怎样制作蓝莓果酱？

一、怎样制作蓝莓果酱？

用料：

蓝莓 350克

黄冰糖 50克

两个装果酱的玻璃密封瓶 总容量大约300克

做法步骤

1、先准备几个放果酱的玻璃密封瓶，用开水烫一下，擦干。将蓝莓洗净控干水分，放进无油无水的雪平锅。接着准备细碎的黄冰糖，我是按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

2、将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

3、等到蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

4、等到汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

5、我用的是青莓牌子的蓝莓。

6、趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

7、做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

8、完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

二、白色的中性草莓果酱制作方法？

1 是存在的。2 制作白色的中性草莓果酱需要注意以下几点：首先，选用新鲜的草莓，草莓要洗净、去蒂、去叶子；其次，煮草莓时需要加入适量的糖，以及一些柠檬汁或醋来调节酸度；最后，在煮草莓的过程中需要不断搅拌，以免果酱糊底或者糊锅。3 延伸内容：制作白色的中性草莓果酱并不是很容易，因为草莓本身含有酸性物质，容易导致果酱变成粉红色或者红色。如果想要制作白色的中性草莓果酱，可以尝试在煮草莓之前将草莓浸泡在苏打水中，以降低草莓的酸度；或者使用一些特殊的工具和配方来制作白色的中性草莓果酱。

三、草莓果酱多高？

草莓，准确来说草莓果酱含量大概在百分之八十左右。

四、草莓果酱吃法？

草莓乳酪慕斯。熬了草莓果酱，一定不能错过的就是草莓乳酪慕斯，草莓酱和乳酪形成不同程度浓郁香气，实在难以忘怀。这点是新鲜草莓所代替不了的。

五、草莓果酱家常做法？

首先将草莓用流水清洗干净，然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。

浸泡完成之后将草莓去蒂切丁，放在一个无油无水的干净不粘锅中，放入白糖；

接着戴上一次性手套，将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏，让其充分融合，同时缩短熬煮时间；

将草莓静置40分钟左右后再开火煮，煮的过程中需要将浮沫撇去，熬煮15分钟之后加入柠檬汁，转小火，一边搅拌一边熬煮，

到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。

熬出来的草莓酱颜色真心好看，而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~

草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置，冷却后直接放入冰箱保存，一般在冰箱可以冷藏保存一个月，当然，还是建议大家尽快食用，毕竟没有添加防腐剂。

六、蜂蜜果酱制作？

蜂蜜草莓酱

　　准备材料

　　储存罐、草莓、蜂蜜、柠檬。

　　制作过程

　　1，草莓洗净。

　　2、将草莓一分为二切开。

　　3、放入锅中大火转小火熬成糊状，挤入柠檬汁。

　　4、放凉后边搅拌边加入蜂蜜。

　　5、可涂抹吐司。

　　6、加入奶制品，冲饮。

　　7、剩余的草莓酱放进密封的瓶子中，再放入冰箱冷藏，有蜂蜜的保护，能保存2周时间。

　　小贴士

　　1、果酱的储存：首先装果酱的容器要彻底消毒、无油无水。玻璃瓶放在沸水中蒸煮15分钟，用厨房纸或干净的卫生纸擦干净水分。果酱放入瓶中密封，然后放入冰箱保存，低糖又加了蜂蜜的果酱可保存2周。

　　2、熬煮果酱的方法：熬酱熬到一半的时候，可以打开盖，让水分蒸发得快一些加速变稠。选择锅底大一些的锅可以加速水分蒸发，记住不要使用生铁锅

七、草莓果酱怎么做？

先准备草莓，摘去头，洗净，沥干水分。

将草莓切成小粒。

将100g白砂糖加入草莓粒中，腌制两小时。将柠檬汁寄出备用。

将腌制好的草莓粒倒入锅中，大火煮开，转小火熬，期间不断搅拌，以防粘锅。

当熬制浓稠时加入柠檬汁，再熬煮一会，待稍凉，装瓶，冷却后放冰箱保存。

八、草莓果酱升糖吗？

会升糖。

草莓果酱的配料表是"白砂糖，草莓，葡萄糖浆，水，食品添加剂(柠檬酸，果胶，柠檬酸钠)″。配料表的排列大有讲究，根据国家关于食品标签的相关规定，食品中所使用的原料必须在配料表中按照添加量由高到低的顺序展示出来，所以果酱的主角就是糖。

九、草莓果酱配什么好吃？

草莓果酱配面包好吃。因为草莓果酱里面还有大量的糖分和水分，而且他们的的香气和青绿色的花青素含量也特别的丰富。用它配面包吃更能激发处里面大量的营养物质，而且更能让他们的营养为人类所利用。我们人类也能从中得到更多的经济价值。

十、草莓果酱的做法黄磊？

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半

在草莓里加入细砂糖

用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）