红豆小饼的做法，红豆小饼怎么做好吃，红豆小饼？

一、红豆小饼的做法，红豆小饼怎么做好吃，红豆小饼？

用料

面粉 适量

发酵粉 适量

红豆 适量

白糖/冰糖 适量

红豆烙饼的做法

盆里取适量面粉，小碗倒入温水，放入发酵粉搅匀，放置一分钟左右（此布可省略），边倒水边用筷子搅面，搅到都成小块面团了就可以了，证明水放的正好，和出来的面也是不软不硬的，然后下手开始揉面，揉到面光，盆光，手光就可以了，盖上保鲜膜放置一边发酵备用。

红豆洗净加冰糖和适量水放入电饭煲或者高压锅里闷煮两小时以上出锅拌适量白糖用铁勺压成泥

不用压的很碎，这样还带点豆的就口感很好的。

面粉发酵成这样就可以和面了

使劲揉使劲揉，揉到面内部组织很细就可以了。

面团分成均匀的剂子，用擀面杖擀成厚一点的圆面片，里面包入红豆沙陷儿，收口收紧，在压平就可以上锅啦！

用最小火把平底锅烧热，直接放红豆饼上去烙，一两分钟翻一下直到两面都微黄微焦就可以出锅啦！（有电饼铛的就更简单啦，不用翻面就烙好了。）

棒棒哒

二、蝴蝶小饼怎么做？

主料面粉30克胡萝卜50克油麦菜50克鸡蛋2只辅料食盐适量橄榄油适量虾皮粉5克蝴蝶蔬菜蛋饼的做法1.准备好食材2.将油麦菜放入加了清水的碗中加适量食盐浸泡片刻后用清水彻底清洗干净3.煮锅开水将油麦菜和胡萝卜片煮熟捞出4.鸡蛋打入碗中，分成1个鸡蛋加1个蛋清一份和一个蛋黄一份5.油麦菜打成菜泥备用6.打好的菜泥和面粉混合均匀7.将有蛋清的一份鸡蛋打散分次倒入面糊中拌匀8.加入虾皮粉调味9.中火放上不粘锅刷一层橄榄油10.倒入3分之1蔬菜面糊抹匀11.待上面凝结后用铲子慢慢卷起出锅12.将蔬菜卷切成小段13.取两段蔬菜卷拉出两个头做蝴蝶的上面的翅膀和触角14.下面再放上两个菜饼段拼成蝴蝶下面的翅膀15.剩下的边角料卷成蝴蝶的身体放在中间16.继续切一些圆形，再在2分之1出切成叶子备用17.把胡萝卜切出一些圆形18.用刀在周围切出几个v形缺口做花朵装饰19.剩下的一个蛋黄打散在不沾锅里摊成蛋饼，用模具切一些圆形和用吸管切一些小圆形装饰蝴蝶的翅膀20.完成

三、发面小饼的做法，发面小饼怎么做好吃，发面小饼的家常？

主料 3人份小麦粉(标准粉)140克辅料胡萝卜150克、鸡蛋2个、色拉油少许、小葱少许、水80克、酵母粉2克原味发面小饼步骤1酵母用水化开，加入面粉拌匀步骤2用揉面工具或手揉成光滑的面团步骤3加盖发酵至原体积的2倍大，25度左右大概需要1小时步骤4发酵好的面团，揉搓排气候，分割成6等分，分别揉圆步骤5将每个小剂子按扁步骤6再将剂子擀成直径约7厘米，厚约1厘米的面饼，并醒发10分钟左右再烙至步骤7电饼铛，上下烤盘刷油后，开始预热，预热需5分钟左右步骤8选择小火，葱油饼模式，开始烙至，可分两锅，一锅三个面饼步骤9因为面饼无油无糖，上色不会特别深，两面烙至浅金黄即可步骤10对半剖开，可以夹喜欢的菜步骤11胡萝卜两根，去皮后，切成细丝步骤12热锅冷油，倒入少许色拉油，翻炒胡萝卜丝变软，盛出待用步骤13两个鸡蛋，加少许小葱，打散后，入锅，炒鸡蛋步骤14再下入炒好的胡萝卜丝，翻炒均匀后，即可出锅。美味又简单的胡萝卜丝炒蛋就做好了，接下来就夹到小饼里吃咯步骤15剖开的小饼，可以不剖断，方便夹好菜拿起来吃，很简单吧！你也不妨来试试吧步骤16步骤17步骤18

四、南瓜芝麻小饼怎么做？

用的是熟芝麻，南瓜饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 300g、南瓜 300g、调和油 适量、豆沙馅 适量、熟芝麻 适量。

1、第一步把南瓜去皮去瓤，用刀切片放入碗中。

2、把碗放入微波炉高火5分钟。

3、5分钟后拿出用勺子压成泥。

4、放入准备好的糯米粉拌匀，揉成面团。

5、取一小块擀成圆饼，包入准备好的豆沙馅，包好。

6、然后沾上白芝麻。

7、锅内放油加热，把饼煎熟。

8、两面都熟后盛出，这样南瓜饼就做好了。

五、奶味小饼怎么做？

主要材料：面粉300克，酵母3克，白糖20克，奶粉20克，温水180毫升。

【详细做法】

1、首先我们准备300克普通面粉放进大一点的盆里，再加入3克酵母粉，20克白糖，20克大人小孩都爱喝的奶粉，给它混合搅拌均匀。

2、准备180毫升温水，记住水的温度为38度是最佳效果，把温水一点一点倒进面粉里，一边倒一点搅拌，搅拌至没有干面粉，成大面絮状就可以。

3、面絮下手抓成团，再移到面板上揉面，大约揉10分钟，揉至面团表面光滑细腻的状态就可以，盖上面盆给它松弛5分钟。

4、松弛好的面团，少撒点干面粉，用擀面杖给它擀成0.5厘米薄厚的面饼，也不要擀得太薄。

5、这时我们找一个铁圈圈，如果没有这样的铁圈圈，也可以用不用的塑料瓶子，压出一个一个的小饼来，多余的面揉成团，擀薄继续压。

6、饼坯全部做好给它按顺序摆放在案板上，上面盖上保鲜袋，防止被风呲啦干，就不好吃了，再给它醒20分钟，拿起来轻飘飘的就算好了。

7、用电饼铛给它通电加热，喜欢吃油的可以刷点油，不喜欢吃油腻的也就不刷了，把醒好的饼坯放进锅里，表面也给它刷点薄油，目的就是让它软和，盖上盖子烙，记得要中小火烙，大火烙的话糊了就不好吃了。

8、烙1分钟时给它翻个面再烙，烙至两面都上色，成金黄色的就可以了，拿出不害怕烫的小手按一按，饼快速回弹就熟了，烙这个饼一定要勤翻动，这样烙才有食欲。

六、家常小饼干怎么做？

做法：

1.蛋黄加入20g砂糖打匀

2.蛋白加入30g打到硬性

3.将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中

4.筛入低粉，轻轻将面糊拌匀

5.面糊装入裱花袋，没有可以用保鲜袋代替

6.在烤盘上挤成条状，撒上芝麻

7.入预热170度烤箱，中层，烤15分钟(最后5分钟调成150度)

七、椰子小饼干怎么做？

黄油和糖搅匀加炼乳和椰浆搅匀就可以了再放筛好的低粉和椰粉搅匀就可以了烤箱预热180烤30分钟

八、奶香小饼怎么做？

主要材料：面粉300克，酵母3克，白糖20克，奶粉20克，温水180毫升。

【详细做法】

1、首先我们准备300克普通面粉放进大一点的盆里，再加入3克酵母粉，20克白糖，20克大人小孩都爱喝的奶粉，给它混合搅拌均匀。

2、准备180毫升温水，记住水的温度为38度是最佳效果，把温水一点一点倒进面粉里，一边倒一点搅拌，搅拌至没有干面粉，成这种大面絮就可以。

3、面絮下手抓成团，再移到面板上揉面，大约揉10分钟，揉至面团表面光滑细腻的状态就可以，盖上面盆给它松弛5分钟。

4、松弛好的面团，少撒点干面粉，用擀面杖给它擀成0.5厘米薄厚的面饼，也不要擀得太薄。

5、这时我们找一个铁圈圈，如果没有这样的铁圈圈，也可以用不用的塑料瓶子，压出一个一个的小饼来，多余的面揉成团，擀薄继续压。

6、饼坯全部做好给它按顺序摆放在案板上，上面盖上保鲜袋，防止被风呲啦干，就不好吃了，再给它醒20分钟，拿起来轻飘飘的就算好了。

7、拿出我家好久不用的电饼铛给它通电加热，喜欢吃油的可以刷点油，不喜欢吃油腻的也就不刷了，把醒好的饼坯放进锅里，表面也给它刷点薄油，目的就是让它软和，盖上盖子烙，记得要中小火烙，大火烙的话，嘎，糊了，就不好吃了。

8、烙1分钟时给它翻个面再烙，烙至两面都上色，成这种金黄色的就可以了，拿出不害怕烫的小手按一按，饼快速回弹就熟了，烙这个饼一定要勤翻动，这样烙才有食欲

九、模具小饼干怎么做？

食材清单:

黄油 60g 、 细砂糖 40g 、 蛋液 20g 、 低筋面粉 120g 、 奶粉 15g

烹饪步骤:

步骤1/8

准备好所有材料鸡蛋里面我加入了一点点香草精（没有可以不加）

步骤2/8

将黄油软化，放入白砂糖，打至微微发白即可

步骤3/8

蛋液少量多次添加，让蛋液和黄油充分融合（一定要少量多次哈，不要急）

步骤4/8

将面粉和奶粉筛入盆中，揉成光滑的面团把面团放入冰箱冷藏至少30min

步骤5/8

将冷藏过的面团上下铺上保鲜膜或者油纸，擀成2mm的面饼

步骤6/8

用漂亮的模具按压出形状

步骤7/8

把烤盘垫上油纸，小心的把它们移到烤盘中烤箱预热，150度烤18分钟

最后一步

冷却后，即可食用

十、怎么做烤箱小饼干？

烤箱小饼干的制作其实很简单，下面是一个基本的烤箱小饼干食谱，你可以根据自己的口味和需求来调整：

材料：

200克面粉

100克黄油

80克砂糖

1个鸡蛋

1茶匙泡打粉

1茶匙香草精

少许盐

步骤：

首先将黄油放在室温下软化，然后将黄油和砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直至呈现出蓬松的状态。

搅拌过程中加入鸡蛋及香草精，继续搅拌均匀。

在另一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

将干粉类食材慢慢地加入到黄油糖的混合物中，用搅拌器或木勺轻柔搅拌直至形成一个面团。

在案板上撒一些面粉，将面团放在案板上揉搓几下，然后用擀面杖将面团擀成约0.5厘米的厚度。

使用饼干模具将你喜欢的小饼干形状裁剪出来，然后将裁剪好的小饼干放在预先铺好烘焙纸的烤盘上。

预热烤箱至180摄氏度（350华氏度），将烤盘放入烤箱，烤约10-12分钟，或者到饼干表面呈现微黄色为止。

将烤好的小饼干放在烤盘上稍微冷却一下，然后转移到烤架上完全冷却。

这时，你可以根据个人口味在小饼干上涂抹巧克力酱、糖霜等。

让你的烤箱小饼干更有趣的建议：

为饼干面团添加一些巧克力碎片、坚果碎片、果干等，增加口感和风味。

使用不同形状的饼干模具，制作各种有趣的造型。

在烘焙前，可以将一些鸡蛋液刷在饼干表面，然后撒上一些砂糖珠或彩虹糖，增加颜色和口感。

祝你制作美味的烤箱小饼干成功！