自制纸杯蛋糕托?
一、自制纸杯蛋糕托?
食材清单
一次性纸杯 12个
烹饪步骤
1/5
一次性纸杯,12个,取上面大约2.7厘米的位置,根据自家纸杯模具的高度定,一圈剪下。
2/5
准备好了,模具
3/5
依次排入,
4/5
放入蛋糕糊
最后一步
当当,没有12连模,一样可以烤,也很飘娘。
二、纸杯蛋糕包装盒自制?
1、用铅笔在蛋糕盒子上画出模型,然后沿着线条裁剪好。
2、对折边折好,把中间的那一小块纸稍微往里翻。
3、沿着小条对折出一个盒子的模型。
4、用胶水黏好固定住盒子的边缘交接处。
5、在下面添加些花纸装饰。
6、完成。
三、自制纸杯蛋糕能够保存多久?
一般自制纸杯蛋糕能够保存多久视情况而定。
如果是夏天,纸杯蛋糕在常温下可存放3-4小时;如果是冬天,其在常温下可保存3-4天;如果是春秋季节,其在常温下可保存2-3天;如果将纸杯蛋糕放入冰箱冷藏室保存,可保存时3-4天,不过纸杯蛋糕还是要尽快吃完的。
四、怎样自制草莓慕斯蛋糕?
步骤/方式1
准备食材用料:草莓400g,6寸海绵蛋糕2片,淡奶油200g,吉利丁片10g,绵砂糖50g,蓝莓适量
吉利丁片用冷水泡软,备用。
步骤/方式2
将草莓清洗干净,去蒂,备用
步骤/方式3
将草莓切小块
步骤/方式4
将草莓丁放进料理机打成草莓泥,这过程大概1分钟左右,一定要把草莓泥打得非常细腻,这样做出来的慕斯才会顺滑,无颗粒。
步骤/方式5
在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖,隔水加热至融化。
步骤/方式6
在草莓泥中加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。搅匀后的状态是很顺滑的。
步骤/方式7
200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可,稍有流动性状态,千万不要打发过度,否则会影响口感。
步骤/方式8
将冷却后的草莓泥与淡奶油混合,就是慕斯液了。
步骤/方式9
在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜,然后包上一层锡纸,防止渗漏。
步骤/方式10
将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片,取其中2片备用。
步骤/方式11
将一片海绵蛋糕片放进模具底层
步骤/方式12
把草莓对半切开,切面对外码放在模具边缘,一个紧挨一个。
步骤/方式13
倒入第一层慕斯液
步骤/方式14
再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方
步骤/方式15
再倒入剩下的慕斯液,将表面震荡平整(或者用刀背抹平),这步骤很重要,如果不平的话,冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感,不够完美。
步骤/方式16
把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上,脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈,即可轻松脱模。
步骤/方式17
脱模后,在表面放上草莓装饰。
步骤/方式18
最后放上蓝莓装饰,完成。
五、蛋糕粉自制纸杯蛋糕可以放茶油吗?
可以是可以,茶油也很健康,但是,茶油味道并不太好,所以老实说,做出来的蛋糕可能气味上就没那么吸引了,如果能接受就放吧。
六、自制巧克力夹心纸杯蛋糕
在家做甜点一直是许多人喜欢的一种生活方式。今天我们将分享一个简单而美味的自制巧克力夹心纸杯蛋糕的食谱。无需复杂的工具和材料,只需几个简单的步骤,就能轻松制作出口感丰富、味道浓郁的美味甜点。
材料:
- 蛋糕粉 150克
- 可可粉 30克
- 砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 50克
- 巧克力 100克
- 奶油 50克
- 自制巧克力夹心纸杯蛋糕 适量
步骤:
- 将蛋糕粉、可可粉、砂糖混合均匀,备用。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀后加入牛奶和植物油,继续搅拌至无颗粒。
- 将面糊倒入纸杯中约七分满,放入预热烤箱,180度烤制15分钟。
- 同时将巧克力和奶油加热融化,搅拌均匀成巧克力酱。
- 待蛋糕冷却后,在中间挖一个小洞,注入巧克力酱,顶部再盖上一块夹心纸杯蛋糕。
- 最后,装饰蛋糕,即可享用美味的自制巧克力夹心纸杯蛋糕。
这款自制巧克力夹心纸杯蛋糕不仅口感丰富,而且制作过程简单快捷,非常适合在家做为下午茶的点心。无论是孩子还是成年人,都会爱上这款香甜可口的甜点。快动起手来,一起享受烘焙的乐趣吧!
七、自制纸杯蛋糕模具怎么做?
食材清单
一次性纸杯 12个
烹饪步骤
1/5
一次性纸杯,12个,取上面大约2.7厘米的位置,根据自家纸杯模具的高度定,一圈剪下。
2/5
准备好了,模具
3/5
依次排入,
4/5
放入蛋糕糊
最后一步
当当,没有12连模,一样可以烤,也很飘娘。
八、自制草莓蛋糕的热量是多少?
自制草莓蛋糕的热量(以100克可食部分计)是254大卡(1062千焦),单位热量适中。 每100克自制草莓蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
九、自制草莓慕斯蛋糕的做法?
步骤/方式1
准备食材用料:草莓500g,6寸蛋糕胚2片,奶油奶酪120g,砂糖50g,牛奶20ml,柠檬汁7.5ml,淡奶油125ml,朗姆酒3ml,吉利丁片2片,QQ糖25g,热开水25ml
草莓去蒂,用淡盐水浸泡15分钟,洗净备用
步骤/方式2
吉利丁片用冰水泡软
步骤/方式3
六寸蛋糕胚切片,修剪,使其直径比磨具小一些
步骤/方式4
草莓选个头均匀的切片
步骤/方式5
切面贴着磨具,依次摆好草莓
步骤/方式6
放入一片蛋糕片,备用
步骤/方式7
草莓奶酪糊材料大集合。把洗净的150g草莓切成小块,奶油奶酪切小块
步骤/方式8
材料放入料理机(奶油奶酪120g,草莓150g,柠檬汁7.5ml,糖50g、牛奶20g)
步骤/方式9
料理机处理好的草莓奶酪糊放入干燥容器内,放入冰箱冷藏备用
步骤/方式10
淡奶油加入3ml朗姆酒,
步骤/方式11
打发到有纹路可流动状态。(我用的雀巢的淡奶油)放入冰箱
步骤/方式12
滤去泡吉利丁片的冰水,隔热水搅拌,使其融化成液态,取出后使其稍冷却
步骤/方式13
将稍冷却的的吉利丁液放入草莓奶酪糊中,搅拌均匀
步骤/方式14
加入奶油翻拌均匀
步骤/方式15
得到的细腻有粘稠感的草莓慕斯液
步骤/方式16
取一半慕斯液入磨具中,抹平,轻轻在桌上振几下排出气泡
步骤/方式17
再放入一片蛋糕片
步骤/方式18
或者放上切碎的草莓粒(我做了两个,一个是放的蛋糕片,一个放了草莓果粒)
步骤/方式19
放入剩下的慕斯液,抹平,轻轻震几下。
步骤/方式20
封上保鲜膜放入冰箱冷藏至慕斯液变硬,大概用一小时
步骤/方式21
QQ糖做镜面用
步骤/方式22
QQ糖放入开水,隔热水搅拌,使其融化。冷却后才可使用
步骤/方式23
冰箱内取出蛋糕,倒上冷却的糖水
步骤/方式24
摆上草莓
步骤/方式25
蓝莓点缀。再次放入冰箱冷藏
步骤/方式26
另一个是装饰成这样的
步骤/方式27
慕斯冻过夜,用吹风机在模具周围吹一下,底下垫一杯子,轻轻脱出
步骤/方式28
另一个脱模
步骤/方式29
两个草莓慕斯蛋糕就做好了
十、纸杯蛋糕选什么纸杯?
要选择耐高温覆膜纸杯,既要防高温缩皱,又要防水防油浸透。只有这样的材质才能满足做烘焙。
有几种,普通的有食品级防油纸张成型的纸杯,有食品级蛋糕纸杯可以用锡纸、陶瓷小杯子以及一些耐高温且不会产生毒性的器具代替。我们将锡纸做成杯子的形状,然后将打好的蛋糕材料倒进去,放到微波炉里面烘焙就可以了,非常的方便。。