银耳莲子羹和银耳羹的区别？

一、银耳莲子羹和银耳羹的区别？

银耳莲子羹是用银耳和莲子一起熬制的羹，银耳羹是单单用银耳炖制的

二、莲子银耳羹做法？

食材:

莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量

步骤:

1/8

银耳用清水泡发。

2/8

两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。

3/8

将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。

4/8

莲子淘洗干净。

5/8

红枣洗净泡软。

6/8

将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。

7/8

拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

最后一步

时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。

三、银耳莲子羹隔夜能吃吗？银耳莲子羹隔夜能吃吗？

不能。

银耳汤属于熟物，熟物隔夜放置容易腐烂变质，尤其是在夏天温度较高的时候，银耳汤煮出后，应在三小时内食用完毕，否则会不新鲜。过夜银耳汤不可以喝。冬天熬熟的银耳汤也应尽快食用完毕，保证口感和新鲜度。隔夜银耳汤，尽量不要食用。

四、红枣银耳莲子羹怎么做好吃，红枣银耳莲子羹？

1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。

2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）

4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。

6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。

五、银耳莲子羹 王刚？

原料：

银耳、红枣、枸杞。

银耳汤的做法：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

第12步、四个小时完全粘稠了。

六、莲子银耳羹做法步骤？

食材： 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞

做法：

1、 银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。

2、 将银耳减掉根部，撕碎成小块

3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，水烧开转小火焖煮约30分钟

4: 在加入枸杞和冰糖。

5、 继续煮30分钟左右，直到汤汁粘稠即可。

七、莲子银耳羹的做法？

主料:

银耳适量

莲子适量

红枣适量

枸杞适量

辅料:

黄冰糖适量

步骤:

1.银耳用清水泡发。

2.莲子用清水泡。

3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。

4.冷水入锅，大火煮开，转中火。

5.莲子泡发后洗净备着。

6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。

7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。

8.加入莲子。

9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。

10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状

11.加入枸杞。

12.煮开便可关火。

八、老人银耳莲子羹做法？

用料

干银耳 15克

莲子 20克

枸杞 15克

大枣 4-5

清水 过水位线

冰糖 些许

做法步骤

1、泡发2-3h，将大块银耳撕成小瓣方便熬煮，去除黄色根部

2、泡发2-3h（除去莲心，否则味苦）

3、加入些许冰糖，大枣，枸杞（免洗包装） 点击电饭煲煮粥按钮

4、煮2-3h

九、银耳莲子羹的文案？

进入秋季，炖一碗银耳莲子羹，润滑可口胶原满满，香甜软糯去秋燥。每年的9月，是各种蔬菜瓜果丰收的季节，所以，一年四季里我最喜欢秋季，原因很简单，秋季的美食最多，苹果，梨子，香蕉，石榴，枣子等等，能让人大饱口福，就连银耳这样的干货都是在秋季采摘的。

莲子也有清热降火，促进睡眠的功效，搭配老冰糖一起炖煮后，这道银耳莲子羹，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口，分享给大家。

十、怎样做银耳莲子羹？

步骤一

步骤一

取半朵银耳。 Tip：银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。

步骤二

步骤二

加入温水，浸泡约半个小时。

步骤三

红枣、莲子、枸杞洗净，备用。 Tip：害怕莲子苦的，可以掰开去掉莲心，也可以用牙签或者其他工具取出莲芯。因为羹里加了冰糖，所以就没有去芯。

步骤四

步骤四

再准备1小块老冰糖。

步骤五

步骤五

红枣泡水10分钟左右，去除表面褶皱里的杂质。

步骤六

步骤六

莲子泡水10分钟。

步骤七

步骤七

银耳泡发后，用水多清洗几遍，控水。

步骤八

步骤八

将银耳黄色的根蒂去掉。

步骤九

步骤九

将银耳撕成小朵，越碎越好，这样炖时更容易出胶。

步骤十

步骤十

泡好的红枣、莲子、银耳放在一起。

步骤十一

一同倒入锅中，加入清水，水开后调成小火开始慢慢炖。

步骤十二

炖约一个半小时，汤汁变得粘稠时，放入冰糖、枸杞，再炖5~10分钟，不时搅拌，直至冰糖融化即可。

步骤十三

步骤十四

成品。