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草莓可以做蔬菜面条吗?

2024-05-07 16:17:44  来源:网络   热度:

一、草莓可以做蔬菜面条吗?

答,草莓可以做蔬菜面,打成汁和到面里既美味又营养,擀成面条后配上绿色的蔬菜一定会大受欢迎。建议大家多多尝试,蔬菜水果是碱性,而面是酸性,这样的结合对健康大大有益。特别对挑食不爱吃菜的孩子是非常有益的补充。应该在抖音示范或科普一下,效果更佳。

二、草莓吐司,草莓吐司的做法,草莓吐司怎么做?

草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。

草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉,细砂糖,盐,奶粉,一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。

草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀,开始揉面。

草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。

草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。

草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。

草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。

草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。

草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。(我用的是八寸圆模)。

草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上,涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。

草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片,再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。

草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形,用拉网刀将面片拉成网状。

草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层,整理好。

草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具,放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。

草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度,烤25分钟左右。烤制面包上色即可。

三、好吃的面条怎么做

怎样做出好吃的面条

面条是中国传统美食的代表之一,它的制作有很多技巧和要领。在这篇文章中,我将与大家分享一些制作好吃的面条的方法和秘诀。

选择优质的面粉

制作好吃的面条首先要选择优质的面粉。优质的面粉具有较高的蛋白质含量,可以制作出有嚼劲和弹性的面条。一般来说,选用筋力较强的高筋面粉或者特制的面条用面粉效果更佳。

和面的技巧

和面是制作面条的关键步骤。正确的和面技巧可以使面团的口感更好。以下是一些和面的技巧:

  • 将面粉放入大碗中,逐渐加入适量的水,同时用筷子搅拌均匀。
  • 然后用手揉面,直到面团变得光滑、有弹性。
  • 如果面团太干,可以适量添加一些水;如果面团太湿,可以适量添加一些面粉。
  • 完成和面后,将面团放在保鲜膜中静置约30分钟,让面团充分松弛。

面条的制作方法

制作面条可以使用手工擀面杖,或者使用面条机。以下是手工制作面条的方法:

  • 将面团分成若干小块,每个小块擀成薄片。
  • 然后将薄片卷起,切成细丝状即可。
  • 最后,将切好的面条撒上面粉,防止粘连。

如果使用面条机制作面条,可以按照说明书的步骤进行操作。

煮面的技巧

煮面是保证面条口感的重要环节。以下是一些煮面的技巧:

  • 使用充足的水,将水煮沸后加入适量的盐。水和面条的比例最好是10:1。
  • 将面条放入沸水中,轻轻搅拌,防止粘连。
  • 根据面条的厚薄和口感,煮的时间有所不同。一般来说,细面条煮1-2分钟即可,粗面条需要更长的时间。
  • 煮熟后,将面条捞出放入冷水中过一下,这样可以使面条更加爽滑。

美味面条的搭配

制作好吃的面条后,接下来就是选择合适的酱料和配菜。下面是一些常见的美味搭配:

  • 担担面:面条搭配辣椒油、花生酱、蒜末等调料。
  • 酱油炒面:面条搭配酱油、蔬菜和豆腐等。
  • 麻辣烫面:面条搭配辣椒酱、火锅底料、各种蔬菜等。

当然,以上只是一些常见的搭配方式,你也可以根据个人口味进行创新和调整。

小贴士

为了制作出更好吃的面条,还有一些小贴士:

  • 在和面过程中,可以适量加入鸡蛋或者碱水,可以增加面条的口感和弹性。
  • 在沸水中加入一些食用油,可以防止面条粘连。
  • 煮面的时间不宜过长,以免面条煮烂。
  • 在煮熟的面条上撒上一些香菜、葱花或者蒜末,可以提升口感和味道。

希望以上的方法和技巧能够帮助到您制作出好吃的面条!祝您成功,享受美食的乐趣!

四、面条的做法?面条怎么做好吃?

1.把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里;

2.锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒;

3.大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧;

4.烧开时,根据自己的饭量加入干面条,用筷子挑一挑,继续用温水煮开;

5.煮开时,根据自己的口味加入适量的盐和调料;

6.这时,就可以品一品味道怎么样,再调整一下口味,盛出满意的一碗面条咯。

五、面条的做法,面条怎么做好吃,面条的家常做法?

步骤

1.准备好材料

2.香葱切条放入水中,卷起

3.冷水下锅,加入姜片,加盐煮开

4.下面条,煮2分钟

5.打入鸡蛋

6.快速打匀,起蛋花加入葱花,香油即可

小贴士

煮面条不要煮太久。。不然就不好吃

六、面条做法大全面条怎么做好吃 ?

蒜蓉凉面

材料:油面250克,绿豆芽15克,小黄瓜1/2根,葱花适量,食用油适量。

调料:蒜蓉酱2大匙。

做法:1.取一汤锅,待水开后将油面放入汆烫即可捞起,再冲泡冷水后沥干。

2.取一干净盘子,放上沥干的油面并倒上适量食用油拌匀,且一边拌一边将面条拉起吹凉。

3.将小黄瓜洗净切丝;绿豆芽洗净汆烫,捞起过凉开水,沥干备用。

4.另取一装盘,将油面置于盘中,再放上小黄瓜丝和沥干的绿豆芽,淋上蒜蓉酱,撒上葱花即可。

5.蒜蓉酱可以直接用蒜剥去薄皮,洗净并切成碎末的蒜末来代替,调成蒜汁来拌面。绿豆芽、小黄瓜都可以用手边的食材代替,烹饪时随意些,食材的选择可根据自己的喜好随意增减。

笋鸡天使面

材料:细面200克,鸡胸肉150克,蒜末3克,番茄1/4个,芦笋4根,水50毫升,水橄榄油适量,动物性鲜奶油15克。

调料:盐适量。

做法:1.烧一锅开水,加人少许盐和橄榄油,放入细面煮约2分钟至半熟状,即可捞出沥干水分,放入大盘中以适量橄榄油拌匀。

2.将芦笋洗净切段,鸡胸肉洗净切块,番茄洗净切了。

3.热锅加橄榄油,加入蒜末、鸡胸肉块炒香,再加入 芦笋段、番茄丁拌炒均匀。

4.加入水、盐与半熟的细面,煮至汤汁收干后,加入动物性鲜奶油拌匀即可。

5.动物性鲜奶油不易保存,容易变质,选用时要用新鲜的且不宜过多,以免造成浪费。最后加水煮面时,水量要适中,太多就成了汤面,太少就容易粘锅。

丰原排骨酥面

材料:油面150克 ,猪排骨块100克,绿豆芽50克 ,韭菜20 克 ,葱段15克 ,香菜10克 ,蛋液50毫升 ,红薯粉5大匙 ,食用油适量 ,高汤500毫升 ,蒜15克

调料 :盐 1/2 大匙。

腌料:蒜末30克,葱段20克,盐1大匙,酱油1大匙,豆腐乳1块,白糖1大匙,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙。

做法:1.所有腌料加入蛋液中拌匀,再加入洗净沥干的猪排骨块拌匀,腌渍约1个小时。

2.取出腌好的猪排骨,蘸裹上薄薄的红薯粉后备用。把锅烧热,倒入食用油,将猪排骨放入 170℃油温的锅中炸约4分钟,然后转大火炸约1分钟,至猪排骨酥呈金黄色时,捞起沥油;再放入蒜与葱段略炸捞出。

3.将猪排骨酥、葱段、蒜与高汤一起装进容器,放入蒸笼内蒸约50分钟;将盐加入开水锅,放入油面煮约1分钟后,马上捞起放入碗中备用。

4.将洗净的韭菜和绿豆芽放入煮油面的沸水中汆烫捞起,与蒸好的猪排骨酥和高汤放入面碗内,放上香菜即可。

5.如果不嫌麻烦,可以熬制鸡汤来代替高汤,这样鲜味更浓。

七、面条怎么做的?

食材:高筋面粉500g、凉水180ml、鸡蛋一个、盐2g。

2、取面粉500g;(选择高筋面粉做出的面条更劲道!)

3、在面粉中加入2g盐;(加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说"盐"是面的魂嘛,所以记住了做面条时一定要放一点点盐呦!)

4、再在面粉中打入一个鸡蛋;(鸡蛋是蛋白质,由于它的加入可以使面条Q得可以弹起来!)

5、第四个关键就是添水了,往往和普通的面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团就要适当少加一些水啦,同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加;

6、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧30分钟。

7、将面团揉匀分成几块,先压制面片(多反复几遍),再压制出粗细适中的面条。

8、制好的面条表面撒一些干面防止粘连,在案板上晾干几分钟,就可以煮制各种你喜爱的口味的面条,劲道的口感绝对令人满意!

八、面条怎么做好吃

面条怎么做好吃

面条作为中国传统的主食之一,在世界各地广受欢迎。无论是家常美食还是餐馆菜品,都离不开一碗香喷喷的面条。那么,面条怎么做才能让它更加好吃呢?下面就让我来为大家分享一些制作美味面条的小窍门。

新鲜面条的选择

要制作出好吃的面条,首先需要选择优质的面粉。优质面粉的面团韧性足够,拉制出来的面条劲道有嚼劲。如果你有条件的话,建议选择石磨磨制的全麦面粉或高筋面粉来制作面条。这样制作出来的面条更有口感,更加美味。

此外,制作面条时还需要适量添加清水和少许食盐,在面团中加入食盐可以提升面条的弹性和韧性,同时也能提升面条的口感。

面团的揉制与松弛

将面粉和适量的清水混合搅拌成团后,需要进行面团的揉制与松弛过程。这一步骤对于制作出好吃的面条非常重要。

首先,将面团放置在案板上,用双手将其由内向外用力揉搓,促使面粉充分吸收水分。揉搓面团的时间不宜过长,否则会导致面团发胶,影响面条的口感。通常揉搓3-5分钟即可。

接下来,将揉好的面团放置在案板上,用保鲜膜或湿布盖住,静置20-30分钟,让面团充分松弛。这一步使得面团更加柔软,便于之后的拉制。

面条的拉制与切割

在制作面条的过程中,拉制与切割是关键环节。拉制出的面条长度均匀,厚薄一致,是制作出美味面条的重要保证。

首先,将松弛好的面团分成适量的小团块,每个小团块的大小根据个人口量来定。然后,将小团块擀成长方形薄片,在薄片上撒上一些干面粉,防止面条之间粘连。

接下来,将薄片的两端向中间对折,并继续向中间折叠,直到形成一个面条形状的纸团。然后,用擀面杖将纸团从中间向两侧轻轻擀开,使其变得更长更薄。

最后,将擀开的面条从中间切割,制成所需长度的面条条。注意,切割时刀要保持锋利,切割的动作要快速稳定,以确保面条切割整齐。

面条的煮熟

当面条制作完成后,就可以进行烹饪了。煮熟面条的时间和方法也会影响面条的口感和味道。

首先,将足够的清水煮沸,加入适量的盐搅拌均匀。然后将面条逐一下入开水中,煮至面条浮起时即可捞出。注意,煮面时要保持水的沸腾,以免影响面条的质地。

煮熟的面条可以用冷水冲洗一下,去掉表面多余的淀粉,让口感更加爽滑。此外,可以根据个人口味选择炒面、煎面、汤面等不同的烹饪方式,增加面条的变化和口味。

面条的搭配和调味

除了制作好吃的面条,搭配合理的汤料和调味也是关键。不同的面条可以搭配不同的配料和调味,以呈现出不同风味的美食。

例如,经典的热干面可以搭配炸酱、花生酱、醋等调味品,口感香辣可口。而牛肉面则可搭配煮牛骨汤、牛肉片、蔬菜等,营养丰富。清汤面可以搭配蔬菜、海鲜等,清爽可口。

另外,还可以根据个人口味添加适量的酱油、醋、蒜蓉、辣椒油等调味,增加面条的风味和层次。

总之,制作出好吃的面条需要选材讲究、揉制松弛得当、拉制切割准确、煮熟时间恰到好处,以及合理的搭配和调味。希望以上的小窍门能够帮助到大家制作出更美味的面条,让您的家常餐桌更加丰盛美味!

九、腊肠面条怎么做

腊肠面条怎么做

腊肠面条是中国传统美食之一,尤其在广东和港澳地区非常受欢迎。这道美味佳肴结合了腊肠的独特香气和面条的柔软口感,使其成为无法抗拒的美食选择。如果你也想亲自尝试制作这道传统美食,今天就来教你如何动手制作腊肠面条。

所需材料:

  • 腊肠:100克
  • 面条:300克
  • 蒜蓉:适量
  • 酱油:适量
  • 糖:适量
  • 食用油:适量
  • 葱花:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量

步骤:

1. 准备材料,将腊肠切成薄片。

2. 将面条煮熟备用,用冷开水冲洗并沥干。

3. 热锅冷油,加入蒜蓉炒香。

4. 加入腊肠片翻炒片刻,使其散发出香味。

5. 加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮约5分钟。

7. 将煮好的面条捞出,放入冷水中过一遍,再沥干。

8. 将炖煮好的腊肠汤倒入碗中。

9. 把炖煮好的腊肠放在面条上。

10. 撒上葱花作为装饰,一份香喷喷的腊肠面条就做好了。

小贴士:

1. 想让腊肠面条更香更好吃,可以加入适量的鸡精提鲜。

2. 如果你喜欢辣味,可以加入一些辣椒丝或辣椒酱调味。

3. 控制好火候,炖煮时间不宜过长,以免腊肠变硬。

4. 在烹饪时可以根据个人口味适量调整添加调料的份量。

腊肠面条简单易做,却有着独特的美味。面条柔软爽滑,腊肠的香味搭配酱油的咸甜,让这道菜肴散发出诱人的香气。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道可口的选择。不妨亲自动手制作,品尝这道美食的独特魅力。

这就是怎么做腊肠面条的详细步骤。无论是家常餐还是宴请亲友,这道美食都能让人食欲大开。希望你们能够动手亲自制作,品尝到这道美味佳肴的独特魅力。祝你们做菜愉快!

十、面条鸟巢的做法,面条鸟巢怎么做好吃,面条鸟巢?

鸟巢面的做法

1.

起锅放适量清水;

2.

水开放入面块;

3.

煮至七分熟捞出过凉水;

4.

鸡蛋磕开,蛋清放入面条中,蛋黄放入另一碗中;

5.

面条中放入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀;

6.

分离的蛋黄备用;

7.

起锅刷油,中间空出圆形状,围出鸟巢状;

8.

中小火煎黄后,在中间空心位置分别倒入蛋黄,定型翻面继续煎;

9.

碗中倒入辣酱和番茄酱,倒入适量清水稀释,搅拌均匀;

10.

用刷子将酱涂抹均匀;(可刷一面也可二面,看自身喜好)

11.

最后撒上葱花,装盘即可。

鸟巢面成品图

烹饪技巧

1、 面条不必全熟,因为后续还需要煎制; 2、建议全程中小火,小火煎透、煎酥脆;大火一不小心可能会烧焦、烧黑; 3、面条中也可以加入适量水淀粉搅拌均匀,水淀粉的作用是更易定型,不易松散;4、另一种简单做法可参考我另一食谱(香煎面)5、如果鸡蛋较小,可不用分离蛋清蛋黄,直接将整颗鸡蛋可以中间圆心处;6、可以根据自身需要,做成豪华版鸟巢哦! 7、有烤箱的也可以试试用烤箱版哦!

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