核桃派 创意甜品
一、核桃派 创意甜品
探索创意甜品:核桃派的故事
核桃派是一款家喻户晓的甜品,以其美味和独特的口感而闻名。它的制作过程相对简单,但却有无限的创意可能性。本文将带领您深入了解核桃派的起源、制作方法和一些有趣的创意变化。
起源
核桃派最早可以追溯到十九世纪的美国南部。当时,核桃是该地区的主要作物之一,人们创造了一种将核桃与馅料结合在一起的美味甜品。随着时间的推移,核桃派的制作方法逐渐改良和改进,进而成为了一种经典的甜品。
制作方法
制作核桃派的关键步骤是制作派皮和核桃馅料。
派皮
派皮是核桃派的外壳,提供了甜而酥脆的口感。以下是制作派皮的基本步骤:
- 将面粉、牛油和少许盐混合在一起,直到形成类似于面包屑的细腻混合物。
- 逐渐加入冰水,搅拌直到面团成型。
- 将面团放入保鲜膜中,冷藏至少30分钟。
- 冷藏后,将面团擀平,铺在派盘中。
- 修剪多余的面团,并用叉子在底部刺孔,以防止派皮膨胀。
- 在预热的烤箱中烘烤,直到派皮变成金黄色。
核桃馅料
核桃派的馅料通常由核桃、糖、黄油、香草和鸡蛋组成。以下是制作核桃馅料的步骤:
- 将核桃碎片与糖和融化的黄油混合在一起。
- 添加适量的香草提取物和鸡蛋,搅拌均匀。
- 将馅料倒入已经准备好的派皮中。
- 在预热的烤箱中烘烤,直到馅料凝固并变得金黄色。
创意甜品变化
尽管核桃派的经典配方仍然深受人们喜爱,但越来越多的创意甜品店和厨师们开始尝试新的变化和创意。以下是一些有趣和美味的创意甜品变化:
- 巧克力核桃派:在经典的核桃馅料中添加巧克力碎片,增添了浓郁的巧克力味道。
- 椰蓉核桃派:在核桃馅料中加入椰蓉,创造出令人惊喜的口感。
- 咖啡核桃派:将咖啡粉末与核桃馅料混合,为核桃派增添了独特的咖啡风味。
- 冰淇淋核桃派:将核桃派与美味的冰淇淋结合,创造出绝妙的夏季甜品。
这些创意变化不仅提供了多种口味选择,还为喜欢尝试新事物的人们带来了新的体验。
结论
核桃派作为一款经典的甜品,在不断创新和变化的潮流中仍然保持着其独有的魅力。它的制作过程虽然简单,但背后蕴藏着无限的创意可能性。不论您选择经典的核桃派还是加入创意元素的甜品变化,核桃派都能带给您美味和满足。动手尝试制作核桃派,发挥您的创意,定制属于自己的甜点体验。
二、草莓派面皮做法?
需要用混合面粉,加盐和黄油鸡蛋液发酵后制成饼五毫米厚即可,上面刷一层植物油,烤八成熟后再加上草莓和芝士,再烤五分钟即可。
三、草莓派的做法?
1.准备好材料2.草莓洗干净切成小粒3.加入草莓酱拌匀4.酥皮用叉子扎小孔5.把拌好的草莓酱放在酥皮上,不要太多哟,再对折酥皮6.用叉子把酥皮边边压紧7.依次做好所有的草莓酥,此时烤箱160度预热8.鸡蛋打散搅匀9.刷在酥皮上10.刷好蛋液的草莓酥放入烤箱中层,160度烤30分钟即可11.出炉啦,美美哒12.当下午茶正好
四、如何制作草莓派?
香蕉草莓派的主料:小麦面粉
香蕉草莓派的辅料:草莓、牛奶、淡奶油
香蕉草莓派的调料:食盐、白糖
香蕉草莓派的做法:
第1步先将中粉和盐、糖混合均匀
第2步Shortening切小块,加入到粉类中,用手捏成粉屑状。一点点加冰水,直到揉成一个柔软的面团
第3步面团在冰箱里放上约20分钟,取出后擀成圆饼状,放入派盘,取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔
第4步倒入黄豆或其他豆类,烤箱375oF烤20分钟,然后倒掉黄豆,再350oF烤5-10分钟
第5步另取一个锅,加入Puddingmix和牛奶,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,稍稍冷却后加入wippedtopping,搅拌均匀。派馅完成
第6步将派馅倒入派盘中,放进冰箱冷藏约4个小时,让派馅凝固。草莓洗净切除底部,摆放在派馅上,撒上一点糖粉做装饰。
五、草莓派风扇安装?
1、风扇线的接口,看得到金属触片一面,朝外。4脚接风扇红线、6脚接风扇黑线。若不转,金属出片一侧朝内尝试。
2、连接好风扇后,需要固定风扇和亚克力板。准备好万能胶,在风扇底座的四个角抹上一点万能胶,注意不要太多,能粘住就可以了,四个角都抹上以后,按在圆孔上,刚刚好四个角可以粘在那个圆孔的边缘上,按住5分钟就差不多了,看胶的质量。
安装风扇后,温度会有明显的降低,当然风扇越好,散热效果越佳了。
六、红枣核桃派热量?
红枣核桃派的热量:大约380大卡(100克);
主料
面粉100克
淀粉10克
黄油35克
盐0.5克
鸡蛋1只
色拉油1毫升
辅料
红枣36颗
1. 内馅材料:若羌红枣36颗。
2. 派皮材料:面粉100克,淀粉10克,黄油35克,盐0.5克,煮枣水20毫升,鹌鹑蛋(鸡蛋)1只,刷派皮,色拉油1毫升(润模具),模具蛋挞模。
3. 红枣清水冲洗一下。
4. 放入锅中加入适量清水大火开锅,中小火煮15分钟,放在盖盖锅中浸泡到水凉透。
5. 取出枣沥净水,取出枣核,煮枣水不要倒掉,可食用或者做汤,我是用了20毫升和派皮。
6. 用勺子碾成泥,孩子们喜欢吃整颗的枣,我没有压太碎,如果喜欢可以用料理机打成枣泥。
7. 面粉和淀粉、盐混合过筛到容器中。
8. 黄油切成小丁。
9. 面粉中间掏空放入黄油块。
10. 搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
11. 20毫升煮枣水倒入面粉屑中,然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
12. 在模具内壁和底部擦薄油。
13. 把面团分割成100克和50克两份面团,100克面团在分成5个20克等份面团。
14. 每一份20克面团擀成比派模大的饼状酥皮,放入模具。
15. 用擀杖滚一下,压去多余的饼皮。
16. 用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
17. 用勺子舀入枣泥,压实。
18. 50克面团擀成薄皮切成0.2厘米宽的条。
19. 把面条交叉排在派表面,切出多余的边角。
20. 依次做好5只派。
21. 蛋液打散,在挞皮上刷一层蛋液。
22. 烤箱预热,180度中层,20分钟。
七、红枣核桃派做法?
1· 核桃剥好,用微波炉打好备用
2· 大枣洗净去核上锅蒸十分钟左右,根据枣的干湿度掌握
3· 最下面放白芝麻,把大枣皮朝下铺平,上面均匀分布核桃,上面铺一层大枣,尽量别有空隙
4· 表面刷一层蜂蜜水,撒上芝麻,用擀面杖慢慢擀压平整,放烤箱上下火150烤十五分钟,拿出趁热再次擀压,尽量压实
5· 放凉切块
八、枣仁核桃派做法?
使用电动打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀至融合.
步骤 5
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将派皮中的全蛋液慢慢加入搅拌均匀的黄油糊内至完全稀释。
步骤 6
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最后将派皮中的低筋面粉过筛到容器中.
步骤 7
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使用橡胶刮板将黄油和面粉翻拌均匀,没有干粉即可,不能过度翻拌。
步骤 8
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使用保鲜纸包裹住放入烤盘冷藏30分钟左右,更容易操作。
步骤 9
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首先我们处理下红枣核桃内陷,先将枸杞和红枣用清水洗干净后再用热水浸泡备用。
步骤 10
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准备小奶锅将70g细砂糖和170g红枣水浓缩至100g。
步骤 11
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将熬制好的红枣糖水放入一个干净容器中。
步骤 12
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趁热将黄油放入红枣糖水中用刮刀搅拌至黄油融化。
步骤 13
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将鸡蛋打散慢慢加入到红枣糖水中搅拌均匀。
步骤 14
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将提前处理好的枸杞和红枣,核桃仁放入搅拌好的内陷糊中..
步骤 15
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此时我们提前制作的派皮面团已经冷藏好了,取出派皮揉搓均匀成团后,使用擀面杖擀成薄的圆片大约厚度3毫米的样子,能铺在8寸派模就可以
九、树草莓派是什么?
就是树莓做的派,两个面包中间夹树莓。
十、草莓派的做法烤箱?
手抓饼常温或者微波炉稍微解冻5-10秒变软,能切成4片就好,不要很软会翻不起来草莓切小块,放入玉米淀粉搅拌均匀,再撒上一点点草莓炼乳,草莓是带酸的,所以炼乳调整甜味,炼乳画一圈半微微甜适合小孩子和不喜甜的人,喜欢甜可以加点白糖把加了炼乳的草莓搅拌均匀后,放在切割好的四块手抓饼上,基本每片放一半不到一点的草莓,放多了烤完会裂开草莓酱会漏出来把每片手抓饼对折,用叉子的尖端在两边开口处压实,表面戳3-4排小洞刷上一点点的蛋液,撒上芝麻烤箱200°预热7分钟~然后放入烤箱中层再200°烤15分钟,非常酥脆,酸酸甜甜特别好吃~