草莓味鸡蛋仔怎么做好吃？

一、草莓味鸡蛋仔怎么做好吃？

主料

牛奶 ：100

草莓酱 ：15

低筋面粉 ：300

鸡蛋 ：200

白糖 ：150

油 ：100

泡打粉 ：6

第一步1.鸡蛋打散

第二步2.然后加入淀粉

第三步3.加入低筋面粉

第四步4.加入泡打粉

第五步5.加入玉米油

第六步6.白糖

第七步7.草莓酱

第八步8.然后加入牛奶

第九步9.搅拌至无颗粒放冰箱冷藏1个小时以后

第十步10.蛋仔机预热

第十一步11.弄好的面糊

第十二步12.然后把面糊倒入蛋仔鸡里

第十三步13.先煎半分钟然后马上翻面煎三分钟

第十四步14.一面煎三分钟翻面在煎三分钟

第十五步15.这是煎好的蛋仔

1、给孩子当零食及早餐非常的不错哦。

二、鸡蛋仔怎么做？

【原味鸡蛋仔】

【食材】：鸡蛋仔预拌粉260克、鸡蛋2个、清水80克、玉米油50克。

【做法】：

1、首先准备好所需要的食材：清水可以用牛奶代替，口感会更加松软哦。

2、接下来，将鸡蛋磕入盆中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀，没有的话可以直接用筷子划散。

3、接着，把玉米油和清水一起倒入深盆中，再用手动打蛋器给它们搅匀。

4、之后，再把鸡蛋仔预拌粉也放到盆中，继续用手动打蛋器给它们搅匀至顺滑状态。

5、紧接着，将鸡蛋仔锅预热3分钟，用小刷子蘸取少许的食用油，刷在每一个洞洞处。

6、之后，把搅拌均匀的面糊倒入机器中，我这个倒得有点多，大家尽量倒入8分满即可。

7、接下来，盖上机器的盖子，立即翻转机子，预计需要加热3-5分钟左右。

8、最后，打开机器的盖子，可以看到锅中的鸡蛋仔已经熟了，可以根据自己喜好的颜色深浅，决定加热的时间。

9、最后，将做好的鸡蛋仔从锅中盛出，表面可以过筛一点糖粉进行装饰，好看又好吃，外脆内软，还特别的香酥哦，赶紧试试看吧。

【小贴士】：

1、因为预拌粉里面含糖，因此我没有再添加额外的糖分。

2、鸡蛋仔一般3分钟左右即可成熟，但是颜色过浅，如果喜欢深一点颜色的可以适当延长时间哈，文中我加热了5分钟左右。

3、做好的鸡蛋仔最好趁热吃哦，凉了的话就不太酥脆了。

4、根据方法可以制作出各式各样您喜欢的口味，比如：添加可可粉或者抹茶粉都很不错呢。

5、面糊不要倒入太多，避免在加热过程中由于受热膨胀导致面糊溢出。

6、机器预热好之后，再倒入面糊，同时还要立刻翻转机器才可以哦，这样做出来的鸡蛋仔才会饱满。

三、做鸡蛋仔的人自己喜欢吃鸡蛋仔吗？

我做了两年鸡蛋仔，刚开始试的时候，都是做一版，自己吃一板。

后来技术好了，做出来的就是

这所有的鸡蛋仔，不管做的好不好，最后都是自己吃掉(*￣▽￣)y

所以每个做鸡蛋仔的人，至少都会吃上百版鸡蛋仔才敢出摊Σ(っ °Д °;)っ

那么问题就来了，做鸡蛋仔的人，自己还喜欢吃鸡蛋仔吗

反正我自己陪女朋友去澜记啊，米芝莲啊，我都只点一份鸡蛋仔。

一个是因为吃太多了，有点反胃

另一个是因为他们店里的年轻人，做的还没有我好吃↖(￣▽￣")

我每一次看到他们鸡蛋仔出锅有点白的时候，都忍不住到柜台后面去，告诉他哪里做错了...┳＿┳...

四、传统鸡蛋仔怎么做？

1、放入黄油，加热水，搅拌加速融化。

2、白砂糖220g。

3、鸡蛋两个，打发，倒入牛奶500毫升。

4、加入融化的黄油，继续打发，倒入模具，双面各烤四十分钟后完成。

五、丸子炉怎么做鸡蛋仔？

1.粉类过筛，全部材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置20分钟左右

2.丸子盘加热一分钟，刷一层玉米油，把面糊挤入底部的模具小孔里，面糊和小孔差不多8分满

3.用签子翻转小丸子，上面的面糊会留到下面，将多余的的部分整理下，反复将丸子反转烤至表皮金黄即可

4.做好的鸡蛋仔用竹签串起来，吃的时候可以淋上一点焦糖更好吃，热的时候还会软，降温之后，就会外脆里嫩了

小贴士

1.个人觉得，方子中糖的分量已经很少了，淡淡的甜味的味道，不建议再减糖

2.鸡蛋仔色泽表面金黄，如果颜色欠缺，可以再继续加热一会

3.翻的时候不要着急，面糊略微凝固些更好操作，都翻立好后再挑起丸子再往模具里填一点面糊把丸子倒扣，这样做是为了丸子形状更圆更饱满，也可以不填直接翻面，这样的丸子就会小些

六、自发粉怎么做鸡蛋仔？

1.放2个鸡蛋加80克糖，打蛋器低速打匀，打蛋器转高速打发鸡蛋，大概3-5分钟，蛋液发白膨胀，有清晰的纹路，提起打蛋器可以画出一个8。

2.加入80克水、85克油、80克奶，打蛋器低速打匀，筛入6克泡打粉，200克面粉，30克玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，切忌划圈，翻就行。

3.机器预热，模具上刷一点点油，出锅。

七、鸡蛋仔、格子饼怎么做？

怎么做鸡蛋仔才能持续酥脆的做法

1.

此步骤用料

鸡蛋仔预拌粉

500克

液态起酥油

50克

鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散，再加入水和饼粉，用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅拌好后，加入油。（最后加入油是因为其可以起到一定的消泡作用），过筛后将打好的面浆静置15至20min。ps:一定要过滤静止，不然做出来的鸡蛋仔会有气泡孔哦，看上去就不好看了。

2.

其次，在静置面浆的时候，可以把机子进行预热几分钟，预热是鸡蛋仔制作方法不可缺少的一步，在机子预热成功后，将调好的鸡蛋仔面浆倒进模具里，记住不要倒多浪费，倾斜一下把模具填满就可以了，合上模具之后将模具翻转180°，进行5分钟加热就好了。

3.

鸡蛋仔的最后一步就是烤好后打开机器，用夹子将成品取出放置钢架上晾凉。用风扇吹吹也是可以达到同样的效果。

ps:一定要用小风扇吹吹，这样做出来的鸡蛋仔才会酥脆。

八、鸡蛋车仔面的做法步骤图，鸡蛋车仔面怎么做？

用料 鸡蛋 2个火腿 若干片XO酱 两包油 抹锅面 500克鸡蛋车仔面的做法

1、在电瓶档上下两面抹上油，把切好的火腿铺好，再打两个鸡蛋，盖上煎5分钟。

2、酱包放在加热后拿开的锅盖上化开加温。

3、煮沸水后，撕开两包寿桃牌车仔面倒入锅中，搅拌煮开3分钟后捞起。

4、盛在倒好酱料的盘子里搅拌均匀，鸡蛋火腿排盘。

九、蓝莓鸡蛋仔

蓝莓鸡蛋仔是一款非常受欢迎的小吃，特别受到年轻人的喜爱。它是将鸡蛋和蓝莓混合在一起制作而成的，口感酥脆，味道鲜美。蓝莓鸡蛋仔可以作为早餐、下午茶或者宵夜的零食，无论什么时候吃都很美味。

制作蓝莓鸡蛋仔的步骤

制作蓝莓鸡蛋仔并不复杂，只需要一些简单的材料和基本的厨艺就可以轻松完成。下面是制作蓝莓鸡蛋仔的步骤：

1. 准备好食材，主要包括鸡蛋、面粉、牛奶、白糖和新鲜的蓝莓。
2. 将鸡蛋打入一个碗中，打散后加入适量的牛奶和面粉，搅拌均匀至成为面糊状。
3. 将适量的蓝莓洗净备用。
4. 热锅倒入适量的油，待油热后倒入面糊，然后随意撒上蓝莓。
5. 用铲子将面糊稍微压平，等待底部变金黄色后翻面继续煎炸。
6. 煎炸至两面金黄色后捞出，沥干多余的油份。
7. 重复以上步骤，制作出足够的蓝莓鸡蛋仔。

制作蓝莓鸡蛋仔的关键是火候，煎炸的时候要控制好温度，以免煎糊或过于油腻。同时，鸡蛋和蓝莓的比例也需要根据个人口味进行调整，喜欢更加酥脆口感的可以多放些面粉，喜欢更加清爽的口感可以多放些蓝莓。

蓝莓鸡蛋仔的营养价值

蓝莓鸡蛋仔不仅口感好，而且营养丰富。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，富含维生素A、维生素D、维生素E和多种矿物质。蓝莓是一种超级食物，富含抗氧化剂、纤维、维生素C和多种微量元素。

蓝莓鸡蛋仔的营养价值主要表现在以下几个方面：

• 优质蛋白质：鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，对于身体的发育和维护具有重要作用。
• 维生素和矿物质：鸡蛋和蓝莓富含多种维生素和矿物质，能够满足人体的多种营养需求。
• 抗氧化剂：蓝莓富含抗氧化剂，能够帮助清除自由基，对身体具有抗衰老和延缓衰老的作用。
• 纤维：蓝莓中富含丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。

因此，适量食用蓝莓鸡蛋仔可以为身体提供所需的营养，同时也能够满足口腹之欲。

蓝莓鸡蛋仔的食用建议

虽然蓝莓鸡蛋仔非常美味，但由于其含有一定的油脂和糖分，所以食用时也需要注意适量。

以下是一些建议：

• 适量食用：蓝莓鸡蛋仔属于高热量食物，所以食用时要注意适量，不要过度食用。
• 搭配水果：可以在蓝莓鸡蛋仔中加入其他水果，如香蕉、草莓等，既增加口感的多样性，又能够提供更多的营养。
• 搭配牛奶：蓝莓鸡蛋仔搭配牛奶食用能够增加钙的摄入量，有助于强健骨骼。
• 掌握食用时间：蓝莓鸡蛋仔可以作为早餐、下午茶或宵夜的零食，但不建议在晚上过晚食用，以免影响睡眠。

总之，蓝莓鸡蛋仔是一款非常美味且营养丰富的小吃，制作简单，口感酥脆，香甜可口。在享受美食的同时，也要注意适量食用，保持均衡的饮食结构。

十、鸡蛋仔可以用烤箱做吗，鸡蛋仔没有模具怎么做？

鸡蛋仔可以用烤箱烤 操作步骤反馈

1.鸡蛋加入糖打散；

2.再加入牛奶；

3.搅拌均匀；

4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀；

5.将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀；

6.最后加入玉米油并拌均匀；

7.模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀；

8.合上模具，翻面烤1-2分钟；

9.再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色；

10.就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。