草莓用碱水洗可以吗？

一、草莓用碱水洗可以吗？

听说过可以在把草莓用流动的自来水冲洗干净后，再用小苏打粉浸泡草莓五分钟，可以消除上残留的农药，也可以用小苏打泡蔬菜，也可以起到同样的效果，碱水就不知道了

二、草莓可以用碱水泡吗？

可以的，用碱面水或者苏打水浸泡草莓，都可以洗掉残留在草莓表面的农药呢。将草莓放在碱面水里浸泡十几分钟，浸泡的时候不要将草莓头摘掉，不然农药会渗入到草莓里面呢.最后再用清水冲洗干净，一定要清洗干净再吃噢。

三、怎么用碱水发鱿鱼？

鱿鱼：分生发、熟发两种。多用熟发，就是先将鱼须去掉，将鱿鱼放温碱水中泡透，使其完全回软（用碱量视鱿鱼质量而定，质老肉厚的用碱量大于质嫩肉薄的，一般嫩而薄的鱿鱼250克用50克碱，老而厚的鱿鱼可多放一点碱），刮去黑皮，顺长切成两片，连碱水带鱼一起倒入锅内，在旺火上烧沸后，连续顿火两次。发至透亮时，将鱿鱼捞入开水盆内，不等水凉再换开水。每次换开水时，都要少加一些碱。连续换水三次，发至完全胀开。使用时，换温水使其将碱味吐净，即可使用。发好的鱿鱼平滑柔软，呈白黄色，鲜润透亮，用手捏着有弹性。发好的鱿鱼如使用不完，仍放开水内，少放些碱养着备用。泡发干鱿鱼泡发干鱿鱼的方法有两个：

1）油发：每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。

2）碱发：按 1:2 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得 50% 的纯碱溶液。 干鱿鱼用冷水浸泡 3 小时后捞出，放入纯碱再泡3小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。

四、怎样用碱水泡发鸭掌？

将鸭掌洗净后，加入适量的碱水中浸泡，一般需要浸泡6-8小时，或者直到鸭掌变软为止。浸泡后，用清水冲洗干净，然后煮熟或者烧烤即可食用。在泡制过程中，要注意不要用量的碱水，否则会影响口感。另外，碱水也可以加一些调料，如姜、葱、八角等，增加掌的香味。

五、草莓种子怎么变黑了？

草莓种子变黑了是否各别品种，如果不是各别品种的话就是坏掉了。

六、鸭肠用碱水发多久才脆？

10分钟

10分钟。用食用碱和盐泡鸭肠，可以更好除掉鸭肠中残留的污渍，同时可以让鸭肠口感更好味道更加鲜美，鸭肠在烹饪过程中也可以保持基本形态不会出现缩水的情况。食用碱处理鸭肠，首先需要先进行基本处理要用食用碱浸泡鸭肠，并且最好将鸭肠当中的油脂刮干净。鸭肠清洗干净之后将它放在盆子里，并且放入一些面粉进行搓洗。鸭肠弄干净之后可以用冷水下锅，记得放入食用碱，用开水焯5分钟之后，用捞子将鸭肠弄出来并且放入冷水进行冷却，弄干水分之后可以继续加工制作。

七、草莓 的文案怎么发？

一颗颗草莓，红艳艳的，仿佛是盏盏红灯笼。它们全身上下布满了一粒粒褐色的芝麻，犹如衣服上的小纽扣。最引人瞩目的还有那顶“绿帽子”，叶子呈圆形，像一片毛茸茸的锯齿。红红的草莓挂在枝头，又似一张张山村小姑娘涨红的小圆脸，羞羞答答地藏在枝叶的后面，睁着一双好奇的眼睛，悄悄地打量着周围的一切。一粒粒“小纽扣”仿佛是镶嵌在衣服上的颗颗珍珠。有句诗句叫“万绿丛中一点红”，可它却是“万红丛中一点绿”呢，显得那么晶莹剔透。

八、草莓印变黑了怎么消除？

消除草莓印，可以使用冰块敷，或者热水袋敷到其局部，都可以使草莓印记消除，但是这是一个极其缓慢的过程。也可以将鸡蛋煮熟之后不开放，再种草莓印记的部位来回滚动，直到鸡蛋变凉，再换鸡蛋反复揉搓，可以有效的消除草莓印记。

也可以使用洗澡来加速血液循环，从而使草莓印记变淡。也可以用打底液或者BB霜等增白化妆品来有效的遮盖。

九、草莓芯黑了怎么办？

不能吃了呀，草莓变色肯定就是烂了或者变异了。

十、牛百叶用碱水怎么泡发？

食用碱浸泡发牛百叶后使其胀大。发制发牛百叶时间的长短以及质量的好坏，与碱水的浓度有直接关系。碱水分为生碱水和热碱水两种，生碱水浸泡过的材料较为滑腻，辨别浸泡毛肚的碱水浓度大小时，正是以其碱水的滑腻程度来确定，因此发制毛肚时宜使用生碱水，将碱面与水按2：1的比例和匀即成。

想要牛百叶这种食品脆爽厚实，首先要发好。发制牛百叶分为传统与新式两种，一种为碱水发，也称水发；另一种为生物酶发制法。因前者比后者成本低许多，所以在实际操作中，前一种方法采用较多。用碱水发牛百叶，实际上就是将干牛百叶加入碱水浸泡之后，使其胀大。

发制时间的长短以及质量的好坏，与碱水的浓度有直接关系，因此我们首先应调制好碱水。碱水分为生碱水和热碱水两种，生碱水浸泡过的材料较为滑腻，辨别浸泡毛肚的碱水浓度大小时，正是以其碱水的滑腻程度来确定，因此发制牛百叶时宜使用生碱水，将碱与水按2：1的比例和匀即成。

需要注意的是，如果碱面的比例过小，发制牛百叶时需要大量碱水，很费力；但如果添加比例过大，则容易在水分挥发之后，碱面凝固成一团，无法使用