铁棍山药裙带菜的做法大全?
一、铁棍山药裙带菜的做法大全?
答。先把铁棍山药处理好了。锅里放入少许油。把铁棍山药放入锅中燔炒几下。再放裙带菜下去然后烧开就可以吃了
二、山药的做法大全家常菜?
一、素炒山药片
食材:
山药、油、盐、鸡精、黑木耳、白醋、大葱、生姜、花椒、青椒、小米椒
步骤:
1、山药去皮、青椒小米椒洗净、黑木耳泡发备用,大蒜切薄片备用,大葱、生姜切细丝备用。
2、小米椒切斜段,青椒去籽,去筋后切成小片。
3、山药切片,起锅烧水,把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
4、锅里坐油,油热后放入花椒、小米椒、葱丝、姜丝爆香。
5、倒入青椒片和黑木耳翻炒。
6、倒入山药片,烹入适量白醋。
7、加适量精盐、鸡精后,大火继续翻炒均匀即可出锅。
二、蓝莓山药泥
食材:
山药、牛奶、白糖少许、蓝莓果酱
步骤:
1、准备好山药。洗净,去皮,切断放锅上蒸。
2、蒸熟后取出放容器里,用勺子压成泥。
3、加入适量的牛奶,喜欢吃的甜的可以稍放一些白糖。
4、搅拌均匀,山药泥尽量压得细滑一些。
5、将山药一点点放入模具,尽量压得紧实,然后脱模。也可以装入裱花袋里计入容器内,裱成喜欢的造型。
6、蓝莓果酱加少量水调匀,淋在山药泥上,摆盘即成。
三、拔丝山药
食材:
山药、桂花、花生油、白糖、芝麻
步骤:
1、山药刮去皮切滚刀块或者小段,准备一个盘子,盘中涂上少许香油。
2、锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。
3、锅内留油少许,放入白糖和一勺清水,加桂花熬糖。
4、待糖汁表面的大气泡变小,糖已经开始变微微有点浅红色时,迅速将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅拌,用糖汁将山药包裹均匀,倒入涂有香油的盘中,迅速上桌即可。
四、山药排骨汤
食材:
排骨、山药、枸杞和调料等
步骤:
1、把排骨剁块并清洗干净,然后用清水浸泡片刻,老姜切片,葱白切段。
山药切皮切成段,枸杞也要同时备好。
2、锅中让如适量清水,排骨倒入锅中,放入适量姜片和葱段,放入料酒大火烧开。
3、捞出排骨用清水洗净。把排骨和剩余的姜和葱段放入砂锅炖煮,待8分熟时放入山药,调入适量盐并均匀搅拌。出锅前放入枸杞闷一会即可。
三、凉拌山药的做法大全长山药的做法大全?
食材用料 山药半根;醋适量; 盐适量; 小米椒两个;葱两根; 山楂片装饰用; 鸡精适量; 凉拌山药的做法
1.准备一根山药,削皮洗干净 切成段
2.烧开水放山药焯水,待锅开捞出山药
3.将辣椒、葱切碎
4.做调料,碗里放盐、鸡精、醋、辣椒
5.山药捞出装盘,将调料淋再上面
6.摆满辣椒
7.两遍摆葱花
8.用山楂片做成爱心作装饰
9.成品
四、山药家常菜做法大全
山药家常菜做法大全
山药是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材。它含有丰富的维生素和矿物质,能够调节免疫系统、增强体力、促进消化等。山药的口感鲜美,适合炒、煮、烤等多种烹饪方式。下面就为大家介绍几道山药的家常菜做法。
一、山药炒鸡片
原料:鸡脯肉100克,山药100克,洋葱半个,胡萝卜1个,蒜末适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量。
做法:
- 将鸡脯肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
- 山药去皮,洗净切片,胡萝卜切片,洋葱切丝。
- 锅中加热油,放入蒜末爆香,然后加入鸡脯肉翻炒至变色。
- 将山药片、胡萝卜片、洋葱丝加入锅中,翻炒均匀。
- 加入盐、生抽调味,翻炒均匀至熟透即可。
这道山药炒鸡片,鸡肉鲜嫩,山药的脆爽口感与鸡肉的嫩滑口感相得益彰,是一道营养丰富又美味可口的家常菜。
二、山药炖鸡汤
原料:鸡腿肉250克,山药200克,红枣适量,盐适量,姜适量,料酒适量。
做法:
- 鸡腿肉切块,山药去皮切块,红枣洗净。
- 热水中加入姜片和料酒,将鸡腿肉焯水去血水,捞出备用。
- 平底锅加热,放入鸡腿肉翻煎至两面金黄色。
- 将山药块、红枣加入煎好的鸡腿肉中。
- 加入适量清水,放入姜片,大火煮沸后改小火炖煮20分钟。
- 最后加盐调味即可。
这道山药炖鸡汤,既有鸡汤的鲜美味道,又有山药的营养价值,具有补气养胃、滋补健身的功效,是一道非常适合秋冬季节食用的家常菜。
三、山药糖水
原料:山药300克,白糖适量,水适量。
做法:
- 山药去皮切块,放入锅中加水煮沸。
- 将煮沸的山药块捞出,用刀压成泥状。
- 将山药泥放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火煮10分钟。
- 加入适量的白糖,搅拌均匀至糖溶化。
- 最后将熬好的山药糖水倒入碗中,待凉后即可食用。
这道山药糖水清香可口,口感绵密,具有补气养颜、滋补身体的功效,非常适合作为甜品享用。
以上就是几道山药的家常菜做法,大家可以根据自己的喜好进行调整,增加或减少一些配料和调料,做出更适合自己口味的山药美食。希望大家喜欢这些山药家常菜,也期待大家在家里动手亲自制作哦!
五、山药的做法大全山药熬粥?
山药的做法很多种,其中一个就是把山药切块,加入粥里,然后调味煮半个小时即可。
六、山药的做法山药炒菜大全?
山药的做法山药炒菜
用料
黑木耳(干) 6朵
胡萝卜 1根
山药 1根
青椒 半个
盐 2克
料酒 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、准备食材:山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片,青椒切波纹片,木耳泡发,虾丸,葱花,蒜末。
2、起锅烧水,水开放入山药,胡萝卜,木耳焯水至沸腾放入虾丸,焯至变色全部捞出备用。 3、起锅烧油放入葱花蒜末炒香,放入山药,胡萝卜,青椒,木耳和虾丸,放入2g盐,少许料酒,翻炒均匀。
4、出锅前淋入水淀粉勾芡,即可出锅。
七、山药的做法大全山药汤?
山药有很多种做法,包括山药粥,山药汤,炒山药等等,都很好吃。
八、清炖山药做法大全家常菜?
【山药蔬菜汤 】
所需食材:山药1根,胡萝卜一根,芹菜2根,鸡蛋1个。
1、山药洗净后去皮,用刀背拍扁后切成泥,胡萝卜洗净后去皮,同样切成碎丁,芹菜洗净摘掉叶子,将杆切成芹菜碎备用。
2、锅中倒入少许油,油热下入胡萝卜丁,翻炒1分钟,至胡萝卜丁变软后倒入2碗清水,煮至沸腾。
3、锅中加入切好的山药泥,搅拌均匀后转中小火煮5分钟,煮至微微浓稠后倒入芹菜碎,搅拌均匀再煮2分钟左右。
4、调味,锅中加入1调羹胡椒粉,适量的盐和鸡精,搅拌均匀后淋入少许水淀粉,水淀粉少量多次添加,边加入边搅拌,调制到适合家人口感的浓稠度。
5、碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,开大火将汤煮沸腾后关火,顺着锅转圈式淋入鸡蛋液,待3秒后鸡蛋液微微成型,用筷子搅动打散即可。
九、山药的做法大全?
1
木耳提前两小时泡发好;切小块;蒜切小粒。青红椒切小片;山药去皮,切片,不要切太薄。
2
锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。
3
木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。
4
锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟。
5
倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可装盘。
十、草莓做法大全?
草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?
草莓提拉米苏的做法
1 将草莓切丁
2 饼干捣碎,倒入咖啡10g,搅拌均匀
3 取新碗打入淡奶油、糖,打成糊状
4 杯中一次放入饼干碎,草莓片、奶油、草莓丁
5 冰箱冷藏5小时
6 取出撒上草莓粉,即可食用
懒人版草莓酱的做法
1 草莓洗净去蒂;,切2-3刀(横竖都行),切好直接放入锅内,用白糖腌制20-30分钟,启动锅之前,用手挤入一个柠檬的柠檬汁;
2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键,期间撇去浮沫;
3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。
草莓酱的做法
1.准备草莓
2 洗净,去蒂
3 切成小块,放上白糖腌出汤
4 中火烧开,转小火
5 用勺子不停地搅拌
6 熬至粘稠时为止