东北人把番茄叫柿子，那东北的柿子叫什么？

一、东北人把番茄叫柿子，那东北的柿子叫什么？

家乡坐标吉林内蒙交界。

这种迷惑问题的根源在于:

很长时间以来，在东北，西红柿 和磨盘柿，这两种东西出现的地方、季节、场景、吃法，可以说完全不沾边。

所以，混着叫并不混。

这个，西红柿，番茄。

很多东北人，尤其是年纪大一点的，多半叫“洋柿子”。

这个，典型的磨盘柿。

东北会叫“大柿子”，注意！！！

那个“大”绝对不仅仅是个形容词，一旦和“柿子”连在一起，就是特指这个 东西！

究其根本，起码在我小的时候，也就是上个世纪90年代，东北，起码吉林是这样。

这个“大柿子”几乎100%是以冷冻状态出现的。

所以，其实也叫“冻柿子”

卖这个“大柿子”的方法就是拿个筐一装，直接露天放着，室外零下20+的温度，比冰箱好用。

这种场景下，是不可能有西红柿 存在的。

况且，西红柿 基本会被东北人视为“蔬菜”，而“大柿子”或者叫“冻柿子”，那是个属于冬季的水果。

另外一样往往和“冻柿子”一起出现的是，“冻梨”。

完全不是什么特别的新品种。

其实就是没有保温措施，露天运输到东北，风吹冷冻之下的梨。。。

吃法都是先泡水解冻

“冻梨”和“冻柿子”是属于很多东北孩子童年的记忆。

在可以买到“大柿子”的冬季，相当长一段时间内的东北是几乎没有这一类并不耐贮藏的，含水量高的新鲜蔬菜的。

家家户户吃的都是秋天储藏起来的大白菜，土豆等等。很多不耐贮的蔬菜会以“冷冻”或者“晒干”或者“咸菜”形式存在。

比如，冻茄子，茄子干，咸茄子。

比如，冻豆角，豆角干，腌豆角。

西红柿 ，真的不属于那个年代东北的冬天。

林海雪原，关外之地呀。

也不是说完全没有，只不过在大多数普普通通的家庭中，价格差距十倍的时候，已经可以算作不存在了。

当然，20世纪之后生活条件逐步的好起来，这些也都不是事儿了。很多20来岁的年轻人可能小时候已经没什么曾经那些“很东北”的记忆了。

而且，在温度没有吉林和黑龙江那么低的辽宁，这种情况也会有所不同。

毕竟，东北东北，地面儿很大。其实差异也是很大的。

二、什么是草莓柿子，草莓柿子是转基因的吗？

草莓柿子，叫做草莓番茄、铁皮番茄，绿腚番茄，也叫铁皮柿子、鹰爪柿子，绿腚柿子。首先它是西红柿即番茄。这种类型的番茄并不是一个品种，而是东北一带的传统品种类型。也就是伪满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成。那时还没有转基因的说法

三、草莓柿子和嘎啦柿子哪个好吃？

草莓柿子好吃！草莓柿子因品种差异和种植的方式不同拥有独特的口感。刚品尝草莓柿子时，吃起来的口感和西红柿很像，但西红柿的味道浓郁，口感酸甜好吃，汁水多，有似曾相识的童年的滋味。

我喜欢吃起沙的草莓柿子，有的喜欢吃甜脆一点的口感，草莓柿子的成熟度不同能满足这两种不同的口感风味。喜欢吃西红柿或圣女果的可以尝尝这个品种，和圣女果一样适合当水果吃，也可用于做菜，西红柿蛋汤味道不错

四、东北柿子种类？

北方适合种的柿子树品种有：磨盘柿、牛心柿、罗田甜柿、鸡心黄柿子、火晶柿子、无核方柿、富平尖柿、青州大萼子柿、金瓶柿子、镜面柿等。

五、东北耐寒柿子？

柿子树耐寒，都可以在东北种植

柿子树是可以在东北种的，这种植物具有很强的耐寒能力，在休眠状态下能够在最低零下20摄氏度的环境中依然保持存活，在绝大部分的东北地区这样的温度并不少见，但当气温下降得过低的时候，就要及时做好防寒处理。

六、中国草莓柿子来历？

草莓柿子，茄科番茄属，也叫做草莓番茄、铁皮番茄，绿腚番茄，也叫铁皮柿子、鹰爪柿子，绿腚柿子。首先它是西红柿即番茄。这种类型的番茄并不是一个品种，而是东北一带的传统品种类型。也就是伪满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成，后来辽宁农科院等单位利用这些日本品种资源培育出了不少好的品种，在当时的中国番茄品种市场也很有影响力，但由于此类品种普遍带青肩，在东北及鲁东地区很受欢迎，但全国多数地区还是不喜欢食用此类番茄，这类品种也就没有得到大量推广普及。

这类型品种通过特殊栽培方式产出来的一种个头在80—150克之间带青肩的番茄，口味非常出众，酸度和糖度都非常高，带青肩的番茄果实即被称为草莓柿子。

七、草莓柿子要打顶吗？

草莓柿子通常不需要打顶，因为它们自身的生长方式不会导致过高的植株。草莓柿子的生长习性是向下倾斜的，并且在茎的基部会长出更多的枝条，这使得整株草莓柿子植株比较矮小，也不会快速竖直生长。

但是，如果你种植的草莓柿子因为某种原因植株过高，或者上部分枝条过长而下部的开花结果受到影响时，可以适当进行摘心或打顶。打顶可促进下部分枝条的生长，使得植株更加平衡和稳定，有助于增加开花结果和产量。

最好的打顶时间是在新生长的嫩枝快速向上延伸的时候进行，早期的打顶可以促进密集的草莓柿子枝条形成和分叉。打顶需要轻柔操作，尽量不要损伤其他嫩枝以避免影响正常生长。

八、草莓柿子的种植方法？

1.

一般栽培草莓苗是在育苗的土地上，或草莓园中繁殖的。在选择种苗时，要保证种苗大小均匀，生长环境良好，无病虫害。

2.

在挖苗的过程中，要携带适量的土，更有利于提高草莓苗的成活率。

3.

一定要掌握好草莓的种植时间，以防种植温度过高，造成草莓干旱。一定要及时浇水，防止草莓苗因干旱而枯死。如果草莓苗种植时间太晚，在寒冷的冬天很容易导致冻伤或冻死。

4.

最佳种植方法：首先保证草莓苗的生长点与地面平行，草莓苗的根部刚刚刺入地面，草莓苗的新芽顶端露出地表。草莓苗种植后，要及时浇水，更有利于提高草莓苗的成活率。

九、大棚草莓柿子种植技术？

1.选种

选择开花多、果实大、产量高、易着色，畸形果少的丰香、明宝等品种。而宝交早生、全明星，花粉少、易出现畸形果，需要配植花粉量较多的品种，便于给主栽品种授粉，减少畸形果出现，提高经济效益。

2.整地

选择疏松且透气性良好的土壤，方便灌溉与排水的地段，翻耕土壤，高温杀毒，将可能存在的虫卵全部清理掉。使用腐熟的农家肥均匀的混入土壤中，将地面细整之后起垄，可以将垄高设置在30-35公分，上宽45公分，底宽60公分。

3.种植

将种子均匀撒播在垄上，覆盖1公分左右的细土，浇透水，小水缓流，避免水的冲击力过大冲出种子，随后覆盖地膜进行保温。大棚里也可以直接栽种现成的草莓苗，带上原土团来栽种，挖出小穴后放入幼苗，轻轻拍平根系周围土壤，浇透水。保持行距30公分，株距20公分左右即可。后期根据生长情况可以适当摘除密集处的植株。

4.起垄栽培

起垄栽培可以果实更好的接受阳光照射，减少棚膜滴水接触到果实，预防灰霉病发生，有利于果实着色。覆盖地膜可以提高地温且保水，避免果实直接接触土壤，保持果面干净。

5.温度

草莓生长的最适温度在15-22℃，气温低于5℃时，可以在每个小畦上放置半圆形小拱棚，棚顶再覆盖塑料薄膜，白天要注意大棚内的通风环境，避免高温闷苗，不利于植株生长。

6.光照

在草莓开花前的两周要及时补充光照，避免光照不足影响草莓正常的授粉。在大棚的北面可以挂上反光幕，增加反射光的照射，阴雨天气可以使用白炽灯补充光照。

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7.水肥

开花期与结果期控制浇水量，可以使用滴灌的方式来浇水。开花到结果的这一阶段，可以连续喷施3-4次0.3%的磷酸二氢钾溶液，每次喷施间隔半个月。

8.授粉

授粉不良会导致畸形果出现，在棚内放养蜜蜂，利用蜜蜂进行授粉。放蜂时间选择在早上8点到9点和下午3点到4点。

9.虫害

花期喷药容易导致果实畸形，在前期花朵较少时喷药为宜，喷药之前需要将蜂箱移除大棚，一周后再搬回去，避免对蜜蜂造成影响。

十、草莓柿子，种子哪里有？

“草莓番茄”引自荷兰，是黑龙江省农科院园艺分院首次成功引入的新品种，大连地区还没有见种子。 没有草莓柿子这个品种的种子，这是菜农们自己研发出来的“绿腚”。品种其实是普通的番茄品种，但因为生长环境与众不同，才生长出这种果实而已。 这种柿子之所以好吃，是因为菜农在培育的过程中，对植物做出了人为的干预，包括增大温差的变化，调节水分和肥料的比例等。