巧克力草莓蛋糕的材料

一、巧克力草莓蛋糕的材料

巧克力草莓蛋糕的材料

巧克力草莓蛋糕是一款美味又受欢迎的甜点，它以巧克力和草莓为主要材料，口感丰富，深受人们的喜爱。制作这款蛋糕所需的材料相对简单，下面是制作巧克力草莓蛋糕所需的材料清单：

蛋糕胚材料：

• 6个 鸡蛋
• 200克 细砂糖
• 200克 低筋面粉
• 30克 可可粉
• 100克 牛奶

巧克力奶油材料：

• 150克 黑巧克力
• 200克 动物性奶油

装饰材料：

• 适量 草莓
• 适量 巧克力片

蛋糕胚是制作蛋糕的基础，所以我们首先来准备蛋糕胚。首先将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积变大。然后将低筋面粉和可可粉一起过筛，加入到打发好的蛋液中，轻轻翻拌均匀。最后加入牛奶，再次轻轻翻拌均匀。

接下来，将准备好的蛋糕胚倒入已经涂抹了油和撒上面粉的烤模中，放入预热好的烤箱，以180度烤制约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕胚中，看是否取出时没有粘附蛋糕糊即可。

当蛋糕胚烤好后，我们开始制作巧克力奶油。首先将黑巧克力切碎，放入热水中隔热融化。然后将动物性奶油放入另一个容器中，用电动打蛋器打发至体积变大、质地浓稠。接着将融化好的巧克力倒入打发好的奶油中，轻轻翻拌均匀。

现在，巧克力奶油已经准备好了！将蛋糕胚从烤模中取出，用刀将蛋糕切成两片。然后将一片蛋糕胚平放在蛋糕盘中，均匀涂抹一层巧克力奶油。接着放上一些新鲜的草莓片，再铺上一层巧克力奶油。将另一片蛋糕胚盖在上面，轻轻按压使其粘合。

最后，将剩下的巧克力奶油涂抹在蛋糕的四周和顶部，用刮刀整平表面。可以根据个人喜好，在蛋糕的顶部装饰上一些草莓片和巧克力片，增添美感。然后将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使其凝固。

一款美味的巧克力草莓蛋糕就完成啦！当蛋糕冷藏后，巧克力奶油会更加紧致，入口即化。蛋糕胚的松软和草莓的清甜完美融合，给你带来一种绝妙的味觉享受。

如果你喜欢巧克力和草莓，不妨动手制作一款巧克力草莓蛋糕，让自己和家人朋友一起享受甜蜜的时光吧！这款蛋糕也非常适合在生日、派对或其他特殊场合上做为甜点供应，必能赢得大家的赞美和喜爱！

希望你们喜欢这款巧克力草莓蛋糕，也希望你们在制作过程中能够获得乐趣。享受烘焙的快乐时光！

二、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。

三、乳脂鲜奶油做蛋糕好吗？

乳脂鲜奶油做蛋糕好，乳脂奶油是无法给蛋糕塑型的，而植脂奶油不含乳脂成分，融点高，稳定性强，可以裱各种花式，还能塑造立体造型，像各种动物，花卉造型等。

是看颜色色泽，乳脂奶油是天然带些黄色的，做不到纯白效果。而植脂奶油可以颜色格外雪白且光滑。

四、红丝绒草莓蛋糕和草莓蛋糕区别？

1.原料上有区别，红丝绒主要是用鸡蛋，红曲粉，奶油等制作而成，冷却之后涂上奶油奶酪甜奶油霜。而普通蛋糕则是用鸡蛋，白糖，小麦粉作为主要的原料，以牛奶，果汁，奶粉香粉，色拉油，水起酥油，泡打粉为辅料。

2、外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕，看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的，是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看，红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。

3、红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化，丝滑细腻，吃进嘴里就能感受到甜味和果香味让人回味无穷，普通蛋糕则没有红丝绒蛋糕那样的香甜浓郁，只有淡淡的奶香和甜味。在口感上普通蛋糕比不上红丝绒。

五、草莓蛋糕的特点？

由于草莓蛋奶由于海绵蛋糕胚组成的草莓奶油蛋糕时期诞生于日本，在法国虽然也有使用草莓做成的蛋糕，但并不是使用淡奶油，而是使用卡士达酱与黄油制成的，那么在美国和英国，也有被叫做草莓奶油蛋糕的蛋糕，也是草莓加奶油，但并不是海绵蛋糕胚，而是使用了介于面包与饼干质地之间的一种蛋糕胚，这种蛋糕胚使用小麦粉加起酥油，利用小苏打或泡打粉的力量使面团膨胀来达到外侧酥脆里层松软的口感。 因为这种酥脆的口感把它取名叫Shortcake。

日式草莓蛋糕的由来，英美式的草莓蛋糕，对于日本人洋果子=高级感的概念来讲，并不够高级，并且日本人本身比较倾向于软软的蛋糕胚，所以就把类似于斯康的蛋糕胚换成了海绵蛋糕胚。

六、草莓蛋糕的由来？

大约在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。

现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。

草莓蛋糕”款式颇多，但以海绵蛋糕打底、夹层为奶油和草莓的款式其实诞生于日本。据说是不二家主厨在1992年为适应日本人的口味而发明的。

七、水果鲜奶油蛋糕卷

水果鲜奶油蛋糕卷一直以来都是备受喜爱的甜点之一，无论是在生日派对、聚会还是节日庆典上，都能看到这款美味诱人的蛋糕卷。其轻盈的口感、甜蜜的味道以及丰富的水果装饰，让人无法抗拒。

水果鲜奶油蛋糕卷的制作过程

要制作一款完美的水果鲜奶油蛋糕卷，首先需要准备新鲜的水果、奶油、蛋糕卷的材料等。接下来，让我们来看看详细的制作步骤：

1. 准备蛋糕卷的材料，包括蛋白、蛋黄、低筋面粉等。
2. 将蛋白和蛋黄分开，然后分别加入适量的糖搅拌均匀。
3. 将蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀成蛋糕糊。
4. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。
5. 蛋糕烤好后取出，晾凉备用。
6. 将新鲜水果切片备用，将奶油打发至呈现出柔软的状态。
7. 将奶油涂抹在蛋糕上，撒上水果片，然后卷起蛋糕。
8. 水果鲜奶油蛋糕卷制作完成，可以根据个人喜好再次点缀装饰。

水果鲜奶油蛋糕卷的风味特点

水果鲜奶油蛋糕卷融合了水果的清新和奶油的浓香，口感丰富多样。水果提供了天然的甜味和鲜美的香气，与奶油的奶香混合在一起，令人回味无穷。

水果鲜奶油蛋糕卷的营养价值

水果富含各种维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养。奶油则含有丰富的蛋白质和脂肪，为身体提供能量和热量。适量食用水果鲜奶油蛋糕卷，能够增加人体所需的各种营养，让人在享受美食的同时也能保持健康。

结语

总的来说，水果鲜奶油蛋糕卷是一款美味可口、营养丰富的甜点选择。无论是自己动手制作还是在甜品店品尝，都能为您带来甜蜜的味蕾享受。希望本篇文章对您了解和制作水果鲜奶油蛋糕卷有所帮助，期待您享受美食的同时也保持健康生活！

八、鲜奶油生日蛋糕的家常做法？

主料：鸡蛋清4个 辅料：盐、白醋、一勺糖做法：

1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。提示：1、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。2、打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来。这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样，可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油。

九、做蛋糕的鲜奶油什么牌子的最好？

自己吃还是卖？ 卖的话一般都用金钻等，这种牌子是植物奶油，就是蛋糕店里卖的那种，不过对身体没啥好处。

十、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？

只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。