果干的制作方法？

一、果干的制作方法？

1、苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成1.5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

菠萝干的做法：菠萝洗干净切8毫米左右的片，干净盆倒入温水，加入适量的盐，菠萝放进去浸泡20分钟，之后捞出来沥干水份，放平风机摆好，设定温度70度6小时。

二、123果干的制作方法？

苹果干大家一定都不陌生，从小吃到大的小零食，小时候吃的苹果干采用传统的晾晒方法来制作，耗时比较长，而且晾在户外，到可以吃的时候苹果干上会落很多灰尘，吃起来不太卫生，晾晒也会因为天气的原因而出现各种各样的问题。现在就不一样了，每家的厨房里差不多都有类似烤箱或者烘干机这类型的产品，合理利用他们，让这些电子产品为我们的生活提供最大的便利，才是最重要的。

我今天分享的苹果干做法就是利用烤箱（或者空气炸烤，我用的是微波炉空气炸）这类型的产品，在家快速烘干水果，做出好吃的苹果干的方法，当然这种方法也适用于烘干其他水果，制作的中心方法，就是用最快的速度，让水果中的水分流失掉，这样相当于甜度增加，口感也会改变，今天分享的做法，刚出炉的苹果干吃起来会是脆的，时间再放长还会回软，但吃起来味道相当好，如果就喜欢脆脆的口感，那就要保证苹果片切的超级薄，才能做到

三、益智果干制作方法？

用料

菠萝半个，红心火龙果1个，猕猴桃2个

西柚1个，橙子1个，柠檬1个，青柠2个

步骤 1

根据自己的喜好挑选水果，最好不要水分特别大的水果。

步骤 2

不去皮的水果泡水洗干净。

步骤 3

猕猴桃切掉两头，用勺子插入皮和果肉之间划一圈，果肉就脱皮了，比刀削的快又好，切成5毫米的片，猕猴桃片要厚一些，不然烤完全都粘在烤网上，抠都抠不下来的那种…

步骤 4

红心火龙果去皮用水果切片器切成4毫米厚的片。

步骤 5

菠萝去皮也切成4毫米厚的片。

步骤 6

西柚、橙子、柠檬、青柠可以切薄一些，分别用切片器切成3毫米的薄片，切片器省时省力还薄厚均匀，如果用刀切的话，一定要找一把锋利的刀。

步骤 7

水果都切好摆到烤网上，可以摆密一些，因为烤完会缩水，但不要叠放到一起。

步骤 8

烤网直接放入烤箱不用预热，柏翠K85Pro调成风炉模式80度烤3小时，如果是普通平炉就打开热风功能，这样水果会干的快一些。80升容量一次烤三层，而且风炉双风机配置，输送更强大对流热风，实现均匀快速烘烤。

步骤 9

水果片最好全部放在烤网上，因为四周都有热风吹到，热气上下对流，干的更快。

步骤 10

3小时后把西柚、橙子、柠檬、青柠片取出，火龙果、菠萝、猕猴桃再80度烤1小时即可。普通烤箱要6—8小时才能完成的任务，风炉烤箱只用一半时间就可以做到。

步骤 11

缤纷水果干烤好，在烤网上晾凉后密封保存。

步骤 12

烤完都好看，火龙果和猕猴桃烤完比新鲜的还好吃。

步骤 13

泡水颜色也好美，爱上喝水～

四、腌制果干制作方法？

1. 干果机准备好，苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水，菠萝削皮挖芽眼；

2. 将柠檬切1、2毫米的薄片，两头的留下来另做它用；柠檬籽可轻松剔除；

3. 用利刀将苹果横切成1、2毫米的薄片，先入凉水中泡一分钟，防止氧化；

4. 将苹果片中的水倒掉，将前面提到的柠檬两端的柠檬汁挤到苹果碗中，柠檬是很好的抗氧化剂，可以防止苹果因为氧化变成褐色而影响美观；

5. 菠萝切2毫米左右的薄片，入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水；

6. 猕猴桃的皮中富含矿物质，而且有皮的保护，猕猴桃的果肉在切的时候不会受到伤害；厚度在2毫米左右；所有的水果厚度就看个人刀功了，能薄就尽可能薄一些；

7. 将水果片一样码一层，再推入干果机中；菠萝片表面的水份较多，用厨房纸巾吸干后再放入；

8. 因为是晚上睡觉前做的，4种水果的含水量又不同，为了保险起见，我设定了80度4个小时；

五、水果干制作方法？

1.

芒果1个，白糖10克。

2.

切除果核。

3.

在芒果肉上划上几刀，然后翻皮，切下芒果肉。

4.

将芒果肉倒入料理机中，加白糖打成芒果泥。（打芒果泥的时候不需要再加水；芒果本身就是甜的，所以可以不加白糖，看个人喜欢的甜度）

5.

烤盘中铺上一层油纸，将打好的芒果泥倒入烤盘中，用刮刀刮匀，刮平，芒果泥的厚度在2~3毫米厚就可以了。

6.

烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中，120度烤80分钟。

7.

取出，剪掉边缘，然后将整块的芒果片剪成长条，随后卷起来，这样吃的时候就不会粘手，特别方便。不光是芒果可以做，也可以用山楂，做出来就跟买的果丹皮差不多，特别好吃

8.

不光是芒果可以做，也可以用其他水果，做出来就跟买的果丹皮差不多，特别好吃。

六、果干皮的制作方法？

用料 百香果皮（去皮去籽） 450克 白砂糖 320克 百香果汁 22克

百香果皮干的做法 百香果洗净外皮，沥干一下水份， 用水果刀把百香果的外皮去掉， 百香果纵向分成2半， 用小勺子把百香果果肉挖出来， 百香果皮内层的白色膜撕干净， 把百香果皮切成筷子大小的宽度 ，用一个大碗装上百香果皮，放入白砂糖，去籽的百香果汁 ，所有的材料混合均匀， 把混合好的百香果皮倒入到不粘锅里， 开中火煮到白砂糖融化成红色糖水 用硅胶铲翻动百香果皮，果汁浓稠后转小火， 炒到百香果汁变干继续边炒边翻动果皮 ，炒到百香果皮彻底干了关火 ，百香果皮干放凉以后装罐保存 ，百香果皮干越嚼越有劲

希望我的回答对你有帮助哦😄

七、无花果干的制作方法？

夏季是无花果结果期，很多人家里有地方的会种上一棵无花果树。无花果干用来煲汤有清热解毒，化痰去湿的功效。下面分享一下无花果干的制作方法。

工具/原料

新鲜无花果

方法/步骤

采摘刚发紫，圆润，饱满的无花果。

无花果去皮。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉。

3

把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒。

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一般经过7天的干燥，就可以封装进袋

八、余甘果干制作方法？

蜂蜜 适量 水 800毫升 余甘果 20个 蜂蜜余甘保健茶--去咳良方的做法 1将余甘果洗净 2加入水中火烧开后,再煮10分钟,关火 3待余甘果茶变温热时加入适量的蜂蜜. 4酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了,趁热喝吧.

九、DIY圣女果干的制作方法？

烤箱自制圣女果干；用料 ；圣女果 适量 ；白糖 适量 ；烤箱自制圣女果干的做法 ；圣女果洗净去蒂，对半切。

；放在烤盘上，撒一点点白砂糖，放进预热好150度的烤箱，烤90分钟。；这个时间烤出来的，外表皱皱的，内里还带有少许水份。如果喜欢完全干的，可以再多烤30分钟。；就这样吃很好吃。也可以用来做面包，蛋糕。成品要放冰箱冷藏保存。尽快吃完。

十、草莓罐头制作方法？

制作方法如下：

1、将草莓清洗干净备用，将水倒入锅中。

2、加入冰糖，用大火煮开。

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水分的草莓。

4、用大火煮开后关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

为了克服草莓制罐后果实褪色、瘫软的问题，可采用把柚空的草莓果实300g，注入含糖30%的黑穗醋栗天然果汁作填充液和抽空液。这样制出的草莓罐头，经贮存后，色泽艳丽，果实饱满，不碎不瘫软，外观良好，具有芳香味，甜酸适口，口感极佳。