鲜黄花蛋汤
一、鲜黄花蛋汤
鲜黄花蛋汤是一道经典的中式汤品,以其醇香的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。这道汤品通常以鸡蛋和鲜黄花菜为主要原料,再加入适量的鸡肉或虾仁,烹饪过程简单却能带来美味滋补的味觉享受。
要制作一碗美味的鲜黄花蛋汤,首先我们需要准备鲜黄花菜、鸡蛋、鸡肉或虾仁以及一些调味料。将鲜黄花菜洗净切成适当的大小,鸡蛋打散备用。如果选择使用鸡肉,可以先将鸡肉切成薄片;如果选择使用虾仁,则将虾仁去壳去头备用。
步骤一:准备原料
使用新鲜的鸡蛋和鲜黄花菜能够让鲜黄花蛋汤达到最佳的风味。鸡蛋应该打散备用,鲜黄花菜要洗净切好。
步骤二:炒制配料
将锅内加热,加入适量的油,然后将鸡肉或虾仁放入翻炒至变色至熟。接下来,加入鲜黄花菜继续翻炒,让其与鸡肉或虾仁充分混合。
步骤三:翻炒鸡蛋
这一步是制作鲜黄花蛋汤的关键,将鸡蛋倒入锅中,用筷子迅速搅拌,使鸡蛋均匀散开。翻炒的时间不宜过长,以保持鸡蛋的鲜嫩口感。
步骤四:加水煮汤
在锅中加入适量的清水,然后将汤煮沸。待水沸腾后,转小火煮5分钟左右,以保证鸡蛋和鲜黄花菜熟透。
步骤五:调味
根据个人口味,可以适当加入调味料。常见的调味料有盐、鸡精和胡椒粉。根据需要调整汤的咸度和鲜味。
步骤六:上桌享用
将煮好的鲜黄花蛋汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰。如果喜欢口感更丰富,还可以加入一些香菜和脆皮炸面包丁。
鲜黄花蛋汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。鸡蛋中富含蛋白质和各种必需氨基酸,对身体发育和维持正常功能非常重要。鲜黄花菜中含有丰富的纤维素和维生素,有助于消化和增强免疫力。
这道汤品的制作简单快捷,适合各类人群食用。尤其是在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的鲜黄花蛋汤,既能驱寒保暖,又可以给整个身体注入一份温暖与滋补。
鲜黄花蛋汤是一道家常菜,不仅在家庭聚餐时常见,也是中式餐馆中常备的开胃菜。无论是作为一道单独的汤品,还是作为一道搭配其他菜肴的配菜,鲜黄花蛋汤都能够给餐桌增添色彩和风味。
总的来说,鲜黄花蛋汤是一道经典的中式汤品,不仅制作简单,味道也非常鲜美。无论是作为一道单独的汤品,还是作为一道搭配其他菜肴的配菜,都能够为食客带来无限的惊喜和口感享受。赶快动手尝试一下,让这道醇香美味的鲜黄花蛋汤成为你餐桌上的新宠吧!
二、菠菜蛋汤怎么做好吃?
谢邀,做菜的都能邀请到我(意外),菠菜焯水切段,烧水把打碎的鸡蛋倒入开水中,鸡蛋成絮装后倒入菠菜,弄点生粉水,菠菜熟的差不多了倒入水中,放盐鸡精味精等出锅就可以吃了。注:菠菜中有草酸,和鸡蛋一起容易引起结石,所以必须先焯水
三、萝卜蛋汤?
用料
水萝卜 1个
鸡蛋 2个
盐巴 适量
葱花 少许
枸杞 适量
生抽 1勺
做法步骤
1、准备材料。
2、萝卜洗净切丝。
3、锅中放盐,打入两个鸡蛋。
4、将鸡蛋两面煎至金黄色后盛出。
5、用煎鸡蛋的余油炒萝卜丝。
6、加入开水。
7、放入鸡蛋,加入适量盐。
8、加入适量胡椒粉。
9、萝卜丝煮熟后放入适量枸杞。
10、放入适量葱花。
11、关火,加入1勺生抽即可。
12、倒入碗中,加入适量葱花。美味可口的萝卜鸡蛋汤就好了。
小贴士
可根据个人喜好加入适量青菜
四、蛋汤热量?
147大卡。而日常生活中,再做鸡蛋汤的时候,会加入一些青菜,如紫菜,黄瓜,西红柿等,会使其热量增加,但是总热量不会很高。如果是在减肥期间,要注意低盐低热量饮食,在汤中一定不要放入过多的调味佐料。
五、蛋汤 笔顺?
蛋:横撇、竖、横、撇、捺、竖、横折、横、竖、横、点
汤:点、点、提、横折折折钩/横撇弯钩、撇、撇。
六、海带蛋汤?
1、食材:海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。
5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。
6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。
8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。
七、苦瓜蛋汤的做法,苦瓜蛋汤怎么做好吃,苦瓜蛋汤?
食材
主料
苦瓜
300克
鸡蛋
4个
辅料
蒜头
少许
盐
适量
油
适量
步骤
1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净拧干水份,蒜头去膜切粒
2.苦瓜加入蒜末,打入鸡蛋拌匀
3.炒锅加油,倒入苦瓜蛋液煎成两面金黄色的蛋饼,再加入水煮10分钟即可
八、芙蓉蛋汤?
食材:菠菜、鸡蛋、油、胡萝卜、香菇、生抽、盐
准备工作:
1、菠菜去蒂,清洗干净,放在水中浸泡
2、胡萝卜洗干净切丁,香菇洗干净切丁
3、鸡蛋加一点温水,这样蛋会比较滑嫩,搅拌均匀
步骤一:
锅内水烧开,把菠菜放在水中焯一下,目的是为了去除草酸,这个对身体不太好,特别是小朋友。
然后盛出来放在旁边备用。
步骤二:
起油锅,加入胡萝卜丁、香菇丁滑炒一下。
步骤三:
然后加入菠菜,继续滑炒一下。
步骤四:
加入开水,大火烧开,再煮5分钟,保持水开的状态,慢慢的淋入鸡蛋液。
稍微搅拌一下。
步骤五:
加点盐,盛到碗中好好品尝吧~
九、核桃蛋汤的做法,核桃蛋汤怎么做好吃,核桃蛋汤?
1.材料准备2.还有一个生姜末3.先把核桃仁捣碎4.这样就可以了,要有粗有细,不能捣成粉末,吃起来不香了,也不能放料理机打碎5.捣碎的核桃仁放入奶锅,加水,加两种糖,白糖是增加甜度,红糖可以让口感好些,还有香味6.把姜末也放进去,加盖烧开7.鸭蛋打碎8.用筷子打成蛋糊9.水开后关火,凉一会儿,再加入黄酒去腥10.倒入蛋液11.搅拌均匀再开小火,边烧边搅拌至熟12.OK了,香甜可口,营养又美味
十、瓠子蛋汤的做法,瓠子蛋汤怎么做好吃,瓠子蛋汤?
主料
瓠瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
干虾仁
适量
鸡蛋
2个
小葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.瓠子洗净去皮切片虾米洗净
3.热锅下油放干虾米
4.下瓠子