不用白酒的石榴酒的酿制方法？

一、不用白酒的石榴酒的酿制方法？

首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。用合适的方法挤压出石榴汁，不要用榨汁机榨。然后用纱布过滤后放瓶子里。

接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。用保鲜膜包一下，不要包太严实，留有发酵的空间。盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。

二、山楂酒不加白酒的家庭酿制方法？

1先把山楂洗干净，晾干水；再把要用来做酒的容器洗净，用白酒消毒，凡是做酒的东西都要用白酒消毒。

2）然后把晾干的山楂用刀切开，放到打汁机里，放入矿泉水，打出来的果浆像大米稀饭差不多就行，水也不能太多。把打好的果浆倒到容器里，撒上一层白糖。

3）全部打好，装好，较上面再撒一层白糖，倒上一点白酒也可以放一点红酒做引子。容器一定要用保鲜膜包好，两层，预防漏气，在包好的保鲜膜上，沿着边用细线把它缠几道，绑紧。在发的较好的时候，保鲜膜会鼓起来，不要管它，等酒发好的时候，保鲜膜会自己下去的。

4）做酒的温度很重要，要在25度左右较好

5）半个月，就能喝了有点酸，出好的酒还需要放一个月才能喝，因为，刚做好的酒还需要一个月的二次发酵。

温

三、山上摘了很多野草莓，请问野草莓酒的酿制？

草莓酒的做法

1.草莓洗净去掉蒂部。

2.用厨房纸吸走表面水分。

3.冰糖捣碎备用。

4.找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓。

5.再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满。

6.倒入高度白酒。

7.最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳。 以上的做法草莓是整个的放入玻璃瓶的。也可以捏开放入瓶中，一个晚上再过滤一下，把虑出来的草莓果粒在纱布里拧，汁水进入瓶中就可以了。这样就是纯草莓汁，没有大块的草莓果粒。

四、不加白酒的草莓酒做法？

原料：草莓、盐。

1、草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。

2、用厨房纸吸干表面水分。

3、将草莓切成小块。

4、洒上白糖拌匀。

5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。

6、玻璃杯开水消毒。

7、密封好盖子，放入恒温处发酵几天。

8、成品。

扩展资料

草莓酒功效：

补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。

五、草莓酒用哪种白酒？

用高度酒才能萃取出草莓的色和香，可以用高粱酒，或瑞典的青柠味伏特加。浸泡变色后，再兑入苏打水别提有多美味。

六、酿制白酒的方法？

答:白酒酿制的三种方法、

一、固态法白酒

固态法白酒是中国传统酿造技艺，精选五谷原料添加酒曲发酵再进行蒸馏出酒。为了保持酒醅的松软度、保持浆水，在发酵过程中会添加稻谷壳、高粱壳等，对窖池使用年限、发酵时间、生产酿造工艺要求都普遍偏高，大多数名酒采用的是固态法酿造。

固液态法酿造白酒就是所谓的串香型白酒，将发酵时间不长的粮食与食用酒精进行混蒸，让蒸馏出来的白酒饱含粮食的味道，有些是将固态法白酒（不少于10%）与液态法白酒（食用酒精）按照一定比例勾调而成，有些高仿品牌白酒就采用的是固液态酿造法。

二、液态法白酒

液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。液态法白酒是指利用淀粉质原料的食用酒精兑制而成，或采用生香措施发酵后直接蒸馏制成白酒。

液体发酵法是借助于液体介质来完成面团的发酵，即先将酵母置于液体介质中，在液体中经几个小时的繁殖，制成发酵液，然后用发酵液与其他原辅料搅拌成面团。欧美等国家多采用此法进行大批量自动连续化生产面包。

三、固液法白酒

30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，对水也仅呈现微微浅蓝。

不同工艺的白酒决定了生产成本和酒体风味，至于说那种酒更好你应该明白了，固态法酿造的白酒虽然出酒率低，但很好的保留了酒的风味，固液法和液态法的酿造新型工艺提高了出酒率，也节约了时间，同时也让不法分子从中钻空子，制造出威胁生命安全的假酒，白酒还是固态法酿造的好，做酒凭的是良心。

七、用白酒泡葡萄酒的酿制方法？

材料：白色或绿色葡萄、白糖、一小杯高度白酒

做法：

     1、葡萄去蒂，洗净，阴干。

      2、取容器，玻璃瓶即可。洗净后煮过，晾干。

      3、将葡萄一粒粒的捏碎，放进瓶中。一层葡萄一层糖，均匀的放进深瓶中，最后倒进白酒再用白糖将瓶口封住。

       4、用保鲜膜封两次将瓶口封住，盖紧盖子，放置阴凉处，一周即可。

注意事项：

          1、葡萄和白糖的比例是：1斤葡萄3两糖。也就是500克葡萄150克糖。

          2、不要选用冰糖。绵白糖即可。

          3、新鲜刚买来的葡萄要洗净后放置几天，不要放进冰箱，盖上纱帘，让其自然的发酵，有了明显的酸味，发现葡萄都变得微微发软后，就可以做葡萄酒了。

          4、将葡萄捏碎和白糖均匀的混搭放进瓶中后，放在阴凉的地方，自然发酵，不要放进冰箱。

          5、过一天，将瓶子上下左右晃动一番，观察它的颜色变化。

          6、保证容器的干净。保证勿沾杂物

八、山葡萄酒兑白酒的酿制方法？

山葡萄酒和白酒的酿制方法不同，因此不能简单地将两者混合在一起。不过，有些人喜欢将山葡萄酒和白酒混合在一起饮用，这种混合酒被称为“葡萄酒白酒”或“白酒葡萄酒”。

如果您想尝试将山葡萄酒和白酒混合在一起饮用，可以按照以下步骤进行：

1. 准备一瓶优质的山葡萄酒和一瓶优质的白酒，建议选择口感相似的白酒和葡萄酒，以获得更好的口感和协调性。

2. 将山葡萄酒和白酒按照个人口味比例混合在一起，建议比例为1:1或2:1，也可以根据自己的口味适量调整。

3. 将混合后的酒倒入一个干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方，让其静置数天，让两种酒的味道充分融合。

4. 在饮用前，将混合酒倒入杯中，轻轻摇晃一下，使其更加均匀，然后即可品尝。

需要注意的是，混合酒的品质和口感取决于所选用的酒的品质和口感，因此建议选择口感相似的优质酒进行混合。此外，饮用时也应适量，不要过量饮用。

九、白酒酿制出酒率是多少？

这个不好说 像传统酿酒出酒率大概是30%到40% 这个样子 也要看工艺等一些因素

十、做柠檬酒可以不放白酒？

白酒有消毒的功效，如果不放白酒就要用开水洗柠檬，做酒的进程中不能有1点凉水，否则在发酵的进程中会发霉。而且要多放置1段时间，才会变成柠檬酒。