将面团称重成差不多大小的面团团圆,大概一个25克。
12.烤箱上下170度火提前预热,进烤箱烘烤30分钟。
13.烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来,慢慢上色。
14.烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。
七、麻薯,做法?
准备食材:18克木薯淀粉,200克白糖,180毫升牛奶,熟黄豆粉适量
制作方法:
第一步,首先将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中,再开火将其烧热,直到锅中出现小气泡为止,接着往里面倒入白糖,用筷子将其搅拌均匀至溶解,然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌均匀。
第二步,接着转成小火继续加热,一边加热的同时,一边不停的搅拌,直到锅中的牛奶越来越粘稠,麻薯糊的形状也会慢慢的形成,大概炖煮15分钟以后,关火将煮好的麻薯糊倒入碗中,放置到一旁等到冷却。
第三步,然后等到麻薯冷却后,再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面,大概冷藏20分钟,这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳,而且还有一种冰凉的口感,再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面,接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。
八、草莓酱的做法简单又好吃?
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
九、草莓酱夹心蛋糕的简单做法?
1. 把蛋清和蛋黄分开。
2. 把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。
3. 搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。
4. 蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。
5. 打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。
6. 把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
7. 把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。
8. 把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。
9. 上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。
10. 蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了...
十、草莓炒黄米年糕最简单的做法?
锅中放油,炒年糕片,放糖,草莓块,炒香出锅
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