8寸奥利奥戚风蛋糕配方?
一、8寸奥利奥戚风蛋糕配方?
以下是制作8寸奥利奥戚风蛋糕的配方:
材料:
- 5个鸡蛋
- 100克低筋面粉
- 40克细砂糖
- 50克黄油(融化)
- 50毫升牛奶
- 1茶匙香草精或香草提取物
- 1/4茶匙盐
- 6个奥利奥饼干(刮去内心的白色夹心,仅保留黑色饼干)
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏160度。
2. 将面粉过筛至一个大碗中,放置备用。
3. 将蛋清与盐放入另一个大碗中,用搅拌器(或手动打蛋器)以中速打发。当出现细小气泡时,分次加入细砂糖并继续打发至硬性发泡,即打蛋器提起时蛋白呈尖硬峰状态。
4. 在另一个碗中将蛋黄、牛奶、黄油和香草精混合均匀。
5. 将混合好的蛋黄液倒入面粉中,搅拌均匀。
6. 将蛋白的1/3部分轻轻地加入面糊中,用切拌的方式混合均匀。接着将剩余的蛋白倒入面糊中,继续轻柔地切拌直至完全混合。
7. 将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎成粗碎末。
8. 将大约三分之一的面糊倒入已涂抹油的8寸戚风蛋糕模具中,然后均匀撒上一半的奥利奥碎末。再倒入剩下的面糊,并在表面撒上剩下的奥利奥碎末。
9. 将模具轻轻敲击数次以去除大气泡。
10. 把模具放入预热好的烤箱中,以摄氏160度烘烤约35-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色和竹签插入蛋糕内部不带出湿润粘附物。
11. 烘烤完成后,取出蛋糕模具,将其颠倒过来晾凉。
12. 蛋糕完全冷却后,可以修剪边缘以获得更整齐的外观,并可根据个人口味撒上适量的粉糖进行装饰。
制作完毕后,您就可以品尝到美味的奥利奥戚风蛋糕了!祝您成功!
二、奥利奥奥特曼蛋糕做法大全?
1奥利奥饼和夹心分开
2饼部分用厚塑胶袋装辗碎
3融化牛油25g
4混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低,压实
5蛋黄加30g糖搅拌
6加入奥利奥夹心
7加入纯牛奶
8加入低粉混合至无颗粒备用
9蛋白加入2g盐打发,30g糖分3次加入
10快速混合蛋白和面糊倒入电饭锅,按两次煮饭键自动跳至保温,保温15分钟即可。
三、奥利奥蛋糕卖点?
炎炎夏日,总想吃些冰爽的小甜点,除了饮品、冰淇淋,自然少不了蛋糕。我就来教大家做一款奥利奥奶油蛋糕。可能有人会说,奶油那么甜腻,哪里来的清爽。事实上,当香脆的奥利奥饼干与浓郁的鲜奶油混合,恰如其分地中和了奶油的腻, 而完全没有加糖的鲜奶油也降低了奥利奥的甜,一小撮海盐的加入,更让蛋糕整体风味得到了升华,可以说,这是一款甜而不腻,适合夏天的小蛋糕。
四、奥利奥蛋糕文案?
低筋面粉60克
鸡蛋3个
细砂糖35克
玉米淀粉3克
玉米油27克
牛奶40克
辅料
奥利奥饼干碎30克
奥利奥饼干3块
1. 牛奶和玉米油用手抽搅拌至没有水油分离。
2. 把面粉过筛进去,划Z字拌至无干粉状态,把3个蛋黄倒入。
3. 搅拌均匀,提起手抽,蛋黄糊可以流动下来的状态。
4. 细砂糖和玉米淀粉拌匀,这里加入淀粉,是使打发好的蛋白霜更稳定。分三次加入到蛋清里,用电动打蛋器打至偏干性发泡的状态。就是提起打蛋头,蛋白霜呈现有短小弯钩。不明白的,可以上网搜索一下蛋糕的制作视频,会更直观。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里,划J字拌匀,左手逆时针转动打蛋盆。
5. 拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀,不要划圈翻拌,会消泡的哟。
6. 拌好的蛋糕糊细腻有光泽,把奥利奥饼干碎倒入蛋糕糊里。
7. 用刮刀轻拌几下即可。
8. 蛋糕纸托放入12连模具里,再放上一块已去掉夹心的奥利奥饼干,有图案的一面向下摆放。
9. 把蛋糕糊放入,八、九分满,再提起模具,在桌面上轻震几下放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层,烘烤45分钟,再转150度,烘烤15分钟即可。(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。
10. 放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层,烘烤45分钟,再转150度,烘烤15分钟即可。(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。
五、奥利奥蛋糕名字?
奥利奥蛋糕的名字奥利奥流心奶油煤球蛋糕。
奥流心奶油煤球蛋糕巫婆骑着扫帚呼啸而过,可可爱爱的小煤球顶着大眼睛悄悄现身,无怪物,不万圣,连奶油蛋糕也要穿上万圣节的盛装,这款万圣节限定的奥利奥流心奶油蛋糕,采用时下最流行的奥利奥口味奶油搭配湿润绵软的糯米蛋糕胚,切开蛋糕的瞬间倾泻而下,黑巧克力奶油流心馅像是万圣节隐藏的秘密,惊喜的同时多了一层趣味性。
六、奥利奥蛋糕热量?
一个标准的奥利奥蛋糕的热量是比较高的。一个奥利奥蛋糕约为316卡路里。因为奥利奥蛋糕含有高脂肪及高糖分的配料,所以摄取热量比较大。如果一个人每天摄入的热量超过身体需要的热量,就很容易导致体重增加和健康问题。因此,人们应该适量食用,不能过量。 同时,我们可以在饮食中多加入一些健康的食品,例如水果、蔬菜、全麦产品等,这些都是能为我们提供能量和营养的良好源头。太多高糖、高脂肪的食品会对我们的健康产生负面影响,所以我们要保持适度的饮食和运动习惯来保持身体健康。
七、奥利奥奶油蛋糕热量?
奥利奥奶油蛋糕的热量较高。因为奥利奥奶油蛋糕的主要成分包括奥利奥饼干和奶油,奥利奥饼干中含有较多糖类和脂肪,奶油也含有高脂肪,因此奥利奥奶油蛋糕的热量较高。如果您想减少热量,可以选择低脂奶油或者使用其他低脂食材来替代奶油,同时减少食用量。另外,适当的运动也有助于消耗多余热量,并维持身体健康。
八、奥利奥乳酪蛋糕文案?
在自己生日的时候给自己准备了这样的一份奥利奥乳酪蛋糕,让自己吃的开怀尽兴,虽然又长了一岁,但是依然要过得更开心。
九、奥利奥蛋糕花样做法?
以下是奥利奥蛋糕的制作方法:
材料:
- 奥利奥饼干 300 克
- 黄油 150 克
- 细砂糖 120 克
- 纯牛奶 100 毫升
- 鸡蛋 3 只
- 中筋面粉 225 克
- 泡打粉 2 小勺
步骤:
1.准备工作:将烤箱预热至170度;将黄油软化,饼干用刀切成碎末。
2.将黄油和细砂糖混合,搅拌均匀至黄油变白。
3.依次加入鸡蛋,混合均匀。
4.加入纯牛奶,再次混合均匀。
5.在另一个容器中将中筋面粉和泡打粉混合均匀,倒入主料中继续搅拌。
6.最后加入碾碎的饼干碎末并充分混合。搅拌好的面糊倒入模具中,铺平表面。
7.将模具放入预热好的烤箱中,170度下烤约40分钟左右。取出后冷却即可享用。
花样创意:
1. 奥利奥蛋糕卷:按照上述方法制作好面糊后,将其铺在涂有油的烤盘上,大约厚度为0.5cm左右。放入预热好180度的烤箱中约15分钟即可取出。待冷却后黄油奶油混合成的馅料均匀地涂在面糊表面上,从左端开始向右边移动轻轻地卷起来即可。
2. 奥利奥蛋糕球:用手捏碎奥利奥饼干,将其与黄油混合均匀后制成小球。然后取一小勺面糊包裹在小球上,把它们都放在盘子里。将盘子放入预热好的180度的烤箱中约10至15分钟即可取出。
3. 做出心形蛋糕:打造心形模具,在里面切割一些纸板并拼接成心型。将面团倒入模具中,在预热好的170度下焙30-35分钟即可。
希望这些做法能够帮助你制作出美味又有创意的奥利奥蛋糕。
十、奥利奥和草莓的区别?
奥利奥是一种饼干的品牌,草莓是水果。