为啥慕斯蛋糕要切块？

一、为啥慕斯蛋糕要切块？

慕斯蛋糕要切块是因为切块卖。

个人也是比较喜欢吃蛋糕一类的，尤其是芒果慕斯，特别的好吃，个人感觉还不错，芒果慕斯切块儿很简单，我们用蛋糕的刀，在慕斯上面轻轻的划下去就可以了，因为蛋糕的质地特别的软，所以不需要用很大的力就可以很容易的把蛋糕给切开了。

二、8寸慕斯切块几等分？

切成六等分就是6块了。传统圆形蛋糕的三角形切法使得裸露的蛋糕部分会变干。下次吃时再切下一块，一边会是干干的，一边是软软的，口感不佳。

1.第一步先在这个大蛋糕的中间位置切出一条平行线，置于平行线的间距需要多宽就得看看自己的胃口有多大了。

2.当你解决完中间那块蛋糕后，就可以将两边的蛋糕往中间推，合为一体。

三、慕斯蛋糕怎么切块比较方便？

慕斯蛋糕切块方便的关键在于它的准备工作。

首先，找一个平坦的表面，将慕斯蛋糕整体放在上面，用一把非常锋利的刀从中间切开；

然后，将切开的慕斯蛋糕放在冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让蛋糕更容易切成更加均匀的块；

最后，将冷藏后的慕斯蛋糕放在一个比较平坦的表面上，以蛋糕的厚度为参考，将慕斯蛋糕切成一小块一小块的，即可得到想要的慕斯蛋糕块。

四、草莓慕斯的价值？

一块价格在十五到二十左右一整个八寸蛋糕在二百到三百左右。

五、草莓慕斯摆盘？

先放几个草莓，再放一坨奥利给再放一坨那些慕斯撒一点番茄酱，弄一些奶油，再淋上碎屑就是一个草莓慕斯摆盘，真不错

六、草莓慕斯怎么制作？

用料 蛋糕胚 2片 草莓 数粒 草莓酱 150g 动物性淡奶油 300g 吉丁片 2片（10g） 砂糖 35g 草莓口味QQ糖（镜面） 1包（大包的） 草莓慕斯的做法 将6寸戚风蛋糕切成两片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小 其他主要原材料称重备用，吉丁片冷水泡软（千万不要用有温度的水，吉丁片于热会融化的），ps：忘记拍草莓酱了。。。 150g草莓酱倒入盆中隔水加热，在放入泡软的吉丁片一起搅拌，直至吉丁片完全融化。

（我用了200g草莓酱，因为个人不太喜欢奶味，希望草莓味重点的亲也可以这么做） 300g淡奶油加入35g砂糖开始打发。

（淡奶油需要冷藏至少四小时以上才会容易打发，这一点一定要记住了） 奶油打至6-7分发就可以了，也就是从液体变成乳膏状，但是还可以缓慢流动，如果打至9分发就是裱花用的了，我们现在做的是慕斯，大过头了口感就变样了，如果真的一不小心大过头了，可以在加一点没有打发的淡奶油，搅拌一下，直到想要的效果，不过要注意称重，我们现在只需要300g。

奶油打发完成后加入刚刚冷却后的草莓酱，（草莓酱不能太烫，会烫坏奶油的，差不多手指感觉不到烫就可以）搅拌均匀。

草莓对切，6寸模具大概7、8颗草莓就够了。

把和模具一样大小的蛋糕片放入，然后如图码放好草莓。

（我不小心把蛋糕片切小了，其实草莓应该放在蛋糕片上面，码放一圈的，不过也就这样了） 码放好后，到一半慕斯液，然后把模具颠一下，把里面的气泡颠出来。 再放一片蛋糕片，然后将剩余的慕斯液倒入模具中。再次轻轻颠一下，震出气泡。

完成后抹平慕斯表面，放入冰箱冷藏至少6个小时，最好过夜。 其实一个简单的慕斯蛋糕这样就完成了，但是为了卖相更好看点，很多慕斯上面都加了镜面果胶，让人看上去水淋淋的，垂涎欲滴。所以下面我简单讲述一下镜面果胶的做法。

如果不需要镜面效果，可以跨过这一步骤，直接查看脱模方法。

镜面制作方法：将QQ糖倒入小盆中，加入同等量的水，开始加热，直至QQ糖完全融化变为液态，稍微晾凉（不能太烫，会烫坏慕斯液）倒在冷藏后的慕斯液上，放入冰箱一小时后镜面就完成了。

我还做了一点装饰，大家可以根据自己想象力随意发挥。

脱模：吹风机热风绕着模具吹一圈，然后拿一个杯子放在模具下面，将模具轻轻往下拉，就可以轻松并且完美的脱模了。 完成脱模。美味草莓慕斯就完成了，转移到平面的盘子或是垫片上就可以开始享用美食了。 小贴士 我用的模具是6寸不粘模，建议大家用慕斯圈，这样做出来的蛋糕上下大小均匀，样子也超级赞。用慕斯圈的朋友可以在圈内围一圈塑料慕斯围边，可以让脱模来的更简单。

我在制作镜面的时候希望颜色更加鲜亮所以加了点糖腌的草莓丁，就是大家小时候妈妈经常用糖腌草莓，这样草莓更甜，而且会渗出很鲜红的草莓汁，把这个草莓汁加入镜面里可以增强镜面中鲜草莓的味道，也可以让镜面更鲜亮。

因为懒草莓酱是买的现成的，就是KFC里圣代上面的那种，其实建议自制草莓酱，方法也很简单，在草莓当季时不妨亲自动手试试看。

七、八寸圆形慕斯切块咋切？

要怎样切才会漂亮，而不是塌塌糊糊的？

说明：一般而言， 标准的Tiramisu吃法是用汤匙挖到盘子上品尝， 或一开始就用供单人使用， 美美的容器盛装再冷藏. 因为， 以传统不加吉利丁的做法， 成品是有些站不直的， 更不用说切了。

其他幕斯蛋糕，先冷冻冰硬后再切。

慕斯很稀，倒入模中会流出

可能是你的鲜奶油打得不够硬发，或搅拌太久，或这在是温下融化了。鲜奶油要打发到钢盆倒过来，鲜奶油都不会掉下来的程度才行，大约是我们打发蛋白时的硬性或湿性发泡的程度。

加入吉利丁的慕斯浆最好隔冰块水冷却至浓稠，但是不用变硬就可以了！至於吉利丁粉的剂量，假如你照著配方通常不至於太多或太少的。

八、元祖草莓慕斯蛋糕图片

元祖草莓慕斯蛋糕图片：精致的美味诱惑

蛋糕是生活中不可或缺的甜点之一，而元祖草莓慕斯蛋糕则以其精致的味道和美丽的外观成为了人们钟爱的选择之一。今天我们就为大家带来了一系列元祖草莓慕斯蛋糕的精美图片，让您充分领略这款蛋糕的诱人魅力。

元祖草莓慕斯蛋糕以其鲜艳的橙红色调和华丽的外观吸引了无数食客的眼球。它的制作工艺非常考究，需要经过多个步骤和层次的制作才能呈现出最终的效果。蛋糕的外层是由鲜嫩的草莓慕斯组成，轻盈细腻的口感让人想一尝究竟。内层则是由柔软的蛋糕体和香甜的奶油构成，让整个口感层次更加丰富。

元祖草莓慕斯蛋糕的制作过程需要选用优质的草莓作为主要原料，确保口感的细腻和甜度的可口。在制作过程中，草莓经过处理后被打成泥状，然后与淡奶油和糖一起搅拌均匀，最后加入明胶使其凝固。之后将蛋糕体切割成合适的大小并铺在模具中，倒入草莓慕斯液体，最后放入冰箱中冷藏至凝固。

除了制作工艺的精湛外，元祖草莓慕斯蛋糕的装饰更是令人过目难忘。蛋糕的表面覆盖着一层光滑的淡红色深浅适宜的草莓慕斯，上面点缀着鲜艳的草莓和细腻的巧克力丝，增添了蛋糕的美感和口感的层次感。蛋糕的周围还饰以精美的巧克力饰品，如巧克力薄片、巧克力豆等，提升了整体的质感和美观度。

元祖草莓慕斯蛋糕不仅外观精美，口感绝佳，也具有丰富的营养价值。草莓作为主要原料之一，富含大量的维生素C、纤维素、矿物质等营养成分，不仅能够满足人体对维生素的需求，还能够起到美容养颜、抗氧化的作用。同时，草莓还具有降血压、降血脂、促进消化等多种功效，因此被誉为水果中的“皇后”。

元祖草莓慕斯蛋糕不仅在家庭聚会和朋友聚会中备受欢迎，也常常成为各种场合的甜点招待。其华丽的外观和美妙的味道完美结合，给人眼前一亮的感觉。无论是生日派对、婚礼庆典还是公司聚餐，这款精致美味的蛋糕都能够给场合增色不少，成为宴会中的一道亮丽风景线。

总的来说，元祖草莓慕斯蛋糕以其精致的外观和美味的味道征服了无数食客的味蕾。无论是作为个人消费还是作为送礼佳品，都能带给人们柔软细腻的口感和绝佳的视觉享受。如果您对元祖草莓慕斯蛋糕感兴趣，不妨一尝其美味，让您的味蕾沉浸在甜蜜的海洋中。

九、怎样自制草莓慕斯蛋糕？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软，备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净，去蒂，备用

步骤/方式3

将草莓切小块

步骤/方式4

将草莓丁放进料理机打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。

步骤/方式5

在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖，隔水加热至融化。

步骤/方式6

在草莓泥中加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。搅匀后的状态是很顺滑的。

步骤/方式7

200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。

步骤/方式8

将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。

步骤/方式9

在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜，然后包上一层锡纸，防止渗漏。

步骤/方式10

将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片，取其中2片备用。

步骤/方式11

将一片海绵蛋糕片放进模具底层

步骤/方式12

把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘，一个紧挨一个。

步骤/方式13

倒入第一层慕斯液

步骤/方式14

再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方

步骤/方式15

再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整（或者用刀背抹平），这步骤很重要，如果不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。

步骤/方式16

把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上，脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。

步骤/方式17

脱模后，在表面放上草莓装饰。

步骤/方式18

最后放上蓝莓装饰，完成。

十、草莓慕斯怎么做？

材料：

1、戚风蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚风片）

2、草莓 250g

3、白砂糖 50g

4、淡奶油 200g

5、吉利丁 3片，冰水泡发

6、水 50g

做法：

1、将草莓全部切块，加入砂糖，打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考，可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”，因为等会儿还要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也会变得会没那么明显。

2、从草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，搅拌均匀，做最后的淋面。

3、将慕斯圈底部包好锡纸，放入一片蛋糕底。为了不露出蛋糕边，我把蛋糕修剪了一下，比慕斯圈小一点。

4、淡奶油打发，与刚才准备的220g的草莓果泥混合均匀。

5、将慕斯糊倒入慕斯圈中。先倒一半，加入另一片蛋糕片，，再继续倒满。

6、慕斯糊顶部可以用刮板轻轻刮平。留出大概5~10mm的空间，不要倒得太满。将慕斯冷冻半小时左右拿出来，再将剩余的草莓果泥淋面倒上去抹平，冷藏半小时。