电饭锅煮海参可以吗?

一、电饭锅煮海参可以吗?

海参是可以用电饭锅煮的， 在操作过程中，不要接触油和醋，避免海参融化和营养流失。

海参不能碰到油的原因：

1、海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史了，以海底藻类和浮游生物为食。海参在身体里有一种物质，被称为“自溶酶”，这种酶在一定的情况下会发挥作用，将海参溶化。

2、海参中含量最高的成分就是蛋白质，尤其是干海参，蛋白质含量超过了海参体重的一半。而自溶酶正好是作用于蛋白质的。所以在受到油的激发后，海参很快就会变成一滩水。这样不仅浪费钱，更浪费了海参的营养。

3、海参不遇到油也会自溶。海参在生长十年后，也会自动溶在大海里。同时，不光是离开海水，在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。

煮海参尽量不要用铁锅和砂锅，但要注意泡发海参的容器里不能有油，最好泡发过程中都是用纯净水，这样泡发出来的海参质量会比较高。海参可分为纯淡干、盐和糖干，其中糖干海参已经被国家明文禁止了。

盐干海参会加入适量的盐进行加工，会影响海参的体重和口感，过多的盐还会破坏海参的营养价值。

海参是否水发好的标准有两个：

第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，则还需要继续发制;

第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了（这里讲的“戳“是讲感觉，不要真的把海参一个一个都戳个洞），反之则需要继续加工。

如果海参闷煮后达到这两个标准，就认为达到要求了。

所以选好电饭煲也是一个重要的环节。如果想知道怎样选购电饭煲或选购电饭煲的细节，请参照以下的文章

根据我自己使用电饭煲多年的经验，我推荐两款国产电饭煲，一个是美的电饭煲，另一个是苏泊尔电饭煲。我自家用的是苏泊尔电饭煲，根据煮的米饭种类不同，煮出来米饭各自的味道也就不同。

二、用电饭锅煮面条可以吗？

电饭锅可以煮面条的。

用料： 鲜面 500g 豆角 500g 五花肉 200g 西红柿 一个大的 蒜 四瓣 干辣椒 两个 姜 几片

1、按菜谱准备食材，洗净。

2、将四季豆两头掰掉，掰成四厘米左右长。

3、将五花肉切片，西红柿切小块，蒜和姜切片，辣椒切成段

4、先往锅中倒入较多油，将蒜、姜、辣椒和肉一起翻炒，炒香后倒入适量老抽。

5、先加入豆角，翻炒三分钟后加入西红柿，继续炒三分钟，加满满一勺盐，将水加至菜完全被淹没。

6、将菜倒入电饭锅，设置为蒸煮档，煮沸后盛出半碗汤汁于碗中，备用。

7、盛好汤汁后就将鲜面铺在菜上，煮大约6分钟，汤汁快干时将之前盛出的半碗汤汁均匀的浇在鲜面上，继续闷煮7分钟左右，开盖观察面的湿度，若面刚好将汤汁吸收完又不是太湿的时候就可以出锅啦！

三、用电饭锅煮燕窝可以吗？

食材清单燕窝：3g、冰糖：20g、西瓜：200g。

1、将燕条在清水中泡发4个小时，待燕窝发头充分泡发出来。

2、燕窝充分泡发好之后用手撕成条状。

3、撕成条状的燕窝放入有盖的瓷碗，加水直至没过燕窝，放入电饭锅。电饭锅加水，直到水深没过瓷碗一半。按下煮饭键。

4、燕窝炖煮25分钟以后加入冰糖。

5、西瓜提前切成小块，装碗备用。燕窝出锅后浇在西瓜上。置于冰箱冷淡层10分钟。

6、完成。

四、不粘锅电饭锅煮豆浆可以吗？

电饭煲煮豆浆非常好，再浓的豆浆都不焦锅，只是溢锅后不好收拾清洁，电饭锅就更好清洁。另外豆浆煮的时间越长越不胀肚子

五、电饭锅煲仔饭直接煮可以吗？

大米加水。跟煮饭稍微少一点点的水量，因为蔬菜会有水。

2.加菜。胡萝卜土豆是必备。如果想放肉，最好翻炒一下。

3.加料。我喜欢清淡的，所以加的东西很少。一点盐，生抽，洒了点胡椒粉，芝麻油，橄榄油。

4.煮饭。电饭煲点到煲仔饭，或者直接煮饭就行。

5.煮熟以后，打进一个鸡蛋，放入火腿。闷十分钟。

六、电饭锅煮饺子电饭锅煮饺子要煮多久？

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

七、不开口用电饭锅煮栗子可以吗？

可以。用电饭煲煮板栗时，在电饭煲内加入淹没过栗子的水，使栗子完全浸泡在水中，这样在焖煮时栗子就不会形成爆炸的情况。

或者在焖煮栗子之前用刀在每一个栗子的背部划开一个小口，这样栗子就可以散发出其中的热量，就不会形成炸裂。

八、银耳汤用电饭锅煮可以吗？

其实是可以的。

九、电饭锅大容量煮少人可以吗？

可以使用5升电饭煲。2 电饭煲的容量与人数不一定成正比关系，还要考虑米饭的量和口感。一般来说，5升电饭煲可以煮4-6人份的米饭，但是如果需要煮粥或者汤类食物，建议减少一些米饭的量。3 此外，还需注意电饭煲的品质和功率等因素，以保证煮出的米饭口感好。

十、不用熬煮草莓酱的做法？

一般都是需要煮的。 草莓酱的制作方法： 主料：新鲜草莓 辅料：冰糖

1. 草莓洗净沥干,去蒂

2. 小草莓放入搅拌杯中打碎成浓

3. 随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加

4. 最后,小火熬制,边熬边搅拌.熬成糊后,就成草莓酱了 小贴士 1.草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗.然后用淡盐水浸泡5分钟 2.家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁 3.不用冰糖,也可以用白糖.如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜.别加多,否则会盖草莓的清香味