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抹茶鲜奶热量?

2024-04-24 20:39:55  来源:网络   热度:

一、抹茶鲜奶热量?

答:抹茶鲜奶热量比较高,每100克抹茶中含有250大卡左右的热量,抹茶,又作末茶,起源于中国隋唐时期,抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,磨茶的石磨称为茶磨。

二、抹茶奶酥吐司做法?

用料

🍞面团部分 

高粉 300克

牛奶 150克

细砂糖 30克

鸡蛋 1个

奶粉 20克

盐 3克

炼乳 12克

干酵母 4克

黄油 30克

🌿抹茶奶酥部分 

黄油 28克

糖粉 22克

鸡蛋 13克

奶粉 40克

抹茶粉 5克

做法步骤

步骤 1

将面团部分除黄油和酵母以外的所以材料,倒入盆里搅拌,揉搓至无干粉状态

步骤 2

面团水量大很粘手,这步一定有耐心揉搓,可以在面垫上和手上抹点油防粘,揉至光滑不粘手就可以

步骤 3

扯一块面团,拉伸成粗膜状态,注意面团温度,要是觉得温度有点高了,可以放冰箱冷藏十分钟左右,给面团降温

步骤 4

加入酵母和黄油

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反复揉搓,摔打折叠的方法直至拉伸出薄薄的手套膜

步骤 6

盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤 7

面团发酵时间,来做抹茶奶酥馅,抹茶粉我用的初透的不苦,要是普通抹茶粉怕苦可以少放一点

步骤 8

将奶酥部分所有材料倒入碗里搅拌均匀,可以将碗放在温水上边搅拌,更容易操作一些

步骤 9

发酵好的面团,排气,分6份,醒发20分钟

步骤 10

将一个小面团擀平

步骤 11

像叠被子一样,叠成细条装

步骤 12

用手按压,用擀面棍擀成长条形

步骤 13

抹馅,一个面团大概20克的馅

步骤 14

均匀摸好抹茶奶酥馅,从一头卷起,卷成卷

步骤 15

三个面团卷好后,放入吐司盒里二次发酵至9分满

步骤 16

表面刷蛋黄液

步骤 17

剪子沾水,面团中间剪开

步骤 18

表面撒一些杏仁片,增加口感

步骤 19

烤箱温度,烤箱提前五分钟预热,上火160下火180,烤30分钟,中下层烘烤,烘烤过程中可加盖锡纸,以免表面颜色过深

三、抹茶吐司的做法?

除了黄油和坚果外,其余材料放进面包桶揉面25分钟(糖,盐,酵母不要“相遇”,我是按照这个顺序倒材料:水—鸡蛋液-一半高粉-盐-奶粉-糖-剩余一半高粉-酵母粉),然后加入黄油再揉25分钟。请注意,开始最好不要一次性倒入水,留10ml观察面团干湿情况再倒。

3. 揉好的面团直接在面包桶里发酵1:20分钟。用手指戳一个洞,很快回弹不凹陷🙅🏻♂️坍塌。现在天气热,一个小时我就拿出来了。

4. 分成三个面团,排气充分。我习惯单个面团排气,整个面团排气也行。

5. 擀面杖擀成牛舌状,一头末端擀薄方便收口的时候粘合度好。铺上坚果,我用的是蜜豆、核桃、葡萄干。大宝喜欢,而且有了坚果,吃得很饱还很有营养。口感层次丰富,好吃。

6. 逐个做好,放进吐司盒里。二次发酵40分钟。

7. 烤箱预热170°,盖上吐司盖,烤35分钟。取出倒扣,等凉一些,用齿刀,借助吐司分割器,切块。

8. 这是之前做的。烤好了忘记及时拿出来,表面有点过火。

四、抹茶吐司巧克力蛋糕

今天我想和大家分享一种令人垂涎欲滴的甜点 - 抹茶吐司巧克力蛋糕,这款蛋糕结合了抹茶的清新和巧克力的浓郁,口感丰富多样。无论是下午茶还是聚会款待,这款甜点都能成为您的亮点。

原料准备:

  • 适量抹茶粉
  • 巧克力碎片
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 砂糖

抹茶吐司巧克力蛋糕的制作虽然看起来复杂,但只要按照以下步骤一步步操作,即可轻松完成。

步骤一:制作抹茶蛋糕层

首先,将适量抹茶粉加入面粉中,搅拌均匀,加入少量牛奶和蛋液,搅拌成面糊状。将面糊倒入烤盘,置于预热好的烤箱中,烤至金黄色即可。

步骤二:制作巧克力蛋糕层

接着,将巧克力碎片融化后倒入面粉中,加入砂糖和蛋液,搅拌均匀。将巧克力面糊倒入烤盘,放入烤箱烤制,直到熟透。

步骤三:组合蛋糕

待抹茶蛋糕层和巧克力蛋糕层冷却后,将两层蛋糕放在一起,用奶油将其粘合。然后,将蛋糕装饰成心形或其他造型,提升视觉效果。最后,撒上一些抹茶粉和巧克力碎片作为点缀即可。

这款蛋糕不仅口感独特,而且制作过程中融合了抹茶和巧克力的双重美味,是一道值得一试的甜点。不论是作为家庭下午茶的点心,还是作为节日聚会的甜品选择,都能赢得家人和朋友的赞誉。

抹茶的清香和巧克力的浓郁在口中交相辉映,带来别样的美妙体验。这款抹茶吐司巧克力蛋糕不仅外观精美,而且味道独特,绝对能够满足您的味蕾。尽情享受制作的乐趣和美食带来的幸福吧!

五、抹茶吐司面包做法?

食材用料

高筋面粉270克,西梅干50克,鸡蛋32克,酵母(干)3克,抹茶粉10克,细砂糖40克,食盐4克,黄油27克,牛奶138克

做法步骤:

1,将除了黄油和西梅干外的所有材料放进面包机中,揉至具稍厚的薄膜,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段

2,将揉好的面团放面包桶内,室温发酵至2倍大

3,发酵好的面团排气后分成3等份,滚圆,松弛15分钟

4,取一个松弛后的面团,擀开成椭圆形

5,翻面后左右两边各1/3处向内折,再翻面后将面团擀长,在上面撒上切碎的西梅干,自上而下卷成卷,并轻压收口

6,依次将卷好的面团排入吐司模中

7,放进烤箱进行最后发酵,发酵至吐司模9分满

8,最后发酵结束后,盖上吐司模的盖子,放进预热至180度的烤箱下层,上下火,烘烤约30-35分钟

9,出炉后立即脱模放凉即可开吃

六、抹茶吐司怎么做?

抹茶吐司的做法如下:

面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、抹茶粉和酵母,然后依次加入牛奶和黄油,启动揉面程序,将材料揉成面团。

将揉好的面团取出,放在案板上,用手掌轻轻按压排气,然后均分成3等份,滚圆后盖上保鲜膜,静置20分钟。

将静置好的面团取出,用手掌轻轻按压排气,然后擀开卷起,再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱,开启发酵模式,待面团发酵至两倍大时取出。

烤箱预热后,将面团取出,倒在揉面垫上,用手掌轻轻按压排气。

将面团均分成3等份,滚圆后盖上保鲜膜,静置20分钟。

将静置好的面团取出,用手掌轻轻按压排气,然后擀开卷起,再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱,开启发酵模式,待面团发酵至两倍大时取出。

烤箱预热后,将面团取出,倒在揉面垫上,用手掌轻轻按压排气。

将面团均分成3等份,滚圆后盖上保鲜膜,静置20分钟。

将静置好的面团取出,用手掌轻轻按压排气,然后擀开卷起,再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱中层,以上下火180度烤约30分钟即可。

具体操作请根据实际情况调整。

七、抹茶西梅吐司做法?

食材用料

高筋面粉270克,西梅干50克,鸡蛋32克,酵母(干)3克,抹茶粉10克,细砂糖40克,食盐4克,黄油27克,牛奶138克

做法步骤:

1,将除了黄油和西梅干外的所有材料放进面包机中,揉至具稍厚的薄膜,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段

2,将揉好的面团放面包桶内,室温发酵至2倍大

3,发酵好的面团排气后分成3等份,滚圆,松弛15分钟

4,取一个松弛后的面团,擀开成椭圆形

5,翻面后左右两边各1/3处向内折,再翻面后将面团擀长,在上面撒上切碎的西梅干,自上而下卷成卷,并轻压收口

6,依次将卷好的面团排入吐司模中

7,放进烤箱进行最后发酵,发酵至吐司模9分满

8,最后发酵结束后,盖上吐司模的盖子,放进预热至180度的烤箱下层,上下火,烘烤约30-35分钟

9,出炉后立即脱模放凉即可开吃

八、抹茶鲜奶珍珠有啥叫法?

就叫抹茶鲜奶。以鲜牛奶、抹茶粉、白砂糖等为主料制成的鲜奶。外文名mocha milk。原料由牛奶、抹茶粉、白砂糖等。

做法为将鲜奶倒入奶锅加热,加热途中放入白砂糖,搅拌让其融化,之后加入抹茶粉搅拌均匀即可。 白砂糖根据个人口味适当增减,抹茶粉放太多会有涩味,请留意。

九、鲜奶吐司热量?

热量是298 千卡 / 1247 千焦。具体做法如下:

食材:

高筋面粉270克

白砂糖40克

黄油25克

鲜奶120克

酵母3克

鸡蛋1个

食盐1克

步骤:

1/12

准备好做鲜奶吐司的全部食材:高筋面粉270克,白砂糖40克,黄油25克,鲜奶120克,鸡蛋1个,酵母3克,食盐1克;

2/12

将鸡蛋和鲜奶放进面包桶里;

3/12

再将高筋面粉放进去,白砂糖和食盐对角放置,在面粉中间挖洞放入酵母,盖盖。开启揉面程序15分钟,15分钟之后暂停一下;

4/12

把黄油放进面包桶,再开启揉面程序15分钟;

5/12

15分钟之后,将面团收圆,放在发面盆里,盖上盖子,室温发酵。

6/12

面团发至两倍,检视一下:手指蘸粉戳洞后,面团不塌不下馅就说明发酵好了,反之就需要延长发酵时间;

7/12

将发酵好的面团分成3份,揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟;

8/12

将面团擀卷两次,卷成筒状,将面团等距排放于模具中,盖上保鲜膜;

9/12

烤箱开启发酵模式,将面包模具放进烤箱里进行二次发酵;

10/12

面团发到模具的八分满时,从烤箱里拿出来,盖上吐司盖,烤箱重新调节到面包烘烤模式,上下火200℃预热;

11/12

烤箱预热好后,将烤网放在烤箱倒数第二层,再将吐司模具放进烤箱,上下火200℃烘烤20分钟左右。烤好后从烤箱里拿出来,将土司模具提高20cm自由落体摔两下,就能轻松脱模哦!

12/12

吃的时候将面包切片,再抹上奶油焦糖酱或者果酱,味道更好!

十、草莓吐司,草莓吐司的做法,草莓吐司怎么做?

草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。

草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉,细砂糖,盐,奶粉,一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。

草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀,开始揉面。

草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。

草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。

草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。

草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。

草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。

草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。(我用的是八寸圆模)。

草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上,涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。

草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片,再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。

草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形,用拉网刀将面片拉成网状。

草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层,整理好。

草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具,放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。

草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度,烤25分钟左右。烤制面包上色即可。

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