杨枝甘露为何叫杨枝甘露？

一、杨枝甘露为何叫杨枝甘露？

杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。

二、港式杨枝甘露和杨枝甘露区别？

1、清爽版的比起和原版的料更多了，容量也升级了。原版有奶盖，清爽版没有，原版有了奶盖比起清爽版的更加清爽。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

2、清爽版去掉了原来的西米，甜度和原来也不一样。

3、原版更腻。清爽版杨枝甘露在种类不变的情况下，减少了每种小料的用量，口感更加清爽。

4、经典版是冰沙的，很凉，清爽版没有冰沙。

三、杨枝甘露和杨枝甘露酸奶哪个好喝？

原以为本就比较有料的杨枝甘露，和浓厚的酸奶一混合，口感会更加黏稠，但实际并不会。喝起来仍然保持了芒果的鲜爽，从吸管里随机落上味蕾的柚子和西米，给酸奶本也带来了惊喜，而且甜度正好，不齁不腻。

喝它的秘诀就是一定要先搅拌，芒果泥容易沉底，而相对固体化食材的分层会印象口感，但只要一搅匀，芒果和断奶的风味就都能释放出来，对我和一位喜欢芒果的朋友来说，这是一款几乎可以打满分的饮料

四、杨枝甘露和多芒杨枝甘露区别？

杨枝甘露和多芒杨枝甘露有一定区别。首先，杨枝甘露是一种传统广东甜品，由鲜杨梅、椰汁、糯米粉、冰糖等原材料制成，口感清凉爽口，香甜可口。而多芒杨枝甘露则在原先的杨枝甘露基础上加入了多种水果，如芒果、西瓜、葡萄等，更加鲜美多样。其次，杨枝甘露和多芒杨枝甘露的制作过程也略有不同，后者需要额外的水果准备和切割工作。此外，多芒杨枝甘露相比杨枝甘露价格也更高一些。因此，如果喜欢原汁原味的杨枝甘露，可以选择传统的制作方法，而想要尝试更多口味的人则可以尝试多芒杨枝甘露。

五、羊脂甘露还是杨枝甘露？

是杨枝甘露，杨枝甘露是香港利苑集团首创的一道甜品，80年代末期研发，后期也不停在调整。开始起名大约类似芒果西米露这样的名字，但觉得不是特别好听。

后来还是当时利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。

六、杨枝甘露说说？

杨枝甘露好好喝啊，简直就是我的最爱，解暑必备。

七、杨枝甘露配料？

1：西米，芒果，椰汁，鲜奶油，及糖

2：

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味;如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

杨枝甘露是一种奶茶类的饮品还可以加一些水果，很适合夏天喝

八、杨枝甘露的做法杨枝甘露如何做？

1.倒入清水煮西米锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，煮好后备用。

2.将椰汁和椰浆搅拌均匀把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖融化。

3.西柚去皮芒果切丁将买来的西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。

4.放入食材搅拌均匀把西柚和芒果倒入椰浆中，接着倒入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。

九、杨枝甘露原料？

鲜芒果浆：鲜芒果肉160g、水100ml

杨枝甘露：馥苏芒果浓浆25ml、雀巢三花淡奶5ml、鲜芒果浆100ml、馥苏糖浆20g、佳乐纯正椰浆25ml、馥苏西米80g、西柚肉15g、芒果粒15g、冰块200g、纯净水100g

加料雪克

将鲜芒果浆加入糖浆，三花淡奶，冰块，馥苏芒果浓浆，纯净水，椰浆一起雪克

十、杨枝甘露介绍？

杨枝甘露所含材料有：西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。

　西米有健脾，补肺，化痰的营养功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

　芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

　柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。

　椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

别看只是一碗小小的杨枝甘露，可是综合了多种极富营养的水果，其营养价值远远高于其他甜品，可见它被誉为最经典的港式甜品是必然的事情。