榴莲拿破仑怎么做？

一、榴莲拿破仑怎么做？

榴莲拿破仑蛋糕的具体做法一：材料千层派皮200g，打发的鲜奶油150g，蛋糕体：60g，蛋黄5个，蛋白7个，奶油60g，牛奶60g，细砂糖50g，香草精1小匙，榴莲粉50克.低筋面粉100g，泡打粉1小匙做法1.将千层派皮用杆面棍杆平放入烤盘中，将派皮表面搓洞后，放入冰箱冷藏松弛1小时。

2.蛋黄与糖搅拌至淡黄色，加入融化的奶油、牛奶、香草精和榴莲粉拌匀。低筋面粉与泡打粉过筛后加入，用打蛋器轻轻拌匀。

3.在另一容器中，将蛋白打起泡后，分次加糖继续打至偏干性发泡。分次加入作法2的蛋黄面煳中拌合。

4.烤盘铺纸，将拌好的蛋糕面煳倒入并用软刮板抹平，放入烤箱180℃/150℃烘烤约20-25分钟，取出放凉备用。

5.将松弛后的派皮取出，放入已预热200/200℃烤箱烘烤约40分钟后取出，在表面均匀的撒上些许糖粉后，再继续烘烤至表面糖粉融化，派皮呈现茶色即可，取出放凉。

6.将蛋糕表面均匀抹上打发的鲜奶油，烤好的派皮裁成长条状后放在蛋糕上，将蛋糕卷起即可。三：小贴士可以冷冻一小时后将冷冻好的拿破仑取出切成小块，筛上防潮糖霜，待自然解冻即可。这样口感更好。

二、拿破仑蛋糕怎么做？

拿破仑蛋糕 材料 水油面：富强粉　蛋清　盐　白醋　水　 油酥面：富强粉　玉米油 做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。

擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

三、拿破仑蛋糕是怎么做？

拿破仑蛋糕 材料水油面：富强粉　蛋清　盐　白醋　水　 油酥面：富强粉　玉米油做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

四、拿破仑电烤箱怎么做？

拿破仑电烤箱制作步骤：

食材：高筋面粉420g、低筋面粉180g、细糖30g

、鸡蛋50g、黄油36g、盐3g、牛奶330g、片状黄油250g、糖粉210g、黄油500g、鸡蛋500g、细糖250g、低筋面粉270g、泡大粉4g、可可粉15g、牛奶60g、色拉油80g、核桃仁适量、葡萄干适量、炼乳50g。

步骤 ：

1.拿破仑千层酥 面皮部分制作原料.

2.将高筋面粉、低筋面粉和细糖倒入搅拌缸内，慢速混合均匀；

3.加入鸡蛋、牛奶，搅拌至无干粉，加入黄油和盐；

4.快速搅拌至面团扩张阶段，取出揉圆，松弛5min；

5.将面团和片状黄油整理成1：2的大小

6.面团包入片状黄油，擀开至长宽比例1:4，四折一次；

7.松弛10min，再擀开比例2：3，三折两次

8.将折好的面团擀制成，厚度为0.6cm的薄片，一分为二，用打孔器打孔，铺在烤盘中；

9.放入德普烤箱中，焙烤档170度，烤制30min；

10.取出置凉备用；

11.拿破仑千层酥 蛋糕体部分制作原料

12.将鸡蛋和细糖放置搅拌缸内，中速搅拌至细糖完全融化，改为快速

13.打至颜色乳白，筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，慢速搅拌；

14.依次倒入牛奶和色拉油，混合均匀；

15.最后将核桃仁和葡萄干放入即可；

16.倒入烤盘，快热档185度，烤制30min即可；

17.拿破仑千层酥 奶油吉士馅部分制作原料

18.黄油软化和糖粉一起搅拌打发

19.混合均匀，最后加入炼乳即可；

20.将蛋糕和起酥皮切成款12cm左右的大小，

21.错开排列，中间抹一层酱油酱，

22.冷藏20min，取出，筛糖粉作装饰

23.酥香美味的拿破仑蛋糕就出炉了

五、拿破仑奶油蛋糕怎么做？

拿破仑蛋糕 材料 水油面：富强粉　蛋清　盐　白醋　水　 油酥面：富强粉　玉米油　 做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

六、草莓吐司，草莓吐司的做法，草莓吐司怎么做？

草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。

草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉，细砂糖，盐，奶粉，一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。

草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀，开始揉面。

草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。

草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。

草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。

草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。

草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。

草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。（我用的是八寸圆模）。

草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上，涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。

草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片，再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。

草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形，用拉网刀将面片拉成网状。

草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层，整理好。

草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具，放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。

草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度，烤25分钟左右。烤制面包上色即可。

七、冻草莓有毒吗，冻草莓怎么做草莓酱？

冻草莓是可以吃的,自我感觉冻起来就像吃草莓雪糕一样。解冻后的草莓是软软的，但没有毒。因为水果中含有水份，水在结冰后,冰体积会比水的体积大，冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏，等解冻后水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性，而变软。

冻草莓怎么做草莓酱？

主料：草莓适量调料：水(凉开)适量、白糖适量

步骤：1.草莓洗净，去蒂

2.按40%的浓度配出白糖水调匀

3.将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟

4.捞出草莓，沥去水分

5.将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）

烹饪技巧：泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。

2、糖水的浓度在30－50%之间均可。3、冷冻的草莓至少可以存放半年（速冻后在零下18摄氏度下可存放一年）。

八、拿破仑芝士蛋糕怎么做？

制作拿破仑蛋糕的材料、准备工作和制作方法：

1. 所需材料。

1.1 饼皮材料：

鸡蛋。

糖。

面粉。

黄油。

水。

1.2 馅料材料：

水果（例如草莓、蓝莓、桃子等）。

鲜奶油。

糖粉。

薄荷叶。

2. 准备工作。

首先，将烤箱预热至 200°C。

面粉过筛，备用。

将水果洗净，切成适当的大小，备用。

3. 制作方法。

将饼皮材料的鸡蛋和糖用打蛋器搅拌均匀，加入面粉和融化的黄油，搅拌至无颗粒的糊状。

在烤盘上放上烤纸，用勺子将饼皮材料均匀地舀在烤盘上，尽量保持大小一致，并轻轻震动烤盘，让饼皮材料均匀分布。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制 7-8 分钟，至饼皮金黄色。

将烤好的饼皮取出，放在烤架上晾凉。

在饼皮上均匀地涂上一层鲜奶油，铺上切好的水果，再撒上一层糖粉。

盖上另一张饼皮，再用同样的方法铺上鲜奶油、水果和糖粉。

将拿破仑蛋糕的四周切齐，用鲜奶油和薄荷叶装饰即可食用。

九、拿破仑酥皮怎么做才好吃？

第一步：首先抬起你粉红又娇嫩的右手，然后缓慢拿起拿破仑酥；第二步：抬起你高贵的右手拿起拿破仑酥，然后张大你那张已经流哈喇子的嘴，直接丟进嘴里，最后慢慢品尝，嗯！就是这个味！

十、千层酥拿破仑怎么做？

步骤/方式1

手抓饼去除多余的边，切成正方形（饼皮不要等软了再切，要刚从冰箱拿出来就切，这样好操作）

步骤/方式2

均匀的切成三份

步骤/方式4

切好的手抓饼摆入烤盘内用叉子插出小孔（多余的边角放上两块）

步骤/方式4

烤箱170度烤十分钟，火候很关键，因为手抓饼比较薄很容易糊，

步骤/方式5

淡奶油加入糖粉

步骤/方式6

打发至硬性发泡

步骤/方式7

草莓切片

步骤/方式8

取出一块烤好晾凉的手抓饼抹上奶油，摆上草莓片

步骤/方式9

再在上面盖上一片饼用裱花嘴挤上奶油

步骤/方式10

摆上草莓、蓝莓装饰一下，撒上糖霜，这平平无奇的手抓饼就变成了美妙的的千层酥拿破仑啦