草莓炖豆腐好吃吗？

一、草莓炖豆腐好吃吗？

草莓炖豆腐非常好喝，营养价值高。

二、豆腐怎么做最好吃？

分享一个家常烧豆腐的做法。

所需食材 老豆腐一块 小葱 干辣椒 蒜 花椒 桂皮

所需调料 生抽 盐 调料粉 鸡精

操作步骤

1、整理食材

豆腐冲洗干净后切块，沥干水分，花椒，桂皮冲下水去灰尘，小葱干辣椒切段、蒜切片。

2、煎豆腐

锅热倒油，将豆腐一块块放入，盖上锅盖小火煎。

一面煎至金黄翻另一面，煎好的那一面是有点硬硬的，翻面不会破，如果感觉还是软，就再等等。

全部煎好后盛出备用。

3、炒菜

就着煎豆腐剩下的油，放葱白，蒜片，干辣椒爆香，再放花椒和桂皮。

出香味后倒豆腐，生抽，盐调味。轻轻翻炒几下加适量的水煮，水量大概和豆腐持平。

大火煮开后放点调料粉。转中火闷煮，汤汁快干时放葱段和鸡精，差不多就可以出锅了。

（图片中汤汁收的比较干，建议留点汤沾着吃更好哦。）

小结。

1、煎豆腐一定要小心点，如果有厨房纸，最好是先吸下水再入锅。油溅的厉害一定要盖上锅盖，离得远远的，胖胖有点近视，煎的时候离锅很近，油居然溅到小眼睛里了，没有什么伤，可着实被吓到。

2、这道菜是先煎后煮的，豆腐的外皮是有点韧韧的，里面很嫩，被吸饱了汤汁，鲜鲜辣辣的，跟外面买的铁板的比，又是不同的风味哦。

三、豆腐和臭豆腐怎么做好吃？

主料 1种

臭豆腐

5块

辅料 3种

剁椒适量葱花适量香菜适量

调料 2种

油适量鸡精适量

烹饪步骤 6步

步骤1

臭豆腐用清水冲一下。

步骤2

加入鸡精，把剁椒放在臭豆腐中。

步骤3

冷水上锅，大火煮6分钟。

步骤4

关火撒上葱花

步骤5

熬熟油

步骤6

盆中间放入香菜，熬好的油淋上。

四、豆腐和血豆腐怎么做好吃？

用料：

豆腐 一块

猪血 一块

尖椒 4个

肥肉 1两

香葱 两根

生姜 1小块

蒜头 5瓣

老抽 一勺

糖 1克

盐 10克

水 1小碗

料酒 两勺

鸡精 适量

猪血豆腐的做法步骤：

步骤 1.豆腐，猪血洗净沥干水

步骤 2.香葱，生姜，蒜头洗净备用

步骤 3.肥肉洗净切成条。锅中放点豆油然后加入肥肉练出油。

步骤 4.加生姜蒜头辣椒爆炒，然后加入猪血稍微煎炒一下，最后加入豆腐煎炒一下。放入料酒，老抽，盐适量。

步骤 5.最后加入清水漫过食物即可，小火慢炖，等到水快要烧干时加点白糖和鸡精，再大火收汁，撒入香葱即可。

五、和豆腐怎么做好吃？

泥鳅和豆腐。泥鳅钻豆腐该吃法又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是民间一道传统名菜。将泥鳅倒入加清水的容器里放适量的盐，放置一夜，用时洗净泥鳅放入有嫩豆腐的锅中加热，让泥鳅乱钻。放入葱花味精生姜末佐料，豆腐洁白味道鲜美，汤质香浓，具有浓郁的乡土气息好吃！

六、内酯豆腐和鸡蛋豆腐怎么做好吃？

可以用来做豆腐鸡蛋羹。

用料：内酯豆腐 半盒，鸡蛋 两个，盐 一茶勺，瘦肉沫 约20克，番茄 1/4个，生抽 少许，蚝油 少许，淀粉 两勺，葱花 一撮。

做法：

1.新鲜的内酯豆腐，取一半切小块，放入大碗里。小碗里敲入两个新鲜的笨鸡蛋，用筷子充分调匀。

2.加入碗容量3/4的温水、一茶勺食盐，再次用筷子调匀，然后用勺子撇去浮沫。将鸡蛋液倒入装有内酯豆腐的大碗中。

3.盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔。 蒸锅里水烧开时放入大碗，盖上盖子，中大火蒸15分钟左右。

七、黄瓜和豆腐怎么做好吃？

原料

more

豆腐适量，黄瓜 (适量)

蒜瓣适量，小红椒适量，凉拌酱油 适量

1/用锅烧300ml水，然后豆腐切成小丁。锅里的水沸腾后加入少许盐，倒入豆腐丁，煮沸后即可关火。让豆腐在盐水中浸泡一下。

2/把豆腐捞出沥干水份放入铺好黄瓜的盘中。加入少许糖、醋，再倒入凉拌酱油腌制。摆盘剩下擦黄瓜丝。将黄瓜丝摆在豆腐上面。

3/用切蛋神器把白煮蛋切成六瓣，再把每一瓣一分为二，整齐排列一圈在豆腐周围。

4/把蒜蓉和红椒置于黄瓜丝上。剩下的酱汁沿着豆腐淋一圈，再沿着白煮蛋淋一圈。

5/最后，喜欢香辣口味的请浇上少许香油，喜欢椒香口味的请浇上少许花椒油。

6/吃前拌一拌即可。

7.美味又好吃的黄瓜拌豆腐做法完成开吃了。

八、菠菜和豆腐怎么做好吃？

原料：菠菜、豆腐、小葱、大蒜、红干辣椒、盐、花椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。

第2步、锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。

第3步、小葱切成段，大蒜切成末。

第4步、锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。

第5步、用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。

第6步、现将菠菜干放进去翻炒几下。

第7步、再将为子放进去里面加花椒粉和盐翻炒均匀。

第8步、把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

九、豆腐和黄瓜怎么做好吃？

材料：老豆腐一块，黄瓜一根，火腿一根，长椒两个，小葱一根

 2黄瓜切片，火腿切小块，豆腐切成小方块，辣椒切成条，小葱切成段

 3锅里烧热放油，油热了放如小葱段，用铲子炒一下放入豆腐块，来回翻一下，盖上锅盖闷一下，再翻炒一下

4放点生抽翻炒，盖上锅盖等两分钟

5打开锅盖把豆腐翻炒一下，放入黄瓜，火腿，辣椒，继续翻炒，盖上锅盖等两分钟，放入适量的盐

十、冬瓜和豆腐怎么做好吃？

冬瓜炒豆腐

材料：

冬瓜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉、香油

步骤：

1.冬瓜切成小块，豆腐切成小块备用

2. 葱姜蒜切末备用

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香

4. 加入豆腐和冬瓜翻炒，加一勺料酒去腥味

5. 加入适量水，盐、鸡精、糖调味煮开

6. 水淀粉勾芡，加入少许生抽增色

7. 离火前加入香油提香，盖上锅盖焖一下即可

温馨提示：

1. 冬瓜和豆腐煮熟的时间差不多，冬瓜稍微耐煮一些

2. 可以加些其他的配菜，譬如胡萝卜、木耳等

3. 加水的时候掌握好，别多加，否则会影响味道。