牛骨汤可以放白米醋吗？

一、牛骨汤可以放白米醋吗？

可以放白米醋。

1，牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

2，米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化。

二、蒸米饭放米醋可以吗？

我们煮米饭不放醋的，建议你煮米饭时放一袋纯牛奶味又有营业

三、做蛋糕可以放白米醋吗？

1、做蛋糕的时候，打发蛋清的时候，加入白醋，可以很好中和蛋白的碱性。

2、加入白醋可以帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。

3、增加蛋糕的韧性，使蛋糕更为松软，口感更好。

4、一般新鲜蛋白是呈弱碱性的，而是实践中发现呈弱酸性的蛋白更容易打发，且打发后的蛋白霜更稳定更细致。

5、此外，如果没有白醋的话，我们也可以用柠檬汁来替代。

四、糖炒山楂可以放白米醋吗？

[糖炒山楂]原料：山楂100克、冰糖或白糖50克、凉白开50ML、白醋1/2汤匙。

做法： 　　在我的印象中好像是从去年开始糖炒山楂成为大家的宠儿的，刚开始我还一度的去探究过怎么做出的这个，可见发明者真真的将其做法完完全全的体现在名字上面了，糖炒糖炒，真是用糖炒出来的。做好的糖雪球，没有了山楂浓烈的酸味，也没有冰糖腻人的甜味，只是淡淡的酸甜味，吃起来更适口。　　做法：　　1、山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。　　2、锅放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50ML凉白开。　　3、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。　　4、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。　　5、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀，倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。　　6、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。　　7、取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢?往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。营养价值： 　　熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形。搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。

五、泡辣椒不够酸可以放米醋吗？

当然可以，方法：

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。2、将冷却的盐水到入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。

5、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡椒就做好了。

六、做辣椒油放米醋可以吗？

不放醋吧，没听说过做辣椒酱放醋，应该放白糖

七、四川泡菜放米醋可以吗？

四川泡菜不放米醋，泡菜发酵后产生乳酸菌，有酸味

八、自制米醋放200克红糖可以吗？

在制作米醋时，加入适量的糖可以促进酵母的发酵和繁殖，提高米醋的口感和质量。200克红糖的用量取决于您制作的米醋的容量和个人口味。一般来说，如果您制作的是1升的米醋，可以加入100克-200克的糖，但是如果您的口味偏甜，可以适当增加糖的用量。需要注意的是，过量的糖会导致米醋过度发酵，口感变酸，因此建议适量添加糖。

九、自己做的草莓酱可以放多久？

自己做的草莓酱，在冰箱里冷藏保存，可以放一星期，尽量早点吃完，时间久了会滋生细菌的！

十、红烧牛腩能放米醋吗？

炖牛肉时不需要放米醋。“炖牛肉“具体做法如下：

　　主料：牛肋条肉800克

　　辅料：酱油3大勺，黄酒3大勺，大喜大牛肉粉少许，盐一勺半，八角一个，花椒10粒，葱2段，姜2片

　　步骤：

　　1. 将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。

　　2. 葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。

　　3. 热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。

　　4. 接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。

　　5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐）。

　　6. 水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后。

　　7. 放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。

　　8. 最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）