奶油乳酪蛋糕的做法？

一、奶油乳酪蛋糕的做法？

加州巧克力

用料

奶油奶酪 160克

糖 50克

吉利丁片 1片

牛奶 40克

淡奶油 170克

酸奶 80克

奥利奥碎 70克

黄油 30克

做法步骤

1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎，压实压平，冷藏

2、奶油奶酪室温软化，加糖粉，搅打至顺滑。

3、加酸奶，拌匀。

4、牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中。

二、乳酪蛋糕和奶油蛋糕的区别？

这两种蛋糕的区别有以下几种

第一种区别，乳酪蛋糕的原材料是奶油，奶酪，芝士面粉，砂糖，鸡蛋等，奶油蛋糕的制作原材料以面粉，白糖，鸡蛋，牛奶为主

第二种区别，乳酪蛋糕烤出来成品是带有非常浓重的芝士香气，不需要做任何装饰就可以直接使用，奶油蛋糕必须进行抹面和装饰才能够正常使用和售卖

三、乳酪和奶油蛋糕哪个好吃？

看个人口味吧，乳酪比较香，奶油蛋糕比较甜

四、乳酪蛋糕和动物奶油蛋糕哪个好？

/动物奶油好。因为动物奶油的含乳量高,奶白色,很容易化。所以动物奶油的口感更好一些。 奶油奶酪:就是芝士,做芝士蛋糕的主要原料,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然食品。一般可用于芝士类甜品的制作和乳酪蛋糕等

五、乳酪蛋糕和植物奶油蛋糕哪个好？

植物奶油蛋糕好吃。因为奶油蛋糕并不是像大家所想的完全不健康的饮食，健康与否的关键在于用料是否精细。

好的面包店现在所用的奶油都是天然奶油而不是人工奶油，但人工奶油的价格相对低廉，而人工奶油的口感以及营养却不如天然奶油，并且人工奶油为了调味都会加入很多的香精，这样长期食用对孩子的健康是无益的。

六、乳酪蛋糕和动物奶油蛋糕的区别？

乳酪蛋糕是用奶油芝士，或者叫忌廉芝士而制成，而动物奶油蛋糕其实就是用动物奶油，或者叫淡奶油而制成，两者有明显的区别。

乳酪蛋糕又分为免烤和烘烤两种，免烤是通过奶油芝士加入一定份量的淡奶油和吉利丁， 使其凝固然后冷藏成型。

而动物奶油要先把蛋糕胚做出来，然后用打发的动物奶油来装饰蛋糕，既然是装饰，可以动用各种水果与奶油一起制成各式各样的装饰蛋糕。

乳酪蛋糕可以即加温，也可以二次加工，动物奶油蛋糕基本是二次加工。但是两种蛋糕都要放冰箱保鲜

七、轻乳酪蛋糕与奶油奶酪蛋糕的区别？

奶油奶酪蛋糕就是重芝士蛋糕。他的芝士含量比较多。

轻乳酪蛋糕的芝士含量比较少。

八、草莓奶油蛋糕卷做法？

材料:【烤盘】：烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm 做法:

1、准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。

2、蛋黄里加糖打至糖融化，无需打发。

3、缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。

4、加入纯牛奶，充分搅打均匀。

5、筛入低粉，用翻拌手法混合至无干粉状态。

6、混合好的蛋黄糊过筛，去除小疙瘩，放一旁备用。

7、打发蛋白，先用电动打蛋器中速打散蛋白。

8、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。

9、打至细腻无大泡时加第二次1/3糖粉。

10、打至细腻时加第三次1/3糖粉，打至蛋白呈鸟嘴状。

11、分三次把打好的蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌混合均匀。

12、从烤盘上方约30CM处淋下来，倒入铺好油纸的烤盘中，轻轻震破表面气泡。

13、放入预热好的烤箱，165度烤制15分钟。

14、取出晾凉备用。

15、取奶油和糖粉放入大碗里，低速打发至出现纹路不轻易消失。

16、洗干净草莓，切粒粒或者整颗都行。

17、把奶油抹在蛋糕表面，卷里头的位置多摸一些，封口处少摸一些。（反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷，需要把蛋糕翻过来，表面朝下，底面朝上抹奶油。）

18、把草莓放着靠近里头的1/4处，卷起包好放入冰箱冷藏定型。（冷藏20分钟足够了）

19、取出切块即可享用。

九、巧克力奶油乳酪蛋糕热量

巧克力奶油乳酪蛋糕热量的深入了解

巧克力奶油乳酪蛋糕是一款深受人们喜爱的美味甜品。然而，作为一种高热量的甜食，我们有必要了解其中的热量含量以及对健康的影响。本文将深入探讨巧克力奶油乳酪蛋糕的热量以及如何在享受美味的同时进行合理的控制。

巧克力奶油乳酪蛋糕的热量含量

巧克力奶油乳酪蛋糕的热量含量主要取决于其配方和制作方式。一般来说，100克的巧克力奶油乳酪蛋糕的热量约为330千卡。这主要是由于巧克力、奶油和乳酪的高热量特性。正因如此，过度食用巧克力奶油乳酪蛋糕会导致热量摄入过多，从而可能造成体重增加和健康问题。

如何合理控制巧克力奶油乳酪蛋糕的热量摄入

尽管巧克力奶油乳酪蛋糕的热量较高，但我们仍然可以通过一些简单的方法，在享受美味的同时控制热量的摄入。

1. 控制食用量：适量食用是控制热量摄入的关键。可以选择将巧克力奶油乳酪蛋糕切成小块，以减少单次食用的热量。对于巧克力奶油乳酪蛋糕较大的整个蛋糕，可以将其分为多次享用，避免一次性摄入过多的热量。
2. 选择低糖或低脂配方：巧克力奶油乳酪蛋糕的配方决定了其热量含量。尝试选择低糖或低脂配方的巧克力奶油乳酪蛋糕，这可以有效降低热量。此外，也可以尝试使用天然甜味剂来替代部分糖分，如蜂蜜或苹果泥。
3. 经常锻炼：适量的运动可以帮助我们消耗多余的热量，并维持健康的体重。在食用巧克力奶油乳酪蛋糕之前或之后进行适当的运动，可以帮助平衡热量摄入和消耗。
4. 搭配蔬果：当享用巧克力奶油乳酪蛋糕时，可以搭配一些蔬果，如草莓、蓝莓或橙子片。这样不仅可以增加营养价值，还能增加饱腹感，减少对巧克力奶油乳酪蛋糕的食用量。
5. 注意其他饮食：除了巧克力奶油乳酪蛋糕，我们的整体饮食习惯也需要合理安排。保持均衡的饮食结构，摄入足够的蛋白质、蔬果和谷物等营养物质，可以帮助我们控制热量摄入，并维持健康的身体状态。

巧克力奶油乳酪蛋糕热量与健康食用的平衡

尽管巧克力奶油乳酪蛋糕的热量较高，但作为一种美味的甜品，适量食用并结合健康的饮食和生活方式，完全可以享受其中的美味，而不会对健康造成太大的影响。

如果你是一个巧克力奶油乳酪蛋糕的爱好者，可以尝试控制食用量、选择低糖或低脂配方，并注意其他饮食的搭配。此外，坚持适度的运动和良好的生活习惯同样重要。

最后，无论是巧克力奶油乳酪蛋糕还是其他美食，合理控制热量摄入，保持均衡的饮食和健康的生活方式始终是重要的。在享受美食的同时，也要保持对健康的关注和责任。

十、奶油蛋糕与乳酪蛋糕与慕斯蛋糕哪个好吃？

慕斯蛋糕，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

　　乳酪蛋糕，味道有一点点酸，很香，入口即化的感觉，比较贵。有些味道不太浓的是因为放的cheese比较少。

　　奶油蛋糕，冷藏后更美味，但是蛋糕冷藏后口感不如之前。

　　个人觉得都很好吃，还是要看你自己的口味了。