糯米豆沙做法？

一、糯米豆沙做法？

1.盆里准备300克糯米粉，加上适量温水，揉成光滑的面团。

2.然后把面团搓成长条，分成均匀的小剂子，备用。

3.去一份小面团，先搓成小球状再按扁，包上豆沙馅，再收好口，备用。

4.再把包上豆沙馅的糯米团沾上白芝麻，擀成大饼，备用。

5.最后平底锅刷油，把擀好的大饼放入锅中，煎2分钟，翻面再煎另一面。

6.煎至两面金黄即可出锅，好吃的糯米饼就做好可以出锅了。特别香、

二、豆沙糯米卷的做法，豆沙糯米卷怎么做好吃，豆沙？

用料

糯米粉 100克

玉米淀粉 25克

水 150克

白糖 20克

色拉油 20克

红豆沙 140克

椰蓉

豆沙糯米卷的做法

糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，色拉油放在一个大碗里面，搅拌均匀至无颗粒状态，是很稀的面糊。

将面糊倒入容器，我用的是8寸披萨盘。中火蒸20分钟即可。

在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小一点的面团更好整形）挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形。

将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。

将豆沙搓成圆条，放在面片长的那边

然后用手裹紧就行了，完全不粘。

然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了。

做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。

小贴士

1.整个面团可做14个豆沙糯米卷。2.推荐王致和红豆沙，口感很好。3.玉米淀粉不是玉米粉哦，是生粉的一种。4.尽量选颜色浅的色拉油，成品会白一些。5.豆沙不能太稀哦，要不然切出来不成形，还会沾在刀上，污染成品，拉低颜值。6.关于整形问题，菜刀切就行，不过菜刀要磨快哦！切出来时肯定会扁一点，用手拢一拢，让它圆圆的就OK了。

三、熟的糯米豆沙团放冷冻可以放多久？

熟的糯米豆沙团放冷冻可以放2个月。自己在家制作豆沙馅的话放在冰箱的冷藏室保存的时间比较短，只能保存4-5天的时间，因为豆沙馅中含有较高的糖分容易滋生细菌等微生物，即使是放在冰箱冷也需要用保鲜膜密封住。在家制作豆沙馅需要提前一天把豆子泡上，这样煮的时候可以缩短时间。

四、自制豆沙糯米年糕？

先将糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右，浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米，米饭盛入碗中，搅拌均匀散热，取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部，在底部铺上一层糯米饭压实，再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭，彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可

五、香蕉豆沙糯米糍教程？

用料:一百二十克糯米粉 ，七十克玉米淀粉，一百五十毫升牛奶，适量的糖 ，二十克黄油 ，适量的红豆沙或绿豆沙 ，香蕉两根 。

具体步骤:

步骤一:将糯米粉与玉米淀粉还有糖 ，混合 ，倒入一百五十毫升牛奶 ，搅拌均匀后盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟 。

步骤二，蒸好的面糊放入一块黄油，揉匀后切成小块 ，然后再擀成皮 。

步骤三，糯米皮中包入香蕉片或者香蕉泥 还有豆沙 ，像包包子一样包好 ，直接吃或者放进冰箱都可以。

六、糯米豆沙角做法广东？

第1步.像蒸米饭一样蒸糯米饭

第2步.糯米饭趁热拌纯椰子油（黄油大概也可以，但是椰子油有椰子香，是个亮点）

第3步.在碗底铺一层糯米饭，压实

第4步.抹一层豆沙，一层花生碎（将花生米放在保鲜袋内用擀面杖擀即可）

第5步.再铺一层糯米饭，压实

第6步.放入冰箱冷藏至少一个小时

第7步.取出切块

七、糯米豆沙包做法？

糯米豆沙包

买一个大南瓜，刚刚好家里有糯米粉，做几个南瓜包子。结果还是没有用完就用剩下的糯米面和豆沙，顺手给宝宝捏几个柿子吧。和面的时候加一点苏打粉，没想到效果是这么的棒哈，感觉柿子熟透了，已经长大块的斑了。如果不用硅胶垫估计还会漂亮一些，没有那些网格。

原料：糯米粉、豌豆馅料、南瓜泥、小苏打。

做法步骤：

第1步、南瓜去皮蒸15分钟左右即可，按压成泥或者料理机制成泥状。

第2步、南瓜泥里加入糯米粉150克，小苏打2克。

第3步、拌到无干粉，揉成面胚。

第4步、豌豆馅料，捏成团状备用。

第5步、松弛好的面胚，分成六个面胚，按压成面皮，包入馅料。

第6步、用手慢慢的上推，这样面皮比较均匀。

第7步、包好在手中滚几下，这样面皮更均匀。

第8步、大火蒸15分钟，装饰一下就可以了。

第9步、分享一下

八、糯米红豆沙的做法？

所需材料：

- 糯米：250克

- 红豆：150克

- 冰糖或白糖：适量

- 植物油：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将糯米和红豆分别洗净，放入分别的碗中，用足够的清水泡浸4-6小时，以便糯米和红豆充分吸水。

2. 将泡发好的红豆放入压力锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，大火加热。等锅内的压力锁住后，转小火煮20-30分钟，直到红豆变得烂熟。如果没有压力锅，可以用普通锅煮红豆，时间需要稍长一些。

3. 将煮熟的红豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅打成细腻的红豆糊。

4. 将泡发好的糯米放入蒸锅中，加入适量的清水蒸熟，时间约为20-30分钟。

5. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用木刮或平铲将糯米压成米糍状。

6. 将压好的糯米放入蒸锅中再蒸熟5-10分钟，使其更加糯软。

7. 在碗中加入适量的红豆糊和糯米，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖搅拌均匀即可。

8. 糯米红豆沙可以根据喜好加入适量的植物油搅拌，使其更加顺滑细腻。

温馨提示：

1. 红豆和糯米的泡发时间可以根据具体情况调整，主要是为了让它们充分吸水，煮熟时更加容易。

2. 在蒸糯米的过程中，不要一次性蒸太久，以免糯米过熟成块。

3. 糯米红豆沙的甜度可以根据个人口味适量调整，可以加入糖浆或蜂蜜等甜味剂。

九、豆沙糯米糕点

豆沙糯米糕点的历史和文化

豆沙糯米糕点在中国的烘焙传统中占据着重要地位，其独特的口感和香甜的味道让人回味无穷。豆沙糯米糕点是一种融合了豆沙和糯米粉等食材制成的小吃，其制作工艺独特，味道醇厚，是人们喜爱的美食之一。

豆沙糯米糕点的制作工艺

豆沙糯米糕点的制作过程需要经过多道工序，先将糯米粉和水搅拌均匀成糊状，然后将豆沙包入其中，搅拌至均匀。接着将混合好的原料放入蒸锅蒸熟，待熟透后取出，制成各种形状的小点心。

豆沙糯米糕点的风味特点

豆沙糯米糕点的风味独特，豆沙的香甜与糯米的软糯相融合，口感丰富，令人回味无穷。在中国传统节日或喜庆场合，常常会以豆沙糯米糕点作为款待客人的美食之一，其甜美的味道深受大众喜爱。

豆沙糯米糕点的营养价值

豆沙糯米糕点含有丰富的碳水化合物和蛋白质，热量较高，适合作为零食或下午茶点。糯米含有丰富的蛋白质和维生素，有补充能量的作用，适宜孩童食用。豆沙中富含蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动，对消化系统有益。

结语

豆沙糯米糕点作为中国传统糕点之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是受欢迎的小吃之一。其制作工艺独特，风味独特，深受人们喜爱。在快节奏的现代生活中，寻找一份甜蜜的味道，或许就在一块香甜可口的豆沙糯米糕点中。

十、糯米豆沙卷怎么做好吃，怎样做糯米豆沙卷才好吃？

豆沙馅糯米卷的做法步骤

1

将糯米面放入容器中，用凉水慢慢搅拌成雪花状。

2

将搅和好的糯米面，放入蒸锅中蒸。

3

将蒸熟的糯米面取出，加入白糖，少许猪油。

4

将浸泡好的红小豆，放在锅中煮。

5

用大火将红小豆煮熟。

6

加入白糖，碾碎，成豆沙馅待用。

7

将蒸熟的糯米面和成面团，放在案板上。

8

将糯米面团擀成薄片。

9

再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。

10

将抹上豆沙馅的糯米片卷起。

11

改刀切成段，摆在盘中即可。